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業務用食材 TOP ≫ 自然素材 ≫ 貝類

貝類

ホタテ・サザエ・かき・はまぐり・しじみ・あさりなどの豊富な品揃え!

貝類

居酒屋メニューで大活躍しそうな商品も多く揃えています。 お寿司・お刺身・焼き物などにご利用いただけます。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

23品中 1~20品目を表示    1 2  

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

パーナ貝M 1kg

パーナ貝M 1kg

商品番号:4431
ボリューム感のある殻つき、身質で、多国籍料理になじみが深まってきた今日、鍋物、カレー、アジア料理、韓国風鍋等にも最適な貝の一種です。色目も美くボリューム感に対する1粒単価に注目頂きたい商品。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,870  (税込価格)¥2,019

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

冷凍殻付しじみIQF 1kg★欠品中

冷凍殻付しじみIQF 1kg★欠品中

商品番号:36355
使いやすいバラ凍結だからとても便利。みそ汁、吸い物などにそのまま入れ、温めてお召し上がり下さい。
販売価格:¥470  (税込価格)¥507

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg

枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg

商品番号:45083
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥6,290  (税込価格)¥6,793

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

大勝フーズ)生ムキツブ貝 1kg

大勝フーズ)生ムキツブ貝 1kg

商品番号:36352
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用いただけます。
※メーカーの変更がある場合がございます。
販売価格:¥3,960  (税込価格)¥4,276

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

あさり殻付きL 500g(40~50粒)

あさり殻付きL 500g(40~50粒)

商品番号:144070
殻はほぼ100%開きます。酒蒸しやワイン蒸し、パスタの具などにお勧めです。2・3度水洗いをよくして、加熱調理してください。
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

輸入)ツブ貝スライス L 20枚

輸入)ツブ貝スライス L 20枚

商品番号:17024
冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。
販売価格:¥1,220  (税込価格)¥1,317

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ニチレイフレッシュ)カナダ産黒ミル貝スライス 20枚(約170g)

ニチレイフレッシュ)カナダ産黒ミル貝スライス 20枚(約170g)

商品番号:17346
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったまま、中国でスライス加工致しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすい商品に仕上げております。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみ頂けます。※黒ミル貝の個体差により、画像より赤っぽい色になる場合がございますが、品質に問題はございませんのでご安心ください。
販売価格:¥510  (税込価格)¥550

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

天然はまぐり(殻付) 500g(約20~25個入)

天然はまぐり(殻付) 500g(約20~25個入)

商品番号:144044
椀種、鍋の具材、酒蒸しにご利用いただけます。袋に残った汁も出し汁としてご利用いただけます。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥550  (税込価格)¥594

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ)ミニ貝柱 1kg(300-400粒入)

マリンデリカ)ミニ貝柱 1kg(300-400粒入)

商品番号:19029
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,940  (税込価格)¥2,095

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

石光商事)殻付きボイルムール貝 500g

石光商事)殻付きボイルムール貝 500g

商品番号:12617
収穫した貝を生きたまま加熱しているので鮮度抜群です。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ)ボイル小柱 1kg(300-400粒入)

マリンデリカ)ボイル小柱 1kg(300-400粒入)

商品番号:19028
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,940  (税込価格)¥2,095

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

北吉水産)広島倉橋島産 冷凍かきLサイズ 1kg

北吉水産)広島倉橋島産 冷凍かきLサイズ 1kg

商品番号:17090
市場評価が高く清浄海域で養殖された広島県倉橋島産だけを使用しています。産地を限定する事で、安定した品質のカキを提供出来ます。大粒のカキが約40粒入っています。加工は、産地直結工場でおこなう為、鮮度の良い状態に保たれています。工場は、大手NBメーカーや生協指導の下、「衛生管理」に力を入れ安全面では、カキ工場の中でトップレベルです。
販売価格:¥1,800  (税込価格)¥1,944

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ボイルホタテ(ひも付) 1kg(約31~35個)

ボイルホタテ(ひも付) 1kg(約31~35個)

商品番号:8844
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ鍋の具パスタフライシチュー塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。半解凍になったら調理してください。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,050  (税込価格)¥2,214

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ジャパンフード)石垣貝開きL(生食用) 200g(20枚入)

ジャパンフード)石垣貝開きL(生食用) 200g(20枚入)

商品番号:19230
中国の天然前浜原料を使用し、工場で殻?き作業し、開いて軽く湯通ししています。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オリジナル)小柱 (生食可) 1kg(約200−300粒)

オリジナル)小柱 (生食可) 1kg(約200−300粒)

商品番号:13828
鮮度の良いイタヤ貝の貝柱を風味を逃がさないように急速凍結いたしました。生食用可でございます。くせの無い淡泊な味わいのため料理のジャンルを問わずご使用いただけます。
販売価格:¥2,060  (税込価格)¥2,224

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ)ボイルあさり(生食可) 1kg(500−700粒入)

マリンデリカ)ボイルあさり(生食可) 1kg(500−700粒入)

商品番号:19582
生食用のあさりです。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。
販売価格:¥1,060  (税込価格)¥1,144

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ)殻付あさり 500g(51−60粒入)

マリンデリカ)殻付あさり 500g(51−60粒入)

商品番号:19581
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルした商品です。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がりになれます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりのうまみがそのまま活きています。
販売価格:¥340  (税込価格)¥367

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ)ベビー帆立 (生食可) 1kg

マリンデリカ)ベビー帆立 (生食可) 1kg

商品番号:19162
鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。刺身、ねぎ塩、寿司等、シーフードミックス、スパゲティ、茶碗蒸し等にご使用下さい。
販売価格:¥1,950  (税込価格)¥2,106

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ホタテ片貝 10枚入

ホタテ片貝 10枚入

商品番号:45024
海鮮焼におすすめ。殻付ホタテの鉄板焼はボリューム満点の人気メニューです。殻付ホタテの鉄板焼は居酒屋や焼肉屋さんにもボリューム満点の人気メニューです。片貝に処理済なので解凍後そのまま焼くだけでO.K。必ず加熱してお召し上がり下さい。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,340  (税込価格)¥1,447

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

枝幸漁組)ホタテ貝柱 3S 1kg

枝幸漁組)ホタテ貝柱 3S 1kg

商品番号:45023
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥3,900  (税込価格)¥4,212

冷凍

23品中 1~20品目を表示    1 2  

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