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介護向け食材
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- 常温
ゼラチンA-U 1kg X024587★欠品中
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・屋台仕入れに最適！
1962年に発売し、50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにご使用いただけます。
■原材料：牛骨（インド、フランス、中国）、豚骨（中国、フランス）、豚皮（中国）
■調理方法：ゼラチンに約5倍量の水を加えて20分間ふやかし、50℃程度に温めた材料に入れよくかき混ぜて溶かした後、冷蔵庫で冷やし固めてください。標準添加量：1.5～2.5 %
■最終加工地：日本（宮城）
■規格：1kg
| 商品管理番号 | X024587 |
|---|---|
| サイズ | 常温,常温食品,食材,製菓,凝固剤,業務用,ゼラチン,ゼリー,ムース,温度帯：常温食品 |
| 仕入れ先ID | S00005 |
| キャプション | ゼラチンA-U 1kg X024587★欠品中 |
| メーカー名 | ゼライス |
