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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品 ≫ 魚料理

魚料理

魚食材の仕入れに最適な商品をご用意しました。

魚料理

鯖、サワラ、アジ、ホッケなど居酒屋や一品料理屋さんで好まれる魚食材を中心に取り揃えました。 お店の定番商品や、食材の一部としてご使用ください。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

輸入)さば塩焼き(骨取り) 200g(10個入)

輸入)さば塩焼き(骨取り) 200g(10個入)

商品番号:19371
丁寧に下処理し、ふっくらと焼き上げてあります。ちょっとづつ色んな種類を食べたいというニーズに最適な商品です。旅館、ホテル、老健施設の朝食に最適のサイズです。
販売価格:¥380  (税込価格)¥410

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なし赤魚(生)酒粕漬焼275g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なし赤魚(生)酒粕漬焼275g(5枚入)

商品番号:17811
味の良いアメリカ産赤魚の旨味を引き出し、奥深い味と香りの良い酒粕で漬焼にしました。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なしさわら(生)西京漬焼285g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なしさわら(生)西京漬焼285g(5枚入)

商品番号:17813
骨なしのさわらを西京タレに漬込みました。西京の風味と相性の合った漬焼です。
販売価格:¥810  (税込価格)¥874

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)みりん漬焼285g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)みりん漬焼285g(5枚入)

商品番号:17814
脂のりが良いさばの旨味を引き出しました。みりんの甘味と相性の合った漬焼です。
販売価格:¥710  (税込価格)¥766

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カネヒコ)さわらの塩焼(骨無し) 約20g×20枚★価格変更

カネヒコ)さわらの塩焼(骨無し) 約20g×20枚★価格変更

商品番号:18559
旬の脂がのったサワラを香ばしく焼き上げています。小骨を取り除いているため、お子様にも安心。解凍後に加熱するとよりいっそ美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥870  (税込価格)¥939

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

築地グリル亭 サワラ西京焼 約20g×10切入

築地グリル亭 サワラ西京焼 約20g×10切入

商品番号:36701
お弁当にGood。さわらを特製味噌にじっくり漬け込み遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥640  (税込価格)¥691

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)ふっくら骨なしとろあじ塩焼 約50g×5切入

大冷)ふっくら骨なしとろあじ塩焼 約50g×5切入

商品番号:4146
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは福祉食などにも役立ちます。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大市珍味)甘鯛西京焼(焼済)約20g×10切

大市珍味)甘鯛西京焼(焼済)約20g×10切

商品番号:39256
小骨までをピンセットで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌に72から96時間漬け込みしっかり熟成させました。
販売価格:¥740  (税込価格)¥799

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)パック入骨なしトラウト塩焼 約50g×10切入

大冷)パック入骨なしトラウト塩焼 約50g×10切入

商品番号:4237
色鮮やかで脂ののったチラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。
販売価格:¥1,830  (税込価格)¥1,976

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

カネヒコ)鯖の塩焼き(骨無し) 約20g×20切入→★19371に変更

カネヒコ)鯖の塩焼き(骨無し) 約20g×20切入→★19371に変更

商品番号:35009
旬の時期に漁獲された脂ののった真さばを使用。骨なしなのでお子様やお年寄りの方にもも安心して食べていただけます。お弁当に最適です。
販売価格:¥760  (税込価格)¥820

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オカフーズ)築地グリル亭寒サバ照焼 20g×10枚

オカフーズ)築地グリル亭寒サバ照焼 20g×10枚

商品番号:12240
脂の乗った厳選したサバを遠赤外線直火で、ふっくらジューシーに焼き上げました。
販売価格:¥590  (税込価格)¥637

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オカフーズ)築地グリル亭 アジ塩焼 約20g×10切入

オカフーズ)築地グリル亭 アジ塩焼 約20g×10切入

商品番号:36702
お弁当にGood。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)さわら西京焼(焼済) 50g×10切入(骨ナシ)

大冷)さわら西京焼(焼済) 50g×10切入(骨ナシ)

商品番号:2893
温めるだけの簡単料理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊に焼き上げました。焼きめもしっかり入ってます。
販売価格:¥1,300  (税込価格)¥1,404

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

オリジナル)サーモントラウト西京焼 約20g×20切

オリジナル)サーモントラウト西京焼 約20g×20切

商品番号:19597
脂乗りの良いサーモンを西京味噌で漬け込み焼き上げました。
販売価格:¥2,100  (税込価格)¥2,268

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オカフーズ)築地グリル亭 ホッケ塩焼 約20g×10切入

オカフーズ)築地グリル亭 ホッケ塩焼 約20g×10切入

商品番号:36703
お弁当にGood。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥780  (税込価格)¥842

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

サーモントラウト西京焼き 約15g×20切★欠品中

サーモントラウト西京焼き 約15g×20切★欠品中

商品番号:18789
厳選したトラウトサーモンを、独自でブレンドした味噌で漬け込みふっくらと焼き上げました。
販売価格:¥1,780  (税込価格)¥1,922

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)パック入骨なしサバ照焼 約50g×10切入

大冷)パック入骨なしサバ照焼 約50g×10切入

商品番号:4238
脂ののったさばを使いタレをからめて照り焼きにしました。ボイルするだけですぐに食べられ気になる骨がないのでお年寄りやお子様にも安心です。
販売価格:¥1,260  (税込価格)¥1,360

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

大冷)パック骨なし秋さけ塩焼(国産)30g×10枚

大冷)パック骨なし秋さけ塩焼(国産)30g×10枚

商品番号:12950
骨を残らず取り除いた秋さけをバイキングサイズの塩焼にしました。小ぶりながら風味、色目も良く、調理もボイルのみです。お弁当の小付けなどにも最適です。
販売価格:¥1,050  (税込価格)¥1,134

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

宝幸)さば開き干し 900g(5枚入)★終売

宝幸)さば開き干し 900g(5枚入)★終売

商品番号:18364
脂のりがよいとされる、ノルウェー、アイスランド産のサバを開き干し加工しました。定食のメイン食材に最適です。食べ応えのあるサイズなので、主食やお酒のおつまみに最適です。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

冷凍新商品

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

オリジナル)紅鮭西京焼き 約15g×20切 →★19597

オリジナル)紅鮭西京焼き 約15g×20切 →★19597

商品番号:12694
ロシア産の上質の紅鮭を使用。
味噌調味液にじっくり漬け込み、旨さを熟成させました。
しっとりふんわり仕上がっています。
販売価格:¥1,900  (税込価格)¥2,052

冷凍

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