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業務用食材 TOP ≫ パーティメニューにピッタリな業務用食材! ≫ 肉・原材料

肉・原材料

この時期タイムリーな♪パーティで人気のオードブル・スナック業務用食材を集めました!

肉・原材料

近頃では、歓送迎会などの宴会においても、パーティ感覚のオードブルやスナックメニュー が人気を集めています!
この特集では、そんなパーティメニューにピッタリな食材をご紹介しています! 人気の売れ筋商品ばかりを集めていますので、ぜひご覧ください。
『分類で見る』の各イメージ画像をクリックしていただくと、その分類に沿った商品に絞ってご覧いただけます。
ぜひご利用ください。

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚バラ ブロック ハーフ 1ブロック 約2kg 60018

豚バラ ブロック ハーフ 1ブロック 約2kg 60018

商品番号:60018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
販売価格:¥2,580  (税込価格)¥2,786

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

鶏グリラー 約1.2kg 5561

鶏グリラー 約1.2kg 5561

商品番号:5561
そのまま鶏一羽をオーブンで焼き、ローストチキンやケンタッキー、唐揚げにお使い頂けます。
販売価格:¥740  (税込価格)¥799

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

殻付き ボイルムール貝 500g (25~35個入) 12617

殻付き ボイルムール貝 500g (25~35個入) 12617

商品番号:12617
収穫した貝を生きたまま加熱しているので鮮度抜群です。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg (約11杯入) 38035

ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg (約11杯入) 38035

商品番号:38035
カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理下さい。※口・目・ふんどし(目、歯、内臓)の下処理はしていない商品です。
販売価格:¥3,600  (税込価格)¥3,888

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

極厚牛バラカルビ (タレ漬) 500g (15mm厚カット) 21777

極厚牛バラカルビ (タレ漬) 500g (15mm厚カット) 21777

商品番号:21777
バラ肉を15mmの厚切りでカットし、タレ漬けをしたインパクトある商品です。牛バラにスリット加工を加え、さらにタレにパパイン酵素が入っている為、ダブルの効果で柔らかいカルビに仕上げております。タレは牛肉に合うように開発した秘伝のタレを使用しており、旨味・甘味がやみつきになります。片面に細かいスリット加工を施しておりますので、食べやすくなっています。1枚そのままやけば、切れ目がウロコに見え、ドラゴンステーキなどのメニューにすればインパクト絶大です。
販売価格:¥1,130  (税込価格)¥1,220

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

鮮馬刺し タタキ 100g不定貫 20564 ★終売予定

鮮馬刺し タタキ 100g不定貫 20564 ★終売予定

商品番号:20564
生食用として認められている、安心・安全・美味の馬肉です。
販売価格:¥1,260  (税込価格)¥1,360

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

合鴨モモ 180~220g×2枚入 20633

合鴨モモ 180~220g×2枚入 20633

商品番号:20633
原料となるあい鴨はチェリバレー種です。飼育から加工まで一貫した厳しい衛生条件のもとで管理されています、新鮮で柔らかい肉質が特徴です。モモ肉は鴨肉の特徴の旨味が味わえる部位です。
販売価格:¥570  (税込価格)¥615

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

国産 若鶏手羽カルビ 1kg 19030

国産 若鶏手羽カルビ 1kg 19030

商品番号:19030
国産若鶏手羽元を熟練した職人が1本1本丁寧に骨抜きしました。若鶏もも肉と比較しても歯ごたえが良く、ジューシーな肉に仕上がりました。
解凍後賞味期限:冷蔵保存(4℃以下)1日
販売価格:¥1,180  (税込価格)¥1,274

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

テバナカハーフ 2kg 10961

テバナカハーフ 2kg 10961

商品番号:10961
手羽中を半分にカットした状態です。骨付きのまま唐揚げや焼き鳥にご利用頂けます。半分にカットしてある分、中に火が通りやすく食べやすいです。
販売価格:¥1,880  (税込価格)¥2,030

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

兵庫県 室津産 ハーフシェルオイスター 約50g×10粒入 22444

兵庫県 室津産 ハーフシェルオイスター 約50g×10粒入 22444

商品番号:22444
播磨灘の美しい環境で養殖された一年牡蠣。プリっとした身とさわやかな牡蠣の味わいが特徴です。若い牡蠣なので殻が薄く、身も締まって癖が少なくうまみが凝縮されています。一粒ひとつぶ手剥きで片貝にし、貝柱も取ってあるので、解凍後、そのままつるっと生でお召し上がりいただけます。殻は器としてお料理を華やかに引き立ててくれます。水分が少なく旨みが凝縮しているので、チーズ焼きやグラタンなど加熱いただいてもプリっとした身はそのまま。牡蠣本来の美味しさがお楽しみいただけます。
販売価格:¥1,850  (税込価格)¥1,998

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

あわび (翡翠の瞳) グリーンリップ種 1kg 22442

あわび (翡翠の瞳) グリーンリップ種 1kg 22442

商品番号:22442
オーストラリアの汚染のない海で3~4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。活貝を急速凍結しておりますので、解凍後そのまま刺身や寿司ネタとしてお使いいただけます。柔らかい身質が特徴で煮貝や焼き物などの加熱するお料理でもおいしくいただけます。
販売価格:¥5,500  (税込価格)¥5,940

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ソフトシェルシュリンプ 500g (30尾入) 22031

ソフトシェルシュリンプ 500g (30尾入) 22031

商品番号:22031
脱皮したての殻の柔らかい海老のみを活〆選別しました。殻が柔らかいので頭から尻尾まで丸ごと食せます!焼きもの、フライ、アヒージョなど幅広く調理できます。
販売価格:¥1,120  (税込価格)¥1,209

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ふもと赤鶏骨付きBBQ (もも肉) 900g (5枚入) 21605

ふもと赤鶏骨付きBBQ (もも肉) 900g (5枚入) 21605

商品番号:21605
タレにしっかりと漬け込み、旨さを閉じ込めているので、そのまま焼くだけ!お肉を豪快にナイフやハサミで切って食べる「THE肉」なメニューにおすすめのやわらかい肉質と旨さに自信のあるBBQ用「骨付きもも肉」です。ジューシーな旨味が特長のうわもも肉を骨付きのまま骨に沿って開いているので1枚の面積が大きくなり迫力満点!
販売価格:¥2,100  (税込価格)¥2,268

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

牛肩ロース ひとくちカット (せせり) 500g 21771

牛肩ロース ひとくちカット (せせり) 500g 21771

商品番号:21771
カナダ産の「ロープミート」はネックの一部で一頭から約300~600gしか取れない知る人ぞ知る幻の部位です。穀物肥育牛で肉質もやわらかく、赤身肉の旨味が味わえます。表面・中心部に筋がありますが、熱を加えることによりゼラチン質になり掃除をしなくても問題ありません。焼肉・カットステーキとして商品化をオススメします。
販売価格:¥1,580  (税込価格)¥1,706

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さくら馬肉ユッケ 50g 19676

さくら馬肉ユッケ 50g 19676

商品番号:19676
馬肉にくせがないため、アレンジ次第で様々な場面にお使い頂けます。個食パックの使い切りサイズのため、そのまますぐご使用頂けます。
販売価格:¥330  (税込価格)¥356

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

冷凍 フカヒレ 尾ビレ 16枚 1kg 13974

冷凍 フカヒレ 尾ビレ 16枚 1kg 13974

商品番号:13974
下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。
販売価格:¥22,400  (税込価格)¥24,192

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ロースト 北京ダック M1羽 (約1.6~1.8kg) 13836

ロースト 北京ダック M1羽 (約1.6~1.8kg) 13836

商品番号:13836
皮のパリパリ感と脂のうまみが特徴の北京ダックです。脂と肉のバランスが均一になるように工夫して生産管理しています。
販売価格:¥2,480  (税込価格)¥2,678

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カオヤーピン (北京ダック用皮) 約17g×50枚入 13834

カオヤーピン (北京ダック用皮) 約17g×50枚入 13834

商品番号:13834
皮の中いパーム油を練り込んでいるので乾きにくく、しっとりした味わいがあります。特製の皮で甜麺醤、きゅうり、白髪ねぎと焼きたての北京ダックを巻いてお召し上がり下さい。その他、野菜、ハムなど巻いていただいても良し、クレープのように焼き目をつけてもお召し上がり頂けます。
販売価格:¥960  (税込価格)¥1,036

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚スペアリブ 1kg (7本入) 22439★価格変更

豚スペアリブ 1kg (7本入) 22439★価格変更

商品番号:22439
骨周りのジューシーな肉を堪能できる一品。1リブにカットされているため面倒なカットが必要なく簡単に調理が出来ます。また1ピース毎に分かれた包装のお陰で少量の解凍も可能となっています。
販売価格:¥1,280  (税込価格)¥1,382

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

便利な鮪たたき250g 21841

便利な鮪たたき250g 21841

商品番号:21841
解凍・開封後、空気に触れると(ほぐしてから30分後)まぐろ本来の色に発色します。
販売価格:¥620  (税込価格)¥669

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