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やっぱりメイン!人気の業務用肉食材

メイン食材としてニーズが高い、人気の業務用肉食材を集めました!

やっぱりメイン!人気の業務用肉食材

ランチ、ディナーを問わず、肉類の食材はメイン食材として決して欠かすことの出来ない必須アイテムです。
この特集では、そんな人気の肉類を細かい分類に分けてご紹介しています。
『分類で見る』の各イメージ画像をクリックしていただくと、その分類に沿った商品に絞ってご覧いただけます。

ぜひご利用ください!

分類で見る
      
牛肉 豚肉 鶏肉
馬肉 ハム・ベーコン ウィンナー・フランク
洋風揚物 和風揚物 焼き物
ハンバーグ・ミートボール 煮物 串物
丼の具    

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

どて煮 (豚モツ煮) 150g 18005

どて煮 (豚モツ煮) 150g 18005

商品番号:18005
豚のモツをこだわり味噌で煮込みました。ねぎや唐辛子を添えてどうぞ。
販売価格:¥260  (税込価格)¥280

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

神戸長田 牛すじぼっかけ80g 87637

神戸長田 牛すじぼっかけ80g 87637

商品番号:87637
「ぼっかけ」とはぶっかけのことで牛すじとコンニャクを甘辛く煮たもの。うどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたり神戸長田地区で昔から親しまれてきた味です。酒の肴にもろこばれます。
販売価格:¥205  (税込価格)¥221

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

牛ホホ肉 赤ワイン煮 1食 200g 8375

牛ホホ肉 赤ワイン煮 1食 200g 8375

商品番号:8375
牛のホホ肉をやわらかく煮込みました。若者・女性に人気の洋食メニューです。ワンポーションで手間いらずなのに納得の手作り感!
販売価格:¥920  (税込価格)¥993

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

牛すじ煮込み120g 17190

牛すじ煮込み120g 17190

商品番号:17190
牛メンブレンを柔らかくボイルし、ピリッと唐辛子を効かせた醤油だれで味付けしました。程よく食感を残しつつ、トロッとした口当たりに仕上げ、中までじっくり染みたたれがご飯によく合うおいしさです。一品料理やおつまみにもぴったりの一品です。温めるだけの簡単おつまみです。
販売価格:¥290  (税込価格)¥313

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

チキンの煮込みローマ風 1kg 17318

チキンの煮込みローマ風 1kg 17318

商品番号:17318
パプリカの風味とトマトの酸味を組み合わせた煮込み料理です。
販売価格:¥1,450  (税込価格)¥1,566

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

鶏肉の甘酢あん 160g 18182

鶏肉の甘酢あん 160g 18182

商品番号:18182
ふっくら仕上げた鶏もも肉と、野菜にほどよい酸味で甘みのあるトマトベースのあんが絡んでいます。鶏肉は食べやすい大きさにカットされ、香辛料で下味を付け、鶏肉の旨味をぎゅっと引き出しています。
冷蔵保存24時間
販売価格:¥265  (税込価格)¥286

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

もつ煮込み170g 22193

もつ煮込み170g 22193

商品番号:22193
北海道産のもつをじっくり煮込みました。おつまみ、丼に最適です。
販売価格:¥290  (税込価格)¥313

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

鶏きもの生姜煮 500g (約30~35個入) 13214

鶏きもの生姜煮 500g (約30~35個入) 13214

商品番号:13214
臭みが無くあっさり新鮮な鶏肝を、甘辛くコッテリな生姜煮にしました。一品としても十分な見栄えの商品ですので、高級感もあり使用しやすい商品となりました。
販売価格:¥600  (税込価格)¥648

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

牛すじのとろとろ煮 250g 22737

牛すじのとろとろ煮 250g 22737

商品番号:22737
牛すじをかつお風味の和風スープでじっくりと煮込みました。お好みでおでんに入れたり、野菜と一緒に煮込んでお召し上がり下さい。
販売価格:¥390  (税込価格)¥421

常温軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

牛ホホ肉 (赤ワイン) 1kg 21751

牛ホホ肉 (赤ワイン) 1kg 21751

商品番号:21751
牛ほほ肉を15分ボイルして赤ワインで軽く下味をつけた後に、さらに1時間真空加熱調理をしております。約15分の湯せんで、ホロホロととろけるような食感をお楽しみいただけます。煮込料理の超時短商材です。ほほ肉は北米・北欧では大変人気の高級メニューです!
販売価格:¥2,600  (税込価格)¥2,808

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

南光園 牛ホルモン みそ味 200g 21599

南光園 牛ホルモン みそ味 200g 21599

商品番号:21599
札幌すすきので40年近い歴史を誇る焼肉屋 南光園。名店の味をご賞味下さい。牛ならではの味わい深い脂の甘みとコクのある味噌だれが相性抜群。甘めの味噌味で焼肉はもちろん、お鍋にも最高。アメリカ産シマ腸(大腸)のみ使用。
販売価格:¥600  (税込価格)¥648

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ホルモンどて煮 180g 19718

ホルモンどて煮 180g 19718

商品番号:19718
国産の新鮮な豚ホルモンとプルプルのこんにゃくを赤みそでやわらかく煮込んだどて煮です。お好みに野菜等を加えてお召し上がり下さい。
販売価格:¥240  (税込価格)¥259

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

くつくつ小さなビーフシチュー1食180g 8141

くつくつ小さなビーフシチュー1食180g 8141

商品番号:8141
牛肉と野菜を赤ワインとデミグラスソースで煮込んだ本格ビーフシチューです。
販売価格:¥350  (税込価格)¥378

常温軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

牛タン やわらか煮 1kg 13501

牛タン やわらか煮 1kg 13501

商品番号:13501
牛タンを一口サイズにカットし、じっくり煮込みました。そのままオードブルでも美味しいですが、薄味なのでタンシチューなどにもお手軽にあわせることができます。
販売価格:¥2,800  (税込価格)¥3,024

冷凍軽減税率対象

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とんそくのとろとろ煮500g (約4~6個入) 13579

とんそくのとろとろ煮500g (約4~6個入) 13579

商品番号:13579
「トロトロの食感がクセになる」国産の豚足を輪切りにし、鰹ダシを効かせたスープでじっくり煮込みました。箸ですっと切れるほどの柔らかさです。スープごとおでんや煮物にもお使いいただけます。
販売価格:¥470  (税込価格)¥507

常温軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ビーフシチュー  (グルメロワイヤル) 1食200g 13220

ビーフシチュー (グルメロワイヤル) 1食200g 13220

商品番号:13220
手間と時間をかけて作られたビーフシチュー。1日目にブイヨンを炊き出し2日目にブイヨンをベースに牛肉、野菜を仕込み、10時間相当の時間をかけてデミグラスソースをじっくり炊き上げ3日目にデミグラスソースをベースに味を調えたシチューソースで牛肉を煮込みました。こだわりの味わいをお楽しみ下さい。※この袋はアルミ(金属)製ですので、袋のまま電子レンジで加熱しないで下さい。
※この袋はアルミ(金属)製ですので、袋のまま電子レンジで加熱しないで下さい。
販売価格:¥400  (税込価格)¥432

常温軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ビーフシチュー 1食 180g 13560

ビーフシチュー 1食 180g 13560

商品番号:13560
やわらかい肉質の牛肉とコクと旨みにこだわった本格ビーフシチューです。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍軽減税率対象

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