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| 第4回 季節・イベントにひっかける販促 |
| 季節やイベントをきっかけに販促を行えば、雰囲気も手伝って、お客様にも受け入れられやすい企画となります。 |
| 夏、冬にはファッションの各店が一斉にバーゲンを始めます。その時期にあわせて、飲食店でもバーゲンをしようという販促です。 |
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 阿里山あべの店（駅前の飲食ビル４Ｆ）で10日間実施。
デパートなどのバーゲンセール時期に合わせ、「サマーバーゲン」と銘打ち、
| サ |
＝ サーモンの生春巻き |
| マー |
＝ マーボー豆腐 |
| バー |
＝ バンバンジー |
という感じで、５商品を15％OFFにしました。
告知にも通常とは変化をもたせ、店頭にＳＨＯＰのバーゲンセールをイメージした飾り付け（15％OFF・ＳＡＬＥなど）を貼り、雰囲気を出しました。
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| 売上 |
客数 |
客単価 |
| 106.9% |
101.2% |
105.7%
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| 1.街イベントに便乗することで女性客の目を引き付けた
この販促は当初のねらい通り、客数・客単価ともアップでき、売上アップに繋がりました。成功の要因としては、街のイベントに便乗し、買い物に来ている女性客の目をうまく引き付ける事ができたことにあるといえます。
また、５商品をまとめてセールしたことで、一括注文に繋がりやすかったことが、客単価アップの要因だと考えます。
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