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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品 ≫ 魚料理

魚料理

魚食材の仕入れに最適な商品をご用意しました。

魚料理

鯖、サワラ、アジ、ホッケなど居酒屋や一品料理屋さんで好まれる魚食材を中心に取り揃えました。 お店の定番商品や、食材の一部としてご使用ください。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ふっくら骨なし あじ塩焼 250g (5枚入) 4146

ふっくら骨なし あじ塩焼 250g (5枚入) 4146

商品番号:4146
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは福祉食などにも役立ちます。
UDF区分容易にかめる。骨は一本一本手で取り除いております。まれに取り残す場合がありますのでご注意下さい。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

甘鯛西京焼 (焼済) (骨無し) 約20g×10切入 39256★欠品中

甘鯛西京焼 (焼済) (骨無し) 約20g×10切入 39256★欠品中

商品番号:39256
小骨までをピンセットで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌に72から96時間漬け込み、しっかり熟成させました。
販売価格:¥740  (税込価格)¥799

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

さばの味噌煮 100g×10P入 8863

さばの味噌煮 100g×10P入 8863

商品番号:8863
和食の人気メニューです。脂ののった新鮮な鯖を厳選し、上品な合わせ味噌で仕上げました。1切れパックだからロス無くメニューの幅が広がります。
販売価格:¥2,580  (税込価格)¥2,786

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

骨なしトラウト塩焼 500g (10枚入) 4237

骨なしトラウト塩焼 500g (10枚入) 4237

商品番号:4237
色鮮やかで脂ののったチラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。
販売価格:¥1,990  (税込価格)¥2,149

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

やわらか煮魚 サンマ生姜煮 300g (5切入) 22163

やわらか煮魚 サンマ生姜煮 300g (5切入) 22163

商品番号:22163
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産のサンマを骨まで柔らかい生姜煮に仕上げました。食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げました。
販売価格:¥550  (税込価格)¥594

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さんま祐庵焼 約12g×35個入 90152★欠品中

さんま祐庵焼 約12g×35個入 90152★欠品中

商品番号:90152
鮮度のよい脂ののった秋刀魚を褄折にして祐庵焼きにしました。大きさも一口大の一番食べやすいサイズにしています。弁当等の焼き物をより一層手が込み、洗練された演出をします。
販売価格:¥1,450  (税込価格)¥1,566

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

アジ塩焼 200g (10枚入) 36702

アジ塩焼 200g (10枚入) 36702

商品番号:36702
お弁当にGood。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥560  (税込価格)¥604

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

長崎産 あじの南蛮漬 500g (約15~20尾入) 11690

長崎産 あじの南蛮漬 500g (約15~20尾入) 11690

商品番号:11690
あじは長崎産、玉ネギ、人参は国産を使用。主要材料は国産です。
販売価格:¥860  (税込価格)¥928

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さわら西京焼  (焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

さわら西京焼 (焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

商品番号:2893
温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入っています。
販売価格:¥1,540  (税込価格)¥1,663

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

骨なし さわら西京深味漬 350g (5枚入) 18784

骨なし さわら西京深味漬 350g (5枚入) 18784

商品番号:18784
さわらから骨を丁寧に取り除き、風味自慢の西京タレに漬け込みました。コクのある美味しさをお楽しみ下さい。こだわりの西京ダレに切身の芯まで漬け込みました。
販売価格:¥1,010  (税込価格)¥1,090

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

国産 デリカ さば味噌煮 約100g (魚体 約70g+タレ 約30g) ×2切入 12038

国産 デリカ さば味噌煮 約100g (魚体 約70g+タレ 約30g) ×2切入 12038

商品番号:12038
国産のサバを丁寧に処理し赤味噌ベースにしたタレと合わせました。使いたい分だけ使用できる便利な商品です。
販売価格:¥410  (税込価格)¥442

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さわら 西京焼き (骨取り) 200g (10切入) 19373

さわら 西京焼き (骨取り) 200g (10切入) 19373

商品番号:19373
丁寧に下処理し、ふっくらとそして毎日でも食べられる飽きのこない味付で焼き上げてあります。旅館、ホテル、老健施設の朝食には最適のサイズです。ちょっとづつ色んな種類を食べたいというニーズに応える為には最適の商品です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥440  (税込価格)¥475

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

いわしフライ700g(10枚入) 22446

いわしフライ700g(10枚入) 22446

商品番号:22446
鳥取県境港産の真いわしを開いてパン粉を付けいています。衣率は50%におさえ、いわしの身のふんわり感と生パン粉のサクサクとした感をお召し上がり下さい。
販売価格:¥900  (税込価格)¥972

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

銀ひらす煮付け 130g×5袋入 21648

銀ひらす煮付け 130g×5袋入 21648

商品番号:21648
程良く脂の乗った原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,320  (税込価格)¥1,425

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カラス鰈煮付け 130g×5袋入 21647

カラス鰈煮付け 130g×5袋入 21647

商品番号:21647
脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,250  (税込価格)¥1,350

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

赤魚煮付け 130g×5袋入 21646

赤魚煮付け 130g×5袋入 21646

商品番号:21646
程良く脂の乗ったアメリカ産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,090  (税込価格)¥1,177

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さば煮付け 140g×5袋入 21645

さば煮付け 140g×5袋入 21645

商品番号:21645
脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥980  (税込価格)¥1,058

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さば味噌煮 140g×5袋入 21644

さば味噌煮 140g×5袋入 21644

商品番号:21644
脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の味噌だれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥980  (税込価格)¥1,058

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

境港産 豆あじ唐揚げ 1kg (約120~130尾入) 21954

境港産 豆あじ唐揚げ 1kg (約120~130尾入) 21954

商品番号:21954
鳥取県境港産アジを使用。手作業で粉付けし、塩、コショウのみで味付けしました。(内蔵処理は小魚の為しておりません。)
販売価格:¥1,430  (税込価格)¥1,544

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

奥義煮込穴子フィーレ 250g (12尾入) 20885

奥義煮込穴子フィーレ 250g (12尾入) 20885

商品番号:20885
活〆原料を使用しております。ふっくら感と、素材の旨みがしっかりと残っています。
販売価格:¥1,440  (税込価格)¥1,555

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