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介護向け食材
介護向け食材
- 常温
パールアガー8 1kg（500g×2個入） X025099
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・屋台仕入れに最適！
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。透明度、光沢に優れ、弾力のある食感が楽しめます。通常45～30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも溶けません。各種チルドゼリー、プリン、水ようかん、ブラマンジェなどを作ることが出来ます。
■原材料：ローカストビーンガム8%、カラギナン7%、リン酸ニ水素カリウム2%、食品素材83%
■調理方法：加熱してください。（80℃以上）
■最終加工地：日本（静岡）
■規格：1kg（500g×2個入）
| 商品管理番号 | X025099 |
|---|---|
| サイズ | 常温,常温食品,食材,製菓,凝固剤,業務用,和菓子,羊羹ゼ,リー,温度帯：常温食品 |
| 仕入れ先ID | S00005 |
| キャプション | パールアガー8 1kg（500g×2個入） X025099 |
| メーカー名 | 富士商事 |
