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特選割烹商材

料理を華やかに演出してくれる特選割烹商材

特選割烹商材

見た目も味も通をうならせる和割烹の粋を集めました。 ひと味違ったしつらえにもってこいの商材ばかりです。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

調理用蟹みそとうふ (蟹身入) 550g 12993

調理用蟹みそとうふ (蟹身入) 550g 12993

商品番号:12993
かにみそとかに身を入れた海鮮珍味とうふです。解凍後、お好みの大きさにカットし、そのまま前菜や出し汁をはって小鉢としてお使い頂けます。熱にも強く、打ち粉をまぶし揚げ出しとしてもお使い頂けます。
販売価格:¥1,720  (税込価格)¥1,857

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

花咲イカシューマイ 約30g×15個入 36832

花咲イカシューマイ 約30g×15個入 36832

商品番号:36832
いかの身の部分のミンチと玉ねぎを魚のすり身と合わせ、その表面を薄く短冊切りにしたワンタンを衣がわりにまぶしました。
販売価格:¥1,050  (税込価格)¥1,134

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

茶巾ゆば 約30g×15個入 90064

茶巾ゆば 約30g×15個入 90064

商品番号:90064
ロングセラーで味の評価が高い一品です。出し汁で温める程度に含ませ煮、又は蒸してあんかけ等でお使い下さい。
販売価格:¥1,990  (税込価格)¥2,149

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

笹麩 (柚子あん入) 約18g×50個入 90193

笹麩 (柚子あん入) 約18g×50個入 90193

商品番号:90193
蒸すと一層笹の風味が味わえます。もちっとした麩生地に上品な柚子あんが入ったメーカーロングセラー商品です。
販売価格:¥2,990  (税込価格)¥3,229

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

伊勢志摩あおさのりこんにゃく約250g (カットなし) 13778

伊勢志摩あおさのりこんにゃく約250g (カットなし) 13778

商品番号:13778
伊勢志摩産のあおさのりの風味豊かな刺身用のこんにゃくです。製法にもこだわり、生地に気泡を取り込みながら練り上げる「ばた練り製法」、釜で成型されたこんにゃくを炊き上げる「釜炊きあく抜き製法」により味しみよく仕上ています。また、粉末ではなく生のあおさのりをそのまま使用しており、磯の風味も程よく、外観からもあおさのりがたっぷり入っているのが良くわかり、鮮やか色合いです。
販売価格:¥270  (税込価格)¥291

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

南瓜グラタン 約60g×9個入 90016

南瓜グラタン 約60g×9個入 90016

商品番号:90016
ホワイトソースをたっぷり使い、南瓜できれいに飾りました。見映えもボリュームも満点のグラタンです。奉書紙の器のままオーブンで焼いて下さい。
販売価格:¥1,540  (税込価格)¥1,663

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

海老蓮根万頭 約45g×15個入 90066

海老蓮根万頭 約45g×15個入 90066

商品番号:90066
蓮根の歯ざわりと海老の弾力を活かした特長ある生地。手作り風の1品です。揚げてから出し汁につけてあげ出し風に、蒸してあんかけ等でご使用下さい。
販売価格:¥1,750  (税込価格)¥1,890

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

青海苔田楽 約12g×27個入 13625

青海苔田楽 約12g×27個入 13625

商品番号:13625
青海苔入りの胡麻豆腐に味噌をあしらい、田楽に仕立てました。
販売価格:¥1,570  (税込価格)¥1,695

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ふんわり蒸し (ゆず風味) 500g 13191

ふんわり蒸し (ゆず風味) 500g 13191

商品番号:13191
刻んだゆずをすり身に練りこみ、ふんわりと仕上げました。くちいっぱいに広がるゆずの芳醇な香りと鮮やかな黄色が特長です。
販売価格:¥580  (税込価格)¥626

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

寄せ湯葉豆腐 600g 90018 ★終売

寄せ湯葉豆腐 600g 90018 ★終売

商品番号:90018
引き上げ湯葉の口当たりがなめらかです。湯葉を豆乳でつないだ独特の食感です。お好みの大きさに切って盛り付け、たれやわさび醤油と合わせてお召し上がり下さい。
販売価格:¥720  (税込価格)¥777

冷蔵軽減税率対象

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