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介護向け食材
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- 常温
ピーシェン産熟成豆板醤 1kg 13890
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
中国四川省ピーシェン特産の豆板醤です。中国内でもピーシェン産の豆板醤は有名で、長期熟成により色は黒褐色でコク深く醤の香りが高い本場の豆板醤です。麻婆豆腐や回鍋肉におすすめです。
■原材料：唐辛子(中国)、そら豆(中国)、食塩(中国)、小麦粉(中国)、(一部に小麦を含む)
■調理方法：長期熟成により味が凝縮されますが水分が少ないため、そのまま炒めると焦げる場合がございます。炒め物でご使用の際は、水や料理酒で希釈してからの御使用をおすすめします。目安は本品1に対して水など1です。
■最終加工地：中国
■規格：1kg
| 商品管理番号 | X013890 |
|---|---|
| サイズ | 豆板醤,とうばんじゃん,長期熟成,黒褐色,本場,麻婆豆腐,回鍋肉,常温,通販,ネット通販,業務用スーパー,ネットスーパー,温度帯：常温食品 |
| 仕入れ先ID | S00005 |
| キャプション | ピーシェン産熟成豆板醤 1kg 13890 |
| メーカー名 | 大行商事 |
