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【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 24.0cm 1137★欠品中
商品番号：Y006913
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 25.0cm 1139★欠品中
商品番号：Y006915
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 25.5cm 1140★欠品中
商品番号：Y006916
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 26.0cm 1141★欠品中
商品番号：Y006917
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 27.0cm 1143★欠品中
商品番号：Y006919
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 28.0cm 1144★欠品中
商品番号：Y006921
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 29.0cm 1145★欠品中
商品番号：Y006922
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。軽いから疲れにくい、厚みのあるソール。つま先ゆったり幅広3E設計。標準時重量:520g/片足26cmの場合※サイズごとに±50g
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 22.0cm 20248★欠品中
商品番号：Y006909
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 27.5cm 20250★欠品中
商品番号：Y006920
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,256
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
クックパーセパレート紙 (まる型) M-18 (まる型) φ180mm 500枚入 14438
商品番号：Y005063
用途に合わせたカットタイプのクッキングシート。天板やセイロ、蒸し器などのサイズに合わせて選べます。後片付けが簡単で手間が大幅に省けます。
M-18 まる型 φ180mm 500枚
販売価格：¥2,950 (税込価格)¥3,245
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
キリクリームチーズ 1kg 8837
商品番号：X008837
他の材料とも混ざりやすく使いやすさも抜群のキリ クリームチーズ。多くのパティシエやシェフに愛用されています。
販売価格：¥3,000 (税込価格)¥3,240
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
フルーツ杏仁風プリン(Ca&Fe) 40g×40個入 20076
商品番号：X020076
豆乳の風味を活かしたクリーミーでなめらかな杏仁風のプリンです。もも味のカットゼリーと甘酸っぱいあんずソースをかけました。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。
販売価格：¥2,990 (税込価格)¥3,229
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
米粉ドッグミニ(チョコレートクリームCa入り) 約35g×40個入 20078
商品番号：X020078
米粉を使用した生地で、お子様に人気の「チョコレート」を使ったクリームを包みました。不足しがちなカルシウムを加えました。※個包装
販売価格：¥2,990 (税込価格)¥3,229
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
さつま芋十二支 辰たつ 30個入 90166 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号：X090166
干支の形をしたサツマイモの甘露煮です。
年一度の祝い事であるお正月料理に最適な商品です。十二支を模った演出効果のある商品です。お正月の必需品です。
販売価格：¥2,980 (税込価格)¥3,218
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
厚切り牛タン 塩味(軟化処理) 500g(約10-15枚入) 21951
商品番号：X021951
牛タンを10ミリスライスにし、両面に切り目を入れ、調味液漬込みによる、味付け・軟化を行っています。軽い塩味しかつけておりませんので、お客様でお好みの味付けをしていただけます。
販売価格：¥2,980 (税込価格)¥3,218
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
味付 いくら 500g →22975に変更
商品番号：116522
カナダ産のいくらを醤油漬けにしました。解凍後そのままお召し上がりいただけますので、使いやすい商品です。
販売価格：¥2,980 (税込価格)¥3,218
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
とり皮ポン酢和え 1kg 4242
商品番号：X004242
鶏皮を香ばしく焼き、柑橘の風味を効かせた特製ポン酢に漬け込みました。季節の野菜を混ぜ込むと、一層おいしく召し上がれます。アイディア次第で、和風、中華風、洋風などさまざまなシーンでお使い頂けます。
販売価格：¥2,970 (税込価格)¥3,207
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
オイスターソース 2.3kg 36534
商品番号：X036534
濃厚なコクがありながらも、さらっとして伸びが良いカキ油。食材とのからみがよいので、焼そばなども格段に調理しやすくなります。
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,196
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ガーリックシュリンプ 1kg(約100-125尾入) 20530
商品番号：X020530
海水養殖の自然に近い環境下で養殖したバナメイえびの剣先の殻と背ワタを丁寧に除去し、殻付のままオリジナルのミックス粉を使って、本格バルスタイルに仕上げました。
販売価格：¥2,960 (税込価格)¥3,196
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
料理の達人385×240mm 65枚入×2ロール 14445
商品番号：Y005091
鮮度保持ならコレ！ ドリップ流出抑制（旨味成分）や変色防止効果が高く保水、保湿効果により乾燥を防ぎます。バクテリア（大腸菌）等の細胞の繁殖を防ぎ、悪臭分子を押さえ込みます。プラチナファイバーが触媒する電磁波で、新鮮素材の水分を活性化させ、細胞破壊を防ぎ、鮮度の維持効果があります。
販売価格：¥2,900 (税込価格)¥3,190
グリストネットLLサイズ (350L程度対応) 約500×500mm 10枚入 18944
商品番号：Y012065
手間いらずでグリーストラップはいつも清潔！簡単にセットするだけで、細かいゴミまでキャッチします。特殊製法だから、伝線しづらく、水切れがいい！サイズはSＭとＬの４種類。（Sサイズ５０Ｌ程度・Ｍサイズ１２０Ｌ程度・Ｌサイズ２００Ｌ程度・LLサイズ３５０Ｌ）横に大きく伸びるので、いろいろなサイズのストレーナにセットがかのうです。縦（深さ方向）には伸びにくいので、ゴミで重くなったネットも楽に取り出せます。
販売価格：¥2,900 (税込価格)¥3,190
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
やきとりのたれ 5kg 36228
商品番号：X036228
鶏肉はもちろん、豚肉やモツ焼にもよく合うやきとり専用のたれ。たれを付けながら焼き上げると照りが付き、味も一段と引き立ちます。
販売価格：¥2,950 (税込価格)¥3,186
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
無着色辛子明太子 1kg 12848
商品番号：X012848
身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な国内加工で作りました。
販売価格：¥2,950 (税込価格)¥3,186
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
無着色辛子明太子1本物 1kg 22445
商品番号：X022445
厳選された原料を、天日塩、身体に理想的な「電解還元水」で塩漬けし、鰹・椎茸から作る「白だし」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用したプチプチ感のあるこだわりの辛子明太子です。
販売価格：¥2,950 (税込価格)¥3,186
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
トイレマジックリン 消臭洗浄スプレー消臭ストロング 業務用4.5L ★沖縄配送不可 18662★欠品中
商品番号：Y012180
尿臭ブロッカー配合で、尿臭、便臭などの手強い臭いをスッキリ消臭！便器内にスプレーするだけで、手強い臭いをしっかり消臭します。これ1本で消臭を含めた洗浄・除菌・防汚の４つの効果を発揮、便の付着や黄ばみ・黒ズミの発生まで防ぎます。
販売価格：¥2,890 (税込価格)¥3,179
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470
商品番号：X017470
茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。解凍後、オーブンで焦げ目が付くくらい焼くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥2,940 (税込価格)¥3,175
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
お米de国産豆乳プリンタルト 25g×40個入 20920
商品番号：X020920
カラメル風味のタルト生地とコクと甘さが広がるプリンを組合せました。タルト生地には国産米粉を使用、プリン部には国産大豆から搾った自家製豆乳を使用しています。原材料に卵・乳成分・小麦を使わずに仕上げたフレンズスイーツです。
販売価格：¥2,940 (税込価格)¥3,175
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適！
豚肉串カツ 35g×50本入 27004
商品番号：X027004
豚肉のみの串カツです。ソフトな食感に仕上げた定番の豚肉串カツはどんなソースにもよく合います。
販売価格：¥2,920 (税込価格)¥3,153
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
エビフリッター 1kg(約80尾入) 22035
商品番号：X022035
厳選したむきエビに衣をつけ、下ごしらえ済みの時短商品。薄衣(衣率25%)仕上げで、手作り感と、エビ本来の旨味と食感が味わえます。粉付けの際に、下味をつけていないので、様々な料理にご活用いただけます。衣のモチモチ感とエビのプリプリ感が絶妙な味わいです。
販売価格：¥2,920 (税込価格)¥3,153
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
稲庭うどん(業務用) 1kg 96008
商品番号：X096008
昔ながらの製法で練りから仕上げまで手作業で丹念に作りました。切断面に無数の気泡があいているのがその証明です。腰の強さ、滑らかさ、のどごしが非常に良いのが人気です。(つゆなし)
販売価格：¥2,900 (税込価格)¥3,132
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 22.0cm 20255★欠品中
商品番号：Y013810
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 22.5cm 20256★欠品中
商品番号：Y013811
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 23.0cm 20257★欠品中
商品番号：Y013812
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 23.5cm 20258★欠品中
商品番号：Y013813
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 24.0cm 20259★欠品中
商品番号：Y013814
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 24.5cm 20260★欠品中
商品番号：Y013815
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 25.0cm 20261★欠品中
商品番号：Y013816
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 25.5cm 20262★欠品中
商品番号：Y013817
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 26.0cm 20263★欠品中
商品番号：Y013818
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 26.5cm 20264★欠品中
商品番号：Y013819
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 27.0cm 20265★欠品中
商品番号：Y013820
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 27.5cm 20266★欠品中
商品番号：Y013821
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 28.0cm 20267★欠品中
商品番号：Y013822
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 29.0cm 20268★欠品中
商品番号：Y013823
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シェフメイトスニーカーα-100 30.0cm 20269★欠品中
商品番号：Y013824
靴底は軽くて滑りにくいハイグリップ仕様。長時間の作業による疲労を軽減、快適な着用感のために様々な工夫がされています。
販売価格：¥2,840 (税込価格)¥3,124
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
DXプラッター 本体470B 470×330×28mm 20枚入 【本体のみです】 103488★欠品中
商品番号：Y002071
ミニオードブルにも適した、金属光沢の美しい洋皿形容器です。
※商品番号103489とセットです。
販売価格：¥2,890 (税込価格)¥3,121
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-85-55夢彩ごぜん 柄/透明蓋セット 264×175×43mm 50セット 入 15399
商品番号：Y001296
盛り付けやすく、素材の見た目を引き立てる夢彩ごぜんシリーズ。
販売価格：¥2,820 (税込価格)¥3,102
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
Z-253-1 蘭 本体のみ 100枚入 Y018340 元セット商品3356
商品番号：Y018340
レジャーやイベント、低価格帯弁当に。
別売りセット蓋：Y018363
販売価格：¥2,820 (税込価格)¥3,102
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
アセロラゼリー(食物繊維&Fe) 約40g×40個入 20077
商品番号：X020077
レモン果汁の約34倍のビタミンCが含まれるアセロラの果汁を使用したゼリーに食物繊維と鉄分を加えました。1カップで鉄分約3mg、食物繊維約3g、ビタミンC約100mg。
販売価格：¥2,870 (税込価格)¥3,099
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
米粉のカップケーキ・イチゴ(鉄) 25g×40個入 22597
商品番号：X022597
米粉独特のしっとりとした口当たりの生地に、イチゴをトッピングし焼き上げたケーキです。
販売価格：¥2,870 (税込価格)¥3,099
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
米粉のカップケーキ・メープル(鉄) 25g×40個入 22598
商品番号：X022598
米粉独特のしっとりした口当たりとメープルが香る生地に、リンゴピューレーをトッピングして焼き上げたケーキです。
販売価格：¥2,870 (税込価格)¥3,099
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
HACCPの考え方を取り入れた 衛生管理計画書セット 1セット 23076★欠品中
商品番号：Y016183
封入物
1)衛生管理計画書
・一般的衛生管理の計画書（1枚）
・重要管理の計画書（1枚）
2)実施記録用紙
・一般的衛生管理表（12ヵ月分）
・重要管理表（12ヵ月分）
3)温度管理表
・温度管理実施表（12ヵ月分）
・マグネット付専用ケース
4)食品管理ラベル
・はがれ落ちにくいユポ再剥離ラベル（500枚）
5)手洗いマニュアル表
販売価格：¥2,800 (税込価格)¥3,080
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
バナメイエビ 無頭 31／40 1.8kg 62074
商品番号：X062074
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/27がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格：¥2,850 (税込価格)¥3,078
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
漁火焼いか 1kg 5293
商品番号：X005293
いかの耳を味付けし、プリプリ感を生かしたソフトな焼いかに仕上げました。解凍後そのままおつまみとして、またオードブル等にどうぞ。
販売価格：¥2,850 (税込価格)¥3,078
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
フォアグラ クレームブリュレ 1本 (350g) 20595 ★終売
商品番号：20595
見た目はスイートで食感は軽く、甘みを出すことで濃厚なフォアグラを食べ易くしました。
販売価格：¥2,850 (税込価格)¥3,078
【業務用消耗品・業務用資材】
フィルム角ケース 白雲竜12.5角 300枚入φ55 (95×95) ×50mm 3731★欠品中
商品番号：Y004101
白雲流が美しい上品な角トレー。お料理の盛付けに和の趣を添えます。しっかりと成型され型くずれしにくいフィルムトレー。
販売価格：¥2,790 (税込価格)¥3,069
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
Z-256 蘭 本体のみ 100枚入 Y018342 元セット商品3358
商品番号：Y018342
レジャーやイベント、低価格帯弁当に！
別売りセット蓋：Y018364
販売価格：¥2,790 (税込価格)¥3,069
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
DXHS 透明蓋付DXHS-9231×156×35 (8) mm 100枚入 4415★欠品中
商品番号：Y002267
惣菜・お寿司・お弁当など幅広くお使い頂ける、定番の弁当容器です。
販売価格：¥2,780 (税込価格)¥3,058
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
とびっ子 500g 20970
商品番号：X020970
とび魚卵を薄塩味で味付け、透明感のあるオレンジ色に色付けしました。とび魚卵のプチプチとした食感が特徴です。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ポテトサラダ等のトッピングとして。カナッペにのせて手軽なオードブルにも。
販売価格：¥2,830 (税込価格)¥3,056
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
紙ボックス 本体90-60 恋夢275×182×40mm 50枚入 【外箱のみです】 10361★欠品中
商品番号：Y002144
ワンタッチで組立の料理ボックス。コンパクトに折りたたんだ状態でお届け。収納スペースも取らず、強度も十分。
※商品番号5816、又は5821とセットです
販売価格：¥2,770 (税込価格)¥3,047
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-80-60夢彩ごぜん 柄/透明蓋セット 236×189×45mm 50セット 入 15402
商品番号：Y001300
盛り付けやすく、素材の見た目を引き立てる夢彩ごぜんシリーズ。
販売価格：¥2,770 (税込価格)¥3,047
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-70夢彩ごぜん 柄/透明蓋セット 209×209×48mm 50セット 入 15404
商品番号：Y001303
盛り付けやすく、素材の見た目を引き立てる夢彩ごぜんシリーズ。
販売価格：¥2,770 (税込価格)¥3,047
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-70-3夢彩ごぜん 柄/透明蓋セット 209×209×48mm 50セット 入 14647
商品番号：Y001306
盛り付けやすく、素材の見た目を引き立てる夢彩ごぜんシリーズ。
販売価格：¥2,770 (税込価格)¥3,047
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g 26013
商品番号：X026013
解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。
販売価格：¥2,820 (税込価格)¥3,045
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
からし蓮根(丸中) 1kg(約4～6本入) 11718
商品番号：X011718
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
販売価格：¥2,820 (税込価格)¥3,045
【業務用消耗品・業務用資材】
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-BOX80-55 夢彩ごぜんボックス 新和 (シンナゴミ) 242×181×40mm 50枚入【外箱】 15390★欠品中
商品番号：Y001256
本体と一体型の蓋で、組立もカンタン。
コストパフォーマンスの高いお値打ち感のある商品です。
※別売りセット中仕切り→商品番号14632
販売価格：¥2,760 (税込価格)¥3,036
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！ イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気！
TSR-BOX80-55 夢彩ごぜんボックス 新雅 (シンミヤビ) 242×181×40mm 50枚入【外箱】 14631
商品番号：Y001257
本体と一体型の蓋で、組立もカンタン。
コストパフォーマンスの高いお値打ち感のある商品です。
※別売りセット中仕切り→商品番号14632
販売価格：¥2,760 (税込価格)¥3,036
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
牛タン やわらか煮 1kg 13501★→23306に変更
商品番号：13501
牛タンを一口サイズにカットし、じっくり煮込みました。そのままオードブルでも美味しいですが、薄味なのでタンシチューなどにもお手軽にあわせることができます。
販売価格：¥2,800 (税込価格)¥3,024
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
かんぴょう 1kg 105329
商品番号：X105329
良質の原材料を丁寧に天日干しにした商品です。幅をきちんと揃え、使いやすくしました。長さはロングで、好みに合わせてカットできます。色白できれいです。
販売価格：¥2,800 (税込価格)¥3,024
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
パテドカンパーニュTM 1本(450g) 12273★終売
商品番号：X012273
鴨肉、フォアグラ、洋酒をふんだんに使用し、香り高く仕上げた本格テリーヌです。
販売価格：¥2,790 (税込価格)¥3,013
【業務用消耗品・業務用資材】
丸洗いタイマー100分計 ホワイト72×66×16mm 101723★欠品中
商品番号：Y005827
電源：LR-44ﾀｲﾌﾟ電池1個付 ・丸洗いできる防水タイプ ・リピート機能付 ・マグネット付
販売価格：¥2,730 (税込価格)¥3,003
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
バイ貝串甘露煮 40個入 4339 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号：X004339
串付きで食べやすくしてあります。重詰めやオードブルにどうぞ。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
販売価格：¥2,780 (税込価格)¥3,002
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
笹がき信田 約165g×5本入 90067
商品番号：X090067
出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味
販売価格：¥2,780 (税込価格)¥3,002
【業務用食品】カフェ仕入れ・居酒屋仕入れに最適！
国産いちごのムース 30g×40個入 4369
商品番号：X004369
国産のいちご果肉を使ったデザート。一口食べれば、香り豊かないちごの風味が広がります。食物繊維入り。
販売価格：¥2,780 (税込価格)¥3,002
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
男子調理衣 (半袖) 1-612 (白) M メンズ 21010
商品番号：Y008789
シンプルに徹した定番のデザインに菌の増殖を抑え、清潔に保つ加工を施しました。
定番デザインに抗菌加工を施した、清潔感のあるユニフォームです。
（着丈70cm、胸囲107cm、肩幅46cm、袖丈24cm）
販売価格：¥2,720 (税込価格)¥2,992
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
男子調理衣 (半袖) 1-612 (白) L メンズ 21011★欠品中
商品番号：Y008790
シンプルに徹した定番のデザインに菌の増殖を抑え、清潔に保つ加工を施しました。
定番デザインに抗菌加工を施した、清潔感のあるユニフォームです。
（着丈73cm、胸囲111cm、肩幅48cm、袖丈25cm）
販売価格：¥2,720 (税込価格)¥2,992
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
男子調理衣 (半袖) 1-612 (白) LL メンズ 21012★欠品中
商品番号：Y008791
シンプルに徹した定番のデザインに菌の増殖を抑え、清潔に保つ加工を施しました。
定番デザインに抗菌加工を施した、清潔感のあるユニフォームです。
（着丈73cm、胸囲112cm、肩幅46cm、袖丈44cm）
販売価格：¥2,720 (税込価格)¥2,992
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適！
豚バラ ブロック ハーフ 1ブロック約2kg 60018
商品番号：X060018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
販売価格：¥2,770 (税込価格)¥2,991
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
Z-262 金華 本体のみ 100枚入 Y018335 元セット商品3365
商品番号：Y018335
のせ蓋タイプの低価格向け弁当容器。
別売りセット蓋：Y018360
販売価格：¥2,710 (税込価格)¥2,981
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ビストロポテトチーズ 1500g(約50個入) 5570
商品番号：X005570
ビンチェ種のハッシュポテトに数種類のチーズを入れ三角の形にしました。ポテトの美味しさにチーズの風味が溶け込み、おつまみやスナックのほか、ホワイトソースと一緒にグラタンなどにお使い頂けます。
販売価格：¥2,760 (税込価格)¥2,980
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
光面どんこ椎茸M(4.5-5厚) 500g(約130-150枚入) 9930
商品番号：X009930
そのまま使用したり、スライス、1/2、1/4にして使用。
販売価格：¥2,760 (税込価格)¥2,980
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
焼いか銀杏串 24串入 4305 販売期間9月-11月★販売期間終了
商品番号：X004305
イカと銀杏の組み合わせが絶妙です。色目もよく、秋を感じられる商品となっております。
販売価格：¥2,750 (税込価格)¥2,970
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
バリラ スパゲティ 5kg 8316
商品番号：X008316
選び抜かれた高品質のデュラム粉から作られています。茹で上がりはコシがあり、べたつかないシコシコとしたアルデンテは本場イタリア人気NO.1のおいしさです。
販売価格：¥2,750 (税込価格)¥2,970
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
バリラ スパゲティ 5kg（1.78mm） 603450
商品番号：X603450
選び抜かれた高品質のデュラム粉から作られています。茹で上がりはコシがあり、べたつかないシコシコとしたアルデンテは本場イタリア人気NO.1のおいしさです。
販売価格：¥2,750 (税込価格)¥2,970
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ザ・ビーフハンバーグ 約227g×5個入 17194★休売
商品番号：X017194
牛肉で仕立てた肉感、ジューシー感のあるビーフハンバーグです。両面を鉄板で焼くことによって牛肉の旨味を閉じ込め、焼き風味も表現した食欲をそそるハンバーグです。お客様のメニューにおいて1/2(ハーフ)ポンドメニューを謳える規格です。※ソースは付いておりません。
販売価格：¥2,750 (税込価格)¥2,970
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
日清スーパーロングキャノーラ 8kg →23057に変更
商品番号：13555
ＳＬ製法で酸価の上昇を抑えます。長く使えて経済的でカラッとコシの強いフライ油です。着色抑制機能が追加されました。
販売価格：¥2,730 (税込価格)¥2,948
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
手羽ぎょうざ 850g(20本入) 104207
商品番号：X104207
ぎょうざの具を手羽先に詰めてあります。唐揚げとぎょうざを一度に楽しめます。冷凍のまま油調するだけの簡単調理です。
販売価格：¥2,730 (税込価格)¥2,948
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用消耗品・業務用資材】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
DX仕切-6N 透明蓋付 316×284×40 (14) mm 20枚入 3569★欠品中
商品番号：Y002128
オードブル、仕出用に。仕切形状のバリエーションが豊富な定番の弁当容器です。
販売価格：¥2,670 (税込価格)¥2,937
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
イカソーメン(真イカ) 約500g(8柵入) 19781
商品番号：X019781
真イカのコリコリっとした食感は鮮度が命!ひと味違うイカソーメンが楽しめます。手間のかかる細切りカット済み。シートにくるんで波盛してあるので1列づつ使用でき、盛り付けも簡単です。
販売価格：¥2,710 (税込価格)¥2,926
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg 62013
商品番号：X062013
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ（牛蝦）とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適！
販売価格：¥2,700 (税込価格)¥2,916
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