業務用食材 TOP ≫ 検索結果
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
殻付アサリ(L) 1kg
商品番号:36353
殻はほぼ100%開きます。酒蒸しやワイン蒸しパスタの具などにお勧めです。2・3度水洗いをよくして加熱調理してください。
販売価格:¥1,080 (税込価格)¥1,134


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ホタテ片貝 10枚入
商品番号:45024
海鮮焼にいかがですか!殻付ホタテの鉄板焼は居酒屋や焼肉やさんにもボリューム満点の人気メニューです。片貝に処理済なので解凍後そのまま焼くだけでO.K。必ず加熱してお召し上がり下さい。
販売価格:¥950 (税込価格)¥997


居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
味付バイ貝 200g(13~17粒入)
商品番号:135023
オードブルには欠かせない味付ばい貝。生姜を程よく加えあっさりとした醤油味に仕上げてあります。そのままお召し仕上がりください。
販売価格:¥298 (税込価格)¥312


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ホタテ貝柱 M(26/30)1kg★産地変更
商品番号:45083
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥3,380 (税込価格)¥3,549


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ベビーホタテ 1kg
商品番号:8833
青森県陸奥湾産にて獲れたベビーホタテ。荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍。サラダや焼き物揚げ物煮物等の料理に幅広く使える素材です。
販売価格:¥1,540 (税込価格)¥1,617


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
宍道湖 砂ぬき 大和しじみ 300g
商品番号:174013
宍道湖産のしじみだけを使用しています。 徹底した選別のこだわりと旨味成分を逃さない冷凍方法がとくちょうです。身質は抜群!ぷりぷりで泥臭さは気になりません。砂抜き済の鮮度のよいしじみです。<下ごしらえの仕方>しじみをザルにあけ流水でさっとこすり洗いしてしじみが凍った状態でご使用下さい。※解凍すると貝の口が開かない場合があります。※貝と貝とがこすれ表面のエナメル質がはがれる場合があります。必ず水洗いしてからご使用下さい。
販売価格:¥680 (税込価格)¥714


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
生ムキツブ貝 1kg
商品番号:36352
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用いただけます。
販売価格:¥2,400 (税込価格)¥2,520


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ホタテ貝柱 3S 1kg
商品番号:45023
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥2,510 (税込価格)¥2,635


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
冷凍かきIQF(L) 冷凍 1kg★広島県産
商品番号:36005
栄養分が豊富でかつ衛生的な海域で水揚げされる広島産のかきを使用。磯の香りが高く鮮度と風味を誇るこだわりのカキです。必要な分だけを解凍し加熱してお使い下さい。※重量規格の為大きさに多少のバラつきが6枚あります。
販売価格:¥1,320 (税込価格)¥1,386


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルホタテ(ひも付) 1kg
商品番号:8844
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ鍋の具パスタフライシチュー塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。半解凍になったら調理してください。
販売価格:¥1,050 (税込価格)¥1,102


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
あさりむきボイルIQF 1kg
商品番号:8847
ボイル済の真アサリを使用。パスタ炒め物椀だねなど幅広くご利用できます。軽くブランチング処理のみのため必ず加熱してご使用下さい。(ブロック凍結)
販売価格:¥1,080 (税込価格)¥1,134


居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ラーメン仕入れ・中華料理仕入れ・仕出し仕入れに最適!
鮮扇貝湯 ほたて貝柱濃縮スープ 220g(約4人前)
商品番号:75381
本物のほたてを使用し本格中華風に仕上げてあります。雑炊や茶碗蒸しの材料としてもご利用いただけます。
販売価格:¥248 (税込価格)¥260


居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!








