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	この時季の旬の素材を使った簡単レシピのご紹介。今回は生地は手軽にワンタンで、キャベツや豚バラ肉を使えば広島焼風にもなる一品です。

	熱した鉄板にごま油をひき、ワンタンの皮を6枚広げます。
	ザク切りにしたにらとキムチをのせ、たまごを1ヶ割り落とし、さらに上にワンタンの皮6枚をのせて焼く。
	片面が焼けたら裏返し、水50cc(分量外)を加え、ふたをして蒸し焼きにし、最後はふたを取ってパリパリに焼く。
	ごま油大さじ1と塩小さじ1/4(分量外)を混ぜたタレでいただく。

原価：107円（管理栄養士　吉田　由子）

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