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介護向け食材
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- 冷凍
特撰 鶏旨唐揚げ(生IQF) 1kg 23146
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
鶏肉は生・未調理のまま、ひとつひとつに衣をつけた唐揚げです。にんにく、醤油をベースにした特製タレに漬け込み、しっかりと味付けしました。薄い衣に仕上げることで、衣のカリッとした食感と、肉の弾力感・ジューシー感が味わえる逸品に仕上がりました。バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。もも肉使用。肉の中までしっかり味を染み込ませるために、また柔らかくジューシーな食感にするために、鶏肉に調味液を漬け込んだ後、1晩(8時間以上)寝かせています。
■原材料：鶏肉（もも）、酒、しょうゆ、にんにくペースト、しょうがペースト、食塩、植物油脂、香辛料、衣（でん粉、食塩、砂糖、小麦粉、植物油脂、粉末卵白、脱脂粉乳）／調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、キシロース、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む）
■調理方法：凍ったまま、揚(170-180℃)約6分30秒
■最終加工地： タイ
■規格：1kg(約27個入)
| 商品管理番号 | X023146 |
|---|---|
| サイズ | 冷凍,食品,冷凍食品,業務用,鶏肉,唐揚げ,から揚げ,からあげ,肉の弾力感,ジューシー,バラ凍結,IQF,もも肉,柔らか,揚物,総菜,居酒屋売れ筋：揚げ物,人気商品：からあげ,通販,ネット通販,業務用スーパー,ネットスーパー,温度帯：冷凍食品 |
| 仕入れ先ID | S00005 |
| キャプション | 特撰 鶏旨唐揚げ(生IQF) 1kg 23146 |
| メーカー名 | ニチレイフーズ |
