魚料理
魚食材の仕入れに最適な商品をご用意しました。
鯖、サワラ、アジ、ホッケなど居酒屋や一品料理屋さんで好まれる魚食材を中心に取り揃えました。
お店の定番商品や、食材の一部としてご使用ください。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) ふっくら骨なしあじ塩焼 250g (5枚入) ★欠品中
商品番号：4146
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは福祉食などにも役立ちます。
販売価格：¥820 (税込価格)¥885
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大市珍味) 甘鯛西京焼 (焼済) 約20g×10切
商品番号：39256
小骨までをﾋﾟﾝｾｯﾄで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌に72から96時間漬け込み、しっかり熟成させました。
販売価格：¥740 (税込価格)¥799
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
オカフーズ) 築地グリル亭 アジ塩焼 約20g×10切入
商品番号：36702
お弁当にＧｏｏｄ。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りﾀｲﾌﾟです。
販売価格：¥560 (税込価格)¥604
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) さわら西京焼 (焼済) 500g (10枚入) (骨ナシ)
商品番号：2893
温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入っています。
販売価格：¥1,540 (税込価格)¥1,663
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
輸入) さわら西京焼き (骨取り) 200g (10個)
商品番号：19373
丁寧に下処理し、ふっくらとそして毎日でも食べられる飽きのこない味付で焼き上げてあります。旅館、ホテル、老健施設の朝食には最適のサイズです。ちょっとづつ色んな種類を食べたいというニーズに応える為には最適の商品です。
販売価格：¥440 (税込価格)¥475
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
オカフーズ) 築地グリル亭寒サバ照焼 225g (10枚入)
商品番号：21564
脂の乗った厳選したサバを遠赤外線直火で、ふっくらジューシーに焼き上げました。骨無し。
販売価格：¥620 (税込価格)¥669
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
オカフーズ) 築地グリル亭 ホッケ塩焼 約20g×10切入
商品番号：36703
お弁当にＧｏｏｄ。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りﾀｲﾌﾟです。
販売価格：¥810 (税込価格)¥874
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
輸入) さば塩焼き (骨取り) 200g (10個入)
商品番号：19371
丁寧に下処理し、ふっくらと焼き上げてあります。ちょっとずつ色んな種類を食べたいというニーズに最適な商品です。旅館、ホテル、老健施設の朝食に最適のサイズです。
販売価格：¥380 (税込価格)¥410
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) 楽らく調味骨なし赤魚 (生) 酒粕漬焼275g (5枚入)
商品番号：17811
味の良いアメリカ産赤魚の旨味を引き出し、奥深い味と香りの良い酒粕で漬焼にしました。身は生ですが、皮が炙ってあります。
販売価格：¥840 (税込価格)¥907
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) 楽らく調味骨なしさわら (生) 西京漬焼285g (5枚入)
商品番号：17813
骨なしのさわらを西京タレに漬込みました。西京の風味と相性の合った漬焼です。身は生ですが、皮が炙ってあります。
販売価格：¥810 (税込価格)¥874
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) 楽らく調味骨なしさば (生) みりん漬焼285g (5枚入)
商品番号：17814
脂のりが良いさばの旨味を引き出しました。みりんの甘味と相性の合った漬焼です。身は生ですが、皮が炙ってあります。
販売価格：¥710 (税込価格)¥766
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
カネヒコ) さわらの塩焼 (骨無し) 約20g×20枚
商品番号：18559
旬の脂がのったサワラを香ばしく焼き上げています。小骨を取り除いているため、お子様にも安心。解凍後に加熱するとよりいっそ美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥870 (税込価格)¥939
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大冷) パック入骨なしサバ照焼 500g (10枚入)
商品番号：4238
脂ののったさばを使い、タレをからめて照り焼きにしました。ボイルするだけですぐに食べられ、気になる骨がないのでお年寄りやお子様にも安心です。
販売価格：¥1,340 (税込価格)¥1,447
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
大冷) パック骨なし秋さけ塩焼 (国産) 30g×10枚
商品番号：12950
骨を残らず取り除いた秋さけをバイキングサイズの塩焼にしました。小ぶりながら風味、色目も良く、調理もボイルのみです。お弁当の小付けなどにも最適です。
販売価格：¥1,460 (税込価格)¥1,576
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
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