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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
冷凍焼豚(バラ) 500g(約50枚入) 11152
商品番号:X011152
豚バラ肉に焼き色を付け秘伝のタレでじっくり煮込みました。使いやすい様にスライスしてあります。
販売価格:¥1,700 (税込価格)¥1,836
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!
豚バラ ブロック ハーフ 1ブロック約2kg 60018
商品番号:X060018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
販売価格:¥2,770 (税込価格)¥2,991
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
繁盛豚肉ちまき 45g×10個入 4454
商品番号:X004454
風味豊かに炊いたもち米に、甘辛く味付した豚肉を贅沢なほどたっぷり加え、竹の皮に包んで蒸しました。もちもちした歯ごたえとともに、豚肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。
販売価格:¥1,360 (税込価格)¥1,468
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!
豚肉串カツ 35g×50本入 27004
商品番号:X027004
豚肉のみの串カツです。ソフトな食感に仕上げた定番の豚肉串カツはどんなソースにもよく合います。
販売価格:¥2,920 (税込価格)¥3,153
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ベーコン厚切り(8mm厚) 500g 10903
商品番号:X010903
豪快に焼いてベーコンステーキに!焼肉やバーベキューの一品に!スパゲティー・野菜炒め・ポトフ・シチューの具材に最適。
販売価格:¥1,060 (税込価格)¥1,144
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
ジャンボ肉だんご(国産肉使用) 900g(20個入) 90106
商品番号:X090106
1個約30gのビッグサイズ!チキン・ポークを使用したボリュームたっぷりの肉団子にこってりとした甘酢タレをからめました。※商品の1個あたりの大きさには、ばらつきがあります。
販売価格:¥1,170 (税込価格)¥1,263
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
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豚ロース ブロック 1ブロック約2kg 10904
商品番号:X010904
豚ロース肉はヒレ肉の次にきめが細かく、適度に脂があり柔らかいのが特徴です。さらに脂身にもうまみがあるためとんかつを代表に多くの人に親しまれている部位といえます。また、ヒレ肉と並んで豚肉の最上部位といわれています。
※輸入状況により、産地変更の場合があります。
販売価格:¥2,500 (税込価格)¥2,700
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
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豚肉野菜巻フライ 1kg(40g×25個入) 885712
商品番号:X885712
にんじんとさやいんげんを豚肩ロースで巻き衣をつけました。切り口が色鮮やかな商品です。
販売価格:¥1,300 (税込価格)¥1,404
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伊勢美稲豚小間切 450g(4.0mm スライス) 605251
商品番号:X605251
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。バラ凍結で包装もチャック袋になっているので使いたい分だけ使えます。野菜炒めや煮物など様々な料理に適しています。
販売価格:¥800 (税込価格)¥864
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トッピング生ハム 500g 605341
商品番号:X605341
イタリア産、スペイン産等の長期熟成生ハムとは違い、ソミュール法にて作られており、日本国内では多く流通しているタイプの生ハムで冷薫がかっており、長期熟成タイプの生ハムが苦手な方でも食べ易い味付けとなっています。
販売価格:¥1,500 (税込価格)¥1,620
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酢もつ 1kg 17187
商品番号:X017187
コリコリとした歯ごたえが特徴の豚ガツを使用した、おつまみにもピッタリの一品です。酢もつはレモン果汁を使用した果実酢と白ごまで和えています。
販売価格:¥1,530 (税込価格)¥1,652
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超あらびきミニフランクホワイト 480g(17-22本入) 22952
商品番号:X022952
国内製造で赤身肉を10mm挽きした超あらびきのホワイトミニフランクです。1個約25gのコロコロとしたサイズのため、惣菜メニュー、ご家庭の夕食メニューの具材として幅広くご利用できます。
販売価格:¥1,300 (税込価格)¥1,404
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ロールキャベツ 60g×10個入 108068
商品番号:X108068
豚肉を使用した具をキャベツで包み、かんぴょうで結びました。具は加熱済みです。
販売価格:¥570 (税込価格)¥615
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚ミンチ IQF 500g 17935
商品番号:X017935
バラ凍結なので解凍する時間が短縮されます。必要な分だけ使用し残りはすぐに冷凍庫に保管できるので、無駄なく経済的です。餃子やハンバーグ、豚ひき肉カレー、炒め物に入れたりと、いろいろな料理にご利用頂けます。凍ったまま使うと、臭みが出る恐れがあるので、冷蔵庫内解凍してから熱を加えるのがベストです。
販売価格:¥610 (税込価格)¥658
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豚肩ロース 2mm スライス 500g(約23枚入) 60009
商品番号:X060009
しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼きの他、生姜焼きやミルフィーユ豚カツなど幅広くご利用頂けます。
販売価格:¥740 (税込価格)¥799
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
霧島黒豚ももローストポーク 300g 22709
商品番号:X022709
宮崎県産霧島黒豚のもも肉をオーブンで焼き、低温調理でジューシーに仕上げました。
販売価格:¥1,180 (税込価格)¥1,274
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ジューシー豚ハラミ生(九州味噌) 150g 20992
商品番号:X020992
豚一頭から約300gしか取れない希少な国産豚のハラミを、二種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練りこんだ自家製タレは、甘辛でお酒のおつまみにご飯のおかずにも合います。
販売価格:¥440 (税込価格)¥475
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚酢もつ 150g 20991
商品番号:X020991
薄くスライスした国産豚胃袋をボイルし、特製のタレと合わせました。コリコリ食感がくせになるおいしさです。国産の豚胃袋を丁寧に下処理した豚酢もつは、冷蔵庫で解凍後、そのままでもお好みの野菜にトッピングしてサラダとしてもおしいくいただけます。
販売価格:¥390 (税込価格)¥421
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ジューシー豚ハラミ生(塩コショー) 1kg 20988
商品番号:X020988
豚一頭から約300gしか取れない希少な国産豚のハラミを、旨味を逃さないよう柔らかくジューシーに仕上げました。カット味付け済なのでクイック調理に最適です。「本当に豚ハラミ?」と驚くジューシー感!内臓肉とは思えない臭みのなさです。
販売価格:¥1,710 (税込価格)¥1,846
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豚肉の生姜焼き 110g 18222
商品番号:X018222
国産の豚肉に醤油ベースで下味を付け小麦粉をまぶし、柔らかく焼き上げました。玉ねぎも、しっとりと仕上がっています。生姜の風味香る味付けがご飯に合います。
販売価格:¥285 (税込価格)¥307
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚肉豆腐 170g 18179
商品番号:X018179
国産の豚肉や白ねぎを使用し、真空調理法で中までじっくり味がしみ込んでいます。冷凍した豆腐も食感をそこなわない様、ていねいに仕上げました。生姜の風味香る醤油ベースの味付けです。
販売価格:¥335 (税込価格)¥361
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚ロース スライス 500g 110255
商品番号:X110255
1シート数枚づつはがれやすくなっています。生姜焼き・豚しゃぶしゃぶ・野菜巻き・重ねてミルフィーユカツなど、さまざまな料理に適しており、脂身が少なくヘルシーな素材。
販売価格:¥670 (税込価格)¥723
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
安心逸品 国産ミートハンバーグ(Ca&Fe) 1kg(約40g×25個入) 20071
商品番号:X020071
「着色料・香料・化学調味料」を使用していません。豚肉・鶏肉・たまねぎの主原料に関しましては国産原料を使用。低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシー。
販売価格:¥1,440 (税込価格)¥1,555
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
三元豚の厚切り上ロースカツ 1.2kg(約200g×6個入) 19121
商品番号:X019121
厚切りにした三元豚の1枚肉を、挽きたての生パン粉で包んだ上ロースカツです。お肉が加熱済みなので、冷凍状態から8分、冷蔵解凍すると約4分30秒の調理で、揚げたてのとんかつをご提供いただけます。
販売価格:¥3,440 (税込価格)¥3,715
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
プチ星のハンバーグ(鉄・Ca)R 1kg(25個入) 19180
商品番号:X019180
国産の鶏肉と豚肉を使用した、かわいい星型のハンバーグです。
販売価格:¥990 (税込価格)¥1,069
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚モモ スライス 500g(1mm スライス) 17931
商品番号:X017931
高たんぱく、脂肪分が少なく、ビタミンB1が多く含まれています。薄切り肉なので、豚汁や肉じゃが、肉豆腐、炒め物にご利用頂けます。凍ったまま使うと臭みが出る恐れがあるので、冷蔵庫内解凍してから熱を加えるのがベストです。
販売価格:¥670 (税込価格)¥723
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚モモ絲切り 500g 17936
商品番号:X017936
豚肉を5mmの細切りにいているので、下ごしらえの手間が省け、食べた時に肉の存在感を感じます。バラ凍結なので必要な分だけ使えて残りはすぐに冷凍庫に保管できるので、無駄なく経済的です。チンジャオロースや春巻きに最適。凍ったまま使うと、臭みが出てしまう恐れがあるため、じっくり解凍してから熱を加えるのがベストです。
販売価格:¥710 (税込価格)¥766
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
楽らく豚肩ロース 切身 600g(10枚入) 12637
商品番号:X012637
肉の臭みを抑え、凍ったまま調理できるお肉が誕生しました。冷めても柔らかい食感をお楽しみ頂けます。とんテキやとんかつに最適の厚みです。※原料の個体差により、まれに赤肉の色素の関係で赤黒い肉もありますが問題はありません。
販売価格:¥1,400 (税込価格)¥1,512
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
チャーシュー スライス(豚バラ使用) 500g(約33-36枚入) 22832
商品番号:X022832
豚バラ肉を使用した、丸型のチャーシュースライスです。脂の旨みがおいしさを引き立たせます。ラーメン、冷やし麺、おつまみ、サラダ、どんぶりなどの具材として、幅広くご利用いただけます。
販売価格:¥1,340 (税込価格)¥1,447
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ショルダーベーコン短冊 500g 22938
商品番号:X022938
脂の少ないショルダーベーコンを短冊状にカットしました。パスタやサラダ等幅広い用途にお使いいただけます。
販売価格:¥1,180 (税込価格)¥1,274
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!
お好みの匠 モダン焼(豚肉入り) 276g(お好み焼250g) 23065
商品番号:X023065
ふっくら、おいしい。国産野菜と小麦粉、からだにやさしい油であげた「あげ玉」までこだわった、本物のお好み焼きです。こだわりの太麺焼そばと国産キャベツ、国産小麦粉のオリジナルミックス粉、体にやさしいこめ油で揚げた自家製あげ玉がふっくらとした質感と旨みとコクのある味に仕上げています。太麺焼そばと豚肉、ねぎ、しょうがを生地に混ぜ込んで焼き上げたボリューム感のある関西の定番人気商品です。SD食品特製ソース、薬味付です。
販売価格:¥400 (税込価格)¥432
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
燻しベーコン切り落とし 500g(約40枚入) 21600
商品番号:X021600
バラ凍結のため、必要な分だけ使えて無駄なく簡単調理。カット済だからすぐに使えます。柵取りした豚バラ肉を1本1本丁寧に吊るし、国産山桜チップで丹念にスモークしました。
販売価格:¥1,070 (税込価格)¥1,155
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
スパム(缶) 340g 22101
商品番号:X022101
最もオーソドックスなスパムの減塩タイプです。ハム、ソーセージの料理用途を一つで備えるため、幅広い料理に使えます。密閉充填後、加圧加熱殺菌しているので、チルド加工品に比べて添加物が少ないのが特徴です。保存料不使用。
販売価格:¥960 (税込価格)¥1,036
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚ハラミのコロコロ焼き 200g 19170
商品番号:X019170
新鮮な豚ハラミをコクの強いこだわりの味噌だれにじっくりと漬け込みました。焼く事で香ばしさがより一層引き立ち、噛むほどに旨味が広がります。
販売価格:¥470 (税込価格)¥507
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚スタミナ焼肉 300g 19665
商品番号:X019665
お子様にも喜んで頂けるちょっと甘めの豚焼肉ににんにくを効かし、十数種類のスパイスブレンド。スタミナの付く一品です。
販売価格:¥620 (税込価格)¥669
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
台湾ソーセージ 200g(5本入) 13840★休売
商品番号:X013840
豚挽肉に台湾独特の調味料や香辛料を加えて作られた風味豊かな台湾風ソーセージです。
販売価格:¥670 (税込価格)¥723
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚ロース焼肉 100g×5パック入 26141
商品番号:X026141
赤身の美味しさを堪能できる豚ロース肉を食べ易い大きさにカットしました。タレは、誰でも食べ易い醤油ベースの焼肉味に、りんご・はちみつでコクのある甘さに仕上げました。高知県産生姜を使用し、後味すっきりにしています。
販売価格:¥1,010 (税込価格)¥1,090
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
酢豚肉野菜入 950g 26309
商品番号:X026309
中華料理店の味に負けない冷めても美味しくを追及して45年間、こだわり抜いた独自の製造方法で多くのお得意様に長年に渡りご使用いただいている商品。グタミン酸ソ−ダ、保存料は不使用です。柔らかい豚肉まろやかなたれの味、創業以来たくさんの人に絶賛の評価を頂いています。
販売価格:¥1,780 (税込価格)¥1,922
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
チーズトマトハンバーグ 110g 26310
商品番号:X026310
チーズをトッピングしました。爽やかなトマトソースの酸味がハンバーグ美味しさを更に引き立てます。
販売価格:¥130 (税込価格)¥140
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
霧島黒豚炭火焼 80g 26274★特売410円→361円
商品番号:X026274
黒豚肉の素材を生かしたシンプルな味付け。炭火で風味よく焼きました。
販売価格:¥335 (税込価格)¥361
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
豚スペアリブ 1kg(7本入) 22439★休売
商品番号:X022439
骨周りのジューシーな肉を堪能できる一品。1リブにカットされているため面倒なカットが必要なく簡単に調理が出来ます。また1ピース毎に分かれた包装のお陰で少量の解凍も可能となっています。
販売価格:¥1,570 (税込価格)¥1,695
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ベーコン スライス 500g 21994
商品番号:X021994
豚の三枚肉(ばら肉)を使用して塩漬をし桜のチップで燻煙加熱したベーシックなタイプのベーコンです。焼き縮みが少ないので形を生かしたいメニュー(パン等)にもご利用いただけます。
販売価格:¥970 (税込価格)¥1,047
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
コリコリ豚塩ホルモン 1kg 13576
商品番号:X013576
コリコリとした食感の豚ガツを伯方の塩と粗挽き黒コショウなどでシンプルに味付けし、豚ガツの味を生かしています。黒コショウが効いているので、野菜炒めやおつまみもおススメです。
販売価格:¥1,400 (税込価格)¥1,512
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ピートロ スライス 500g 24002
商品番号:X024002
豚の顎から肩にかけた部分にあり、焼くとしゃきしゃきと歯切れが良く、焼肉の場合は塩ダレがおすすめです。煮込むとトロッとした食感です。
販売価格:¥1,220 (税込価格)¥1,317
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
HG豚やわらかカツ 60g×20個入 21584
商品番号:X021584
軟らかい豚肉を細かにカットし、再成型してから普通のパン粉より油の吸収量が少なくなるように6メッシュの細かなパン粉を付けています。
販売価格:¥2,320 (税込価格)¥2,505
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
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創味 旨辛たれ 2kg 23941
商品番号:X023941
本醸造醤油と唐辛子、コチジャン、香辛野菜をバランスよく配合する事で風味とコクのある旨辛たれに仕上げました。豚肉・ホルモン等のもみ込み用はもちろん、唐揚げに絡めてヤンニョムチキン等のメニューにもお使いいただけます。
販売価格:¥1,580 (税込価格)¥1,706
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
三元豚のロースカツ 100 約100g×30個入 23744
商品番号:X023744
三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥4,440 (税込価格)¥4,795
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
HGネギ塩豚ロース焼き 700g 21509★特売1792円→1577円
商品番号:X021509
豚ロース肉に香ばしく焼き目をつけて、食欲湧くネギ塩ダレで仕上げました。やわらか焼肉メニューです。
UDF区分容易にかめる
販売価格:¥1,461 (税込価格)¥1,577
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
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ハモンセラーノ 200g(約12-13枚入) 17700
商品番号:X017700
スペイン語でハモンとは後脚のハムでセラーノは山のの意味。塩漬けした豚の後脚を長期乾燥熟成した、世界三大生ハムの一つ。使いやすいスライスパック。
販売価格:¥1,100 (税込価格)¥1,188
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
パルマ プロシュート(14ヵ月熟成) 200g(約14-16枚入) 17687★終売
商品番号:17687
世界三大生ハムのひとつに数えられるイタリアを代表するプロシュート。DOP(原産地呼称制度)に認定されており、その製造工程は厳しく管理されています。現地の協会認定工場でスライスされた協会印付きのスライスパックです。フェラリーニ社はパルマハムの伝統を守りながらも画期的な技術革新を続け、パルマプロシュートのクオリティを向上させることに貢献してきたリーディングメーカーです。スライスもパルマハム協会認定の加工場で熟成後ダイレクトにスライスラインに移動でき、より鮮度を高めています。
販売価格:¥1,430 (税込価格)¥1,544
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
サラミ ナポリ ピカンテ 150g(約22枚入) 17695★終売
商品番号:17695
南イタリアを代表する中粗挽きタイプのサラミです。乳酸菌発酵から得られるほのかな酸味としっかりとした食感で、唐辛子を練り込んだ辛口タイプ。開封時のフワッと広がるブラックペッパーの薫りが食欲をそそります。独自のこだわりの厚みでスライスすることで最大限の魅力を引き出しています。
販売価格:¥700 (税込価格)¥756
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
パンチェッタ アロトラタ 150g(約22-24枚入) 17696★終売
商品番号:17696
パンチェッタ(Pancetta)とは、そもそも豚バラ肉という意味でしたが、それが転じて、香辛料を効かせて塩漬けした豚バラ肉、いわゆる「生ベーコン」をパンチェッタと呼ぶようになり、イタリア料理では欠かせないものとなっています。これをロール状に巻いたのがアロトラタ。スライスするとバラのような模様に見えることからロゼッリーナとも呼ばれます。ソフトタイプで、そのまま食べても美味しく頂けますが、塩の力でうま味が凝縮されたパンチェッタの脂と塩味を利用して、カルボナーラをはじめとしたパスタやポトフにとアレンジの幅が広いのも大きな魅力です。独自のこだわりの厚みでスライスすることで最大限の魅力を引き出しています。
販売価格:¥690 (税込価格)¥745
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
伊勢美稲豚ミンチ 500g 605249
商品番号:X605249
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。バラ凍結で包装もチャック袋になっているので使いたい分だけ使えます。ハンバーグや肉団子、そばろ等にもおすすめ。
販売価格:¥750 (税込価格)¥810
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
伊勢美稲豚バラ スライス 500g(2.5mm スライス) 605248
商品番号:X605248
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。豚バラは脂の旨みが良く分かるジューシーで濃厚な部位です。炒め物やお好み焼き、すき焼き等にもおすすめです。
販売価格:¥1,290 (税込価格)¥1,393
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
コッパ 150g(約24枚入) 17690★終売
商品番号:17690
コッパとは豚の肩ロース部分を熟成させた生ハムです。製法はユニークで、言うなれば「ハムのように調味して、サラミのようにケーシングに詰めて熟成」させてつくります。噛めば噛むほど旨味が増し、広がるスパイシーな風味が食欲を刺激します。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。独自のこだわりの厚みでスライスすることで最大限の魅力を引き出しています。
販売価格:¥780 (税込価格)¥842
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
伊勢美稲豚ロースしゃぶしゃぶ用 500g(1.5mm スライス) 605250
商品番号:X605250
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。豚ロースはきめが細かく適度に脂がのっているやわらかい部位です。しゃぶしゃぶや肉巻き等にもおすすめです。
販売価格:¥1,310 (税込価格)¥1,414
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
グレイビーハンバーグ 110g 20016★休売
商品番号:X020016
ハンバーグ本来の美味しさを追求し、植物性たん白不使用、肉は牛肉・豚肉のみを使用し真空パックをしています。肉の塩練時間にこだわり、高温で表面を一気に焼き上げ、蒸し焼きすることで、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上げました。焼きたてのハンバーグのような香ばしさも特徴的です。※ソースは付いておりません。
販売価格:¥240 (税込価格)¥259
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
豚バラ蒲焼き 150g 23440★休売予定
商品番号:X023440
やわらかく蒸した豚肉を香ばしく炙って、こだわりのタレで仕上げました。4つの黒の旨味仕立て【黒酢・黒みりん・黒コショウ・黒糖使用】
販売価格:¥420 (税込価格)¥453
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
モダン焼 (豚肉入り) 約276g (お好み焼き250g、ソース25g、薬味1g) →23065に変更
商品番号:19905
焼そば麺をたっぷり使用し、豚肉と薬味(ねぎとしょうが)を生地に混ぜ込んだ風味豊かな関西風モダン焼です。電子レンジで簡単調理でき、添付のソースはデーツを使用した特製ソースです。添加物を極力使用しない素材の味を生かしたこだわりの冷凍お好み焼です。国産原料(キャベツ、卵、小麦粉、ねぎ)、こめ油で揚げた天かすを使用するなど、原料にとことんこだわりふっくらと焼き上げたこだわりの関西風お好み焼です。薬味:あおさ粉、削り節付
販売価格:¥300 (税込価格)¥324
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
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