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この時季の旬の素材を使った簡単レシピのご紹介。今回は、ホクホクのじゃがいもとマスタードの組み合わせは絶品な一品です。 |
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じゃがいもは皮をむいてイチョウ切りにし、水にさらしておく。 |
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鶏ムネ肉は一口大にする。たまねぎは薄切りにし、しめじは石付きを取って小房に分ける。 |
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フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、鶏肉を入れて炒める。 |
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じゃがいもを加えて炒め、Aの調味料を加えてさらによく炒める。 |
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水分がなくなるまで炒めたら、器に盛り付ける。 |
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