業務用食材 TOP ≫ 冬の【鍋】・【おでん】厳選食材
冬の【鍋】・【おでん】厳選食材
鍋やおでんにご提供できるお手軽な食材を、原価別にご紹介いたします。
冬といえば【鍋】に【おでん】
食彩ネットの食材を使えば、手軽に鍋やおでんのラインナップが増やせます！
『オリジナル鍋レシピ』を筆頭に、『鍋のメイン具材と鍋セット』、『鍋のサブ食材』、『便利な鍋の素』、『おでんの具』とご利用別に食材を分けているので、大変見やすく、お探しの食材をすぐに見つけられるようになっています。
忙しい皆様のお店にきっと役立ちます♪ぜひご利用ください！
その他冬食材をすべて見る
オリジナル鍋レシピ 食彩ネットの食材を使ったお手軽鍋レシピ！メニューのご参考に
洋風アレンジ★完熟トマト鍋＜4人前＞
～トマトを1個まるごと入れた、野菜の旨味たっぷりなヘルシー鍋♪～
【使用食材】
●和トマト トマト鍋の素
1L1/4 ¥300-
●合鴨つくねボール
1パック（約45個）×2 ¥150-
●チキンもも正肉 2kg
1パック（2㎏）1/5 約¥200-
●トマト１個とお好みでお野菜やキノコ
1人前約￥150×4 ¥600-
原価小計 ¥1,250
一人前なんと¥312！
もはや定番★キムチカニチゲ＜4人前＞
韓国でも定番のカニチゲ♪ 本場と同じく、ワタリガニ入りで♪～
【使用食材】
●韓国風チゲの素
1L1/4 ¥222-
●ワタリガニカット（内子入）
1パック（250g） ¥580-
●海鮮寄せ鍋セット（2人前)
1パック 約¥690-
●冷凍キムチ
1パック（500g）1/2 ¥125-
●豆腐半丁・マロニーなど
1人前約¥70×4 ¥280-
●お好みでお野菜やキノコ
1人前約¥80×4 ¥320-
原価小計 ¥2,217
一人前なんと¥554！
【鍋】の主役になるメイン具材と便利な鍋セットを集めました。
-
生ズワイガニ上剥カット
- 本体価格：¥770
- 内容量：約250g
- 1人前（50g）原価
¥154
-
渡りがにカット(内子入)
- 本体価格：¥580
- 内容量：250g
- 1人前（50g）原価
¥116
-
本あんこう切身(骨付き）
- 本体価格：¥1,280
- 内容量：約1kg
- 1人前（100g）原価
¥128
-
冷凍たら白子
- 本体価格：¥480
- 内容量：12個
- 1個の原価
¥40
-
国産特選猪肉スライス
- 本体価格：¥980
- 内容量：約200g
- 1人前（100g）原価
¥490
-
きじ肉鍋用骨付ぶつ切
- 本体価格：¥1,600
- 内容量：500g
- 1人前（100g）原価
¥320
【鍋】をひきたてる名脇役！美味しさを奏でるサブ食材を集めました。
入れるだけで、簡単にバリエーションアップ！便利な【お鍋の素】
-
トマト鍋の素
- 本体価格：¥1,200
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥240
-
韓国風ﾁｹﾞの素
- 本体価格：¥890
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥178
-
よせ鍋つゆ 鶏白湯仕立て
- 本体価格：¥890
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥93
-
よせ鍋つゆ 醤油仕立て
- 本体価格：¥890
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥93
-
鍋大陸 味噌ちゃんこ鍋
- 本体価格：¥990
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥198
-
もつ鍋の素(醤油味)
- 本体価格：¥890
- 内容量：1L
- 鍋一杯の原価
¥178
冬といえば、おでん。おいしく手軽な【おでんの具】をご用意しました。
-
味自慢おでん
- 本体価格：¥198
- 内容量：1食370g
- 一人前の原価
¥198
-
味噌おでん
- 本体価格：¥255
- 内容量：1食280g
- 一人前の原価
¥255
-
味付名月がんも
- 本体価格：¥358
- 内容量：360g(20個入)
- 一個原価
¥17.9
-
味付け大根
- 本体価格：¥295
- 内容量：6個入（540g）
- 1個の原価
¥49.2
-
さつま揚げ丸
- 本体価格：¥470
- 内容量：55g×10枚入
- 1枚の原価
¥47
-
牛すじ（メンブレン）
- 本体価格：¥430
- 内容量：約20g×10本入
- 1本の原価
¥43
-
玉子きんちゃく
- 本体価格：¥3,700
- 内容量：45g×50個
- 1個の原価
¥74
-
棒はんぺん串
- 本体価格：¥640
- 内容量：30g×10本入
- 1本の原価
¥64
-
三角こんにゃく1/4
- 本体価格：¥195
- 内容量：10個入
- 1個の原価
¥19.5
-
ミニごぼう天
- 本体価格：¥1,080
- 内容量：900ｇ（50個入）
- 1個の原価
¥21.6
その他の冬の食材
-
かに信田巻
- 本体価格：¥2,380
- 内容量：約165gｘ5本
- かに肉をすり身に加えた信田巻です。見た目も綺麗なので一品や正月料理の詰め合わせにも最適です。
-
懐石くわい万頭
- 本体価格：¥2,030
- 内容量：約40gｘ24個
- 銀杏と慈姑の素材を生かし、無着色で仕上げたこだわり商品。独特のもちもち感が絶妙です。
-
とらふぐ皮糸造り
- 本体価格：¥720
- 内容量：200g
- 国産のとらふぐ皮を細くカットしています。さしみのツマや、お料理素材、また和え物の材料としても。
-
かりんとう饅頭
- 本体価格：¥1,300
- 内容量：約30gx30個
- こし餡を黒糖風味の生地で包み蒸し上げた商品です。解凍後油で揚げかりんとう饅頭としてご使用下さい。
