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業務用食材 TOP ≫ 冬の食材特集

美味しい！べんり！あったか冬食材

今年の冬も季節限定、あったか冬食材からクリスマス食材まで、イチ押しの売れ筋商品をとり揃えました。

冬食材　鍋&おでん食材

バタバタと忙しい冬の時期も、 お客様を待たせる事なく 美味しいメニューでおもてなし！！ たったひと手間で貴方のオリジナルメニューに変身します☆
冬の旬食材から、常連さんもイチおしのスペシャル一品料理まで満載です。
分類別にご覧になっていただけるので、大変見やすくなっています。
今年の冬は、食彩ネットの『冬の食材特集』で、 大繁盛間違いなし！！

分類で見る
鍋食材：海鮮   鍋食材：肉・野菜   鍋の素・鍋調味料
 
おでん食材   冬の一品   クリスマス食材
 
固形燃料・コンロ・紙なべ   鍋・ビビンバ容器・焼き皿   具材容器・備品

おすすめ！売れ筋商品

味自慢おでん

内容量：1食370g

商品番号：36381

味自慢おでん

198円（税込価格213円）

商品詳細
【原材料】
大根、玉子、こんにゃく、焼竹輪、ミニ魚河岸揚、結昆布、さつま揚げ、おでん汁（いりこ）、鰹、さば
【最終加工地：日本（茨城）】



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味付名月がんも

内容量：360g(20個入)

商品番号：66215

味付名月がんも340円（税込価格367円）

商品詳細
【原材料】豆腐、上白糖、醤油、菜種白絞油、人参、冷凍長芋、粉状植物性たん白、かつおエキス、本みりん、鳴門食塩、黒ごま、調味料アミノ酸、凝固剤
【最終加工地：日本（石川）】

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紅ズワイ爪肉 L

内容量：500g

商品番号：11449

紅ズワイ爪肉 L

1,380円（税込価格1,490円）

商品詳細
【原材料】紅ズワイガニ（国産）
【最終加工地：日本（鳥取）】


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大根輪切

内容量：500g(13～14個）

商品番号：9256

大根輪切

170円（税込価格183円）

商品詳細
【原材料】
大根(中国）

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合鴨チーズ串

内容量：約6.3g×18個入

商品番号：13416

合鴨チーズ串

1,360円（税込価格1,468円）

商品詳細
【原材料】
味付合鴨肉（合鴨肉、清酒、みりん、食塩、水あめ、醸造酢、酵母エキス、チキンエキス、しょうが汁）、ナチュラルチーズ
【最終加工地：日本（石川）】

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かに爪包み

内容量：約40g×10個入

商品番号：39290

かに爪包み

1,300円（税込価格1,404円）

商品詳細
【原材料】
しゅうまい皮、すけそうだらすり身、水、牛乳、ベニズワイガニ爪、たまねぎ、ナガヅカすり身、鶏卵、小麦粉、乳等加工品、かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ベニズワイガニ、バター、なたね油

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新商品

  • まるごとグラタン(かぼちゃ) 60g×4個
    販売価格：¥440
    税込価格:¥475

  • まるごとグラタン(かぼちゃ) 60g×4個

  • 商品番号：13427
  • じゃがいもを加工した容器に、生乳からじっくり煮詰めたホワイトソースを詰めこみました。かぼちゃ入りで秋から冬に向けておすすめの１品です。
  • たっぷり野菜のミネストローネ 180g
    販売価格：¥310
    税込価格:¥334

  • たっぷり野菜のミネストローネ 180g

  • 商品番号：13438
  • 大きくカットした６種類の野菜を、じっくり煮込みました。野菜本来のうま味が凝縮された、手作り感いっぱいのミネストローネです。
  • あんこう唐揚げ 1kg(約30粒前後)
    販売価格：¥1,210
    税込価格:¥1,306

  • あんこう唐揚げ 1kg(約30粒前後)

  • 商品番号：17077
  • 冬場から初春の身の肥えた、鮮度の良い鮟鱇のみを厳しく鮮度検品して加工した商品です。
  • アンコウアラ 1kg
    販売価格：¥800
    税込価格:¥864

  • アンコウアラ 1kg

  • 商品番号：17078
  • 鮮度に拘り、ワンフローズンで仕上げたアンコウのアラです。一口大にカットしているので取り扱いし易く、鍋や唐揚げなどで重宝します。
  • ムキアンコウ 1kg(3～6尾)
    販売価格：¥1,460
    税込価格:¥1,576

  • ムキアンコウ 1kg(3～6尾)

  • 商品番号：17079
  • 鮮度に拘り、ワンフローズンで仕上げたムキアンコウです。柔らかな触感で唐揚げや鍋など色々な調理でご利用になれます。
  • ふんわりこうや(ゆず)
    販売価格：¥830
    税込価格:¥896

  • ふんわりこうや(ゆず) 600g(50個)

  • 商品番号：17080
  • ゆずを加えて黄色く色付けしたすり身を高野豆腐でサンドにした、彩りのよいミニサイズの煮物商品。ゆずの芳醇な香りをお楽しみ頂ける一品。
  • 調理生すりみ とりごぼう 1kg
    販売価格：¥1,230
    税込価格:¥1,328

  • 調理生すりみ とりごぼう 1kg

  • 商品番号：17081
  • 魚肉すり身に鶏肉やごぼう･人参などの栄養価の高い野菜をブレンドし、コクと旨味のある「調味生すりみ」です。
  • とりごぼうつみれ 1kg(約65粒入)
    販売価格：¥1,230
    税込価格:¥1,328

  • とりごぼうつみれ 1kg(約65粒入)

  • 商品番号：17083
  • 魚肉に鶏肉と野菜を合わせ、隠し味に白味噌を入れてコクを出したとりごぼうつみれです。
  • 冷凍きりたんぽ 65g×4本
    販売価格：¥330
    税込価格:¥356

  • 冷凍きりたんぽ 65g×4本

  • 商品番号：17084
  • 米どころ秋田のおいしいお米を半殺し（七分づき）につぶし、香ばしく焼き上げた後、冷凍保存しています。
  • こまちだんご 23g×20個
    販売価格：¥500
    税込価格:¥540

  • こまちだんご 23g×20個

  • 商品番号：17085
  • 米どころ秋田の名物料理（だまこもち）を秋田県産「あきたこまち」をベースに味と食感を考えた逸品です。
  • 雲丹とイカの松風 1本(約320g)
    販売価格：¥1,380
    税込価格:¥1,490

  • 雲丹とイカの松風 1本(約320g)

  • 商品番号：17086
  • 豆腐と魚肉すりみに、雲丹を練りこんだソフトな食感の商品です。ほのかな色合いで他の料理が引き立ちます。
  • 柚子香るひろうす 1kg(50個)
    販売価格：¥1,850
    税込価格:¥1,998

  • 柚子香るひろうす 1kg(50個)

  • 商品番号：17106
  • 豆腐と魚肉すり身で作ったふんわり生地に蟹のほぐし身と筍等を加えた食感豊かなひろうすです。
  • 餅巾着 25g×40個
    販売価格：¥980
    税込価格:¥1,058

  • 餅巾着 25g×40個

  • 商品番号：17107
  • お揚げの中から柔らかお餅、おでんやお鍋にかかせません。加熱してお召し上がり下さい。
  • ごぼう天 約40ｇ×20個
    販売価格：¥1,980
    税込価格:¥2,138

  • ごぼう天 約40ｇ×20個

  • 商品番号：17109
  • 魚肉の風味、歯応えを損なわない様に、昔ながらのすり鉢仕込み製法で製造しています。
  • ふっくら丸はんぺん 約35g×10個
    販売価格：¥490
    税込価格:¥529

  • ふっくら丸はんぺん 約35g×10個

  • 商品番号：17111
  • 白身魚を使用し、ふっくら、さくさくの真っ白はんぺんに仕上げました。形は、かわいらしい椀型です。
  • 絆おでん適量タイプ 350g（具材６種類）
    販売価格：¥280
    税込価格:¥302

  • 絆おでん適量タイプ 350g（具材６種類）

  • 商品番号：17123
  • 具材６種はすべて国産。焼ちくわ、野菜揚にはリン酸塩も不使用。九州の老舗・だし屋と共同開発した化学調味料無添加のこだわりのダシでじっくり仕上げました。
  • プチいももち 1kg(約58個入)
    販売価格：¥1,230
    税込価格:¥1,328

  • プチいももち 1kg(約58個入)

  • 商品番号：17138
  • 北海道産じゃがいもを主原料として作った北海道の郷土料理です。素朴な味わいながら、素材の旨味を存分に引き出しました。
  • 合鴨鍋セット 575g
    販売価格：¥1,700
    税込価格:¥1,836

  • 合鴨鍋セット 575g

  • 商品番号：17139
  • 合鴨肉スライス５０ｇ（４枚入り）を５Ｐ。合鴨と鶏肉を配合した合鴨入り生団子を２００ｇ（約１５個）、１６倍希釈の濃縮の鍋つゆ２５ｇを５Ｐにセットした鴨鍋です。
  • 合鴨ローススライス 50g(4-6枚入)
    販売価格：¥210
    税込価格:¥226

  • 合鴨ローススライス 50g(4-6枚入)

  • 商品番号：17141
  • 合鴨のムネ肉を厚さ約３ｍｍでスライスしています。使い切りの良い１Ｐ５０ｇ（４枚から６枚位）の真空パックにしておりますのでロス無く使えます。
  • 静岡黒おでん 460g(固形240g)
    販売価格：¥495
    税込価格:¥534

  • 静岡黒おでん 460g(固形240g)

  • 商品番号：17142
  • 静岡おでん特有の注ぎ足し注ぎ足しで段々黒く、コクと深みの出た黒スープを完全に再現。
  • えび入りつみれ 1kg(約65粒入)
    販売価格：¥1,230
    税込価格:¥1,328

  • えび入りつみれ 1kg(約65粒入)

  • 商品番号：17082
  • 魚肉にえびとオキアミを入れ、魚介エキスでえびの風味と旨味を出したつみれです。
  • 紅鮭割烹巻 150g-170g
    販売価格：¥530
    税込価格:¥572

  • 紅鮭割烹巻 150g-170g

  • 商品番号：17065
  • こだわりの紅鮭を、コラーゲンたっぷりの皮で巻き、かんぴょうで巻き上げました。濃厚な味わいは舌鼓間違い無し。
  • 国産鴨モモスライス 150g(10-12枚入)
    販売価格：¥900
    税込価格:¥972

  • 国産鴨モモスライス 150g(10-12枚入)

  • 商品番号：17140
  • 国産合鴨肉を結着加工し形を整えてスライスしています。解凍後の盛り付け時にも型崩れすることなく、加熱してもバラつきが少なくしています。
  • 焼きカレー 200g
    販売価格：¥260
    税込価格:¥280

  • 焼きカレー 200g

  • 商品番号：17132
  • ターメリックライスにコクと味わい深さが自慢のカレールーにたっぷりとチーズを加えて焼き上げました。
  • ミラノ風ミートドリア 200g
    販売価格：¥260
    税込価格:¥280

  • ミラノ風ミートドリア 200g

  • 商品番号：17305
  • ターメリックライス、クリームソース、ミートソースでバランスのよい味わいに仕上げました。
  • ポテトとベーコンのチーズ 焼き200g
    販売価格：¥260
    税込価格:¥280

  • ポテトとベーコンのチーズ 焼き200g

  • 商品番号：17306
  • フランスの郷土料理をイメージしたポテト焼きです。にんにくを効かせた牛乳仕立てのソースとベーコンのうま味がポテトのおいしさを引き立てます。
  • 白い肉なべの素 とんこつ生姜味 1L
    販売価格：¥1,170
    税込価格:¥1,263

  • 白い肉なべの素 とんこつ生姜味 1L

  • 商品番号：17136
  • とんこつスープの旨みに生姜、にんにくの風味と胡椒の刺激的な辛さを加え、食欲をそそるうま辛い味わいに仕上げた肉鍋の素です。
  • 赤い肉なべの素 コチュジャン味 1L
    販売価格：¥1,170
    税込価格:¥1,263

  • 赤い肉なべの素 コチュジャン味 1L

  • 商品番号：17137
  • 本醸造醤油とみそをベースに、ごま油、にんにくの風味とコチュジャン、豆板醤、唐辛子の辛みを加え、食欲をそそるうま辛い味わいに仕上げた肉なべの素です。

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おすすめ！鍋の素・タレ

  • かおりの蔵ぽんず 1.8L
    販売価格：¥1,830
    税込価格:¥1,976

  • かおりの蔵ぽんず 1.8L

  • 商品番号：9062
  • 「ゆず」が香る「かつおだし」が香る。香る素材を贅沢に使用したぽん酢の逸品です。
  • よせ鍋つゆ　醤油仕立て
    販売価格：¥940
    税込価格:¥1,015

  • よせ鍋つゆ 醤油仕立て 1L

  • 商品番号：36878
  • やわらかな甘味のあるほんのり醤油味に仕あげました。
  • 坦々ごま鍋の素
    販売価格：¥1,050
    税込価格:¥1,134

  • 坦々ごま鍋の素 1L

  • 商品番号：36736
  • 鶏がらスープをベースに風味豊かなねりごまを加えました。
  • 追いがつおつゆの素　1.8L
    販売価格：¥730
    税込価格:¥788

  • 追いがつおつゆの素　1.8L

  • 商品番号：9052
  • 地鶏ガラスープを使用し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。
  • 地鶏しおちゃんこ
    販売価格：¥1,290
    税込価格:¥1,393

  • 地鶏しおちゃんこ1180g

  • 商品番号：12722
  • 地鶏ガラスープを使用し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。
  • ごま豆乳ｽｰﾌﾟの素
    販売価格：¥1,250
    税込価格:¥1,350

  • ごま豆乳ｽｰﾌﾟの素1150g

  • 商品番号：12724
  • 豆乳に鶏だし昆布だしを合わせ、すりごまとねりごま、米みそを加えて仕上げた、まろやかでコクがあるスープの素です。
  • もつ鍋の素(醤油味) 1L
    販売価格：¥940
    税込価格:¥1,015

  • もつ鍋の素(醤油味) 1L

  • 商品番号：36737
  • 魚介だしと鶏がらだしを合わせて、隠し味に魚醤とにんにくの旨みを効かせたあっさり醤油の鍋スープです。
  • 塩ポン酢
    販売価格：¥570
    税込価格:¥615

  • 塩ポン酢 360ml

  • 商品番号：75592
  • 四国徳島産のゆずすだちを絞った天然果汁をたっぷり使った無添加ぽん酢。
  • うま辛ｷﾑﾁﾁｹﾞの素
    販売価格：¥680
    税込価格:¥734

  • うま辛ｷﾑﾁﾁｹﾞの素 500ml

  • 商品番号：12736
  • ポークエキスをベースににんにく、オキアミ、えびの旨味効かせ、隠し味にコチュジャンを加えたキムチチゲの素です。
  • まろやかポン酢　1L
    販売価格：¥570
    税込価格:¥615

  • まろやかポン酢　1L

  • 商品番号：8682
  • 本醸造しょう油をﾍﾞｰｽにほどよい酸味のまろやかな味に仕上げました。

鍋の素をもっと見る
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その他オススメ商品

  • 真鱈白子加熱用

  • 真鱈の白子500g

  • 販売価格：¥1,800
    税込価格:¥1,944

  • エアブラスト凍結により、冷凍品ですが生に近い食感が楽しめます。

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  • 菊菜白和え 500g

  • 菊菜白和え 500g

  • 販売価格：¥610
    税込価格:¥658

  • 冬の旬の食材「菊菜」を使用した少し変わった白和えです。菊菜の苦みが白和えの甘みと絶妙にマッチした一品です。

  • 詳しく見る
  • 牛小間切れ

  • 牛小間切れ 500g

  • 販売価格：¥680
    税込価格:¥734

  • カレー・肉じゃが・煮物・炒め物など、どんな料理にも使い勝手のあるこま切れ。

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  • 一口がんも　10g×50個入

  • 一口がんも　10g×50個入

  • 販売価格：¥580
    税込価格:¥626

  • にんじんごまの入った一口サイズのかわいいがんも。わずかな時間で味が染み込み煮崩れもしない使い勝手の良いがんもです。

  • 詳しく見る
  • 黒はんぺん25g×20枚入

  • 黒はんぺん25g×20枚入

  • 販売価格：¥1,080
    税込価格:¥1,166

  • 静岡と言えば、黒はんぺん。フライもよし、短冊カットして炒め物でもよし、そのまま焼いて生姜醤油をつけてもおいしく召し上がれます。

  • 詳しく見る
  • ホタテ片貝　10枚入

  • ホタテ片貝　10枚入

  • 販売価格：¥980
    税込価格:¥1,058

  • 海鮮焼にいかがですか！殻付ホタテの鉄板焼は居酒屋や焼肉やさんにもボリューム満点の人気メニューです。

  • 詳しく見る

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