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居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

冷凍真鯛皮無スライス8g (10枚) X026955

冷凍真鯛皮無スライス8g (10枚) X026955

商品番号:X026955従来冷凍保存が不可能とされた魚種を冷凍保管し、さらに便利性の良いスライス形態まで高品質を維持したまま冷凍処理をしました。 商品ロスの削減、コスト計算、繁忙期の対応等に最適です。
販売価格:¥815  (税込価格)¥880

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

藁焼きかつおタタキ B-1東2.5上 1kg(約2-4本入り) X026948

藁焼きかつおタタキ B-1東2.5上 1kg(約2-4本入り) X026948

商品番号:X026948藁の香りがより強くなる、東沖かつおを使用。
また、一本釣原料にこだわった商品となります。

販売価格:¥3,149  (税込価格)¥3,400

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カナダホッキ貝ハーフカット2SS 100g(20枚) X026910

カナダホッキ貝ハーフカット2SS 100g(20枚) X026910

商品番号:X026910カナダの大自然の海で漁獲された鮮度の良いホッキ貝です。赤と白のコントラストが特徴的な貝です。
販売価格:¥695  (税込価格)¥750

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

こだわりの国産 〆さば 1枚入約110g 17449

こだわりの国産 〆さば 1枚入約110g 17449

商品番号:X017449脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899

小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899

商品番号:X005899むきえびの尾の部分に衣を付けずフライした見栄えの鮮やかな小型のえび天ぷらです。柔らかい食感で、麺類、天むす、おつまみなどに最適です。生食可。お皿にクッキングペーパーを敷いておくと余分な油を取り除くことができます。
販売価格:¥2,180  (税込価格)¥2,354

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さつまいも スライス(M)皮付 500g(約11-13枚入) 21811

さつまいも スライス(M)皮付 500g(約11-13枚入) 21811

商品番号:X021811日本の品種ベニアズマ。加熱(スチーム)済なので、天ぷらでも煮物でも短時間で簡単調理。
販売価格:¥320  (税込価格)¥345

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

紅生姜(串) 約28g×10本入 20558

紅生姜(串) 約28g×10本入 20558

商品番号:X020558あらかじめ串に刺さっているので、お手軽に天ぷらにご使用頂けます。爽やかな辛味と歯応えのある食感の紅生姜です。
販売価格:¥713  (税込価格)¥770

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

翡翠銀杏串 約6g×50串入 12709 販売期間9月-11月

翡翠銀杏串 約6g×50串入 12709 販売期間9月-11月

商品番号:X012709ブランチングしてある銀杏を松葉串に刺しました。秋を演出する一品です。必要な分だけ取り出して使用できます。そのまま素揚げしたり、天ぷら材料、焼き材料としてもご利用頂けます。
販売価格:¥2,612  (税込価格)¥2,820

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

メゴチ松葉開き 約10g×50切入 18355

メゴチ松葉開き 約10g×50切入 18355

商品番号:X018355ベトナム近海で漁獲されたメゴチを松葉開きに加工しています。お取り扱いいただきやすいセミIQF。衛生的な真空包装パッケージ。天ぷら、唐揚などでお召し上がり頂けます。関西泉州地域ではガッチョと呼ばれ親しまれており欠かせない商材です。
販売価格:¥1,660  (税込価格)¥1,792

冷凍軽減税率対象

【業務用消耗品・業務用資材】

耐油天紙 白5寸 150×150mm 300枚入 41035

耐油天紙 白5寸 150×150mm 300枚入 41035

商品番号:Y004369時間が経過しても油がにじまず、天ぷら等、お料理の盛り付けを美しく保ちます。
食器、盛器等も汚さず後片付けが簡単です。

販売価格:¥760  (税込価格)¥836

常温

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

あじわい鶏天ぷら 1kg(約40-50本入) 609027★特売1641円→1445円

あじわい鶏天ぷら 1kg(約40-50本入) 609027★特売1641円→1445円

商品番号:X609027低カロリーで高たんぱくなむね肉を使用した鶏天ぷらです。かつおと昆布のWだしに、生にんにくと生しょうががほのかに香るやさしい味付けで調味し、サックリとした衣で仕上げました。
販売価格:¥1,338  (税込価格)¥1,445

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

焼きアトランハラス スライス 140g(20枚入) 22584★休売予定

焼きアトランハラス スライス 140g(20枚入) 22584★休売予定

商品番号:X022584ノルウェー、チリ、スコットランドのハラス部位を焼き上げスライスしました。
販売価格:¥840  (税込価格)¥907

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

炙り焼き煮あなごキザミ 250g 22110

炙り焼き煮あなごキザミ 250g 22110

商品番号:X022110昆布の旨みを隠し味にした独自配合の煮汁で丁寧に煮込み、柔らかく仕上げています。炙り風味のある香ばしい煮あなごをご堪能ください。
販売価格:¥1,140  (税込価格)¥1,231

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

天ぷら用銀穴子開き(味付) 300g(10尾入) 21930

天ぷら用銀穴子開き(味付) 300g(10尾入) 21930

商品番号:X021930天ぷら用の穴子です。天ぷらの定番の一品です。天然の銀穴子を使用しております。
販売価格:¥620  (税込価格)¥669

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

香ばし醤油の焼きもろこし天串60g×10本 X026589

香ばし醤油の焼きもろこし天串60g×10本 X026589

商品番号:X026589新鮮ないかすり身に香ばしとうもろこしを散りばめた串天です。
販売価格:¥650  (税込価格)¥702

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

小いわし磯辺天 1kg(約50-100尾入) 21739

小いわし磯辺天 1kg(約50-100尾入) 21739

商品番号:X021739新鮮な小いわしの頭、内臓、背骨を丁寧に除去し、食べやすく仕上げています。風味の良いあおさを加えた磯辺天にしました。おつまみや、おかずに最適です。プリフライにしているので、2分半揚げるだけ。調理の手間が掛かりません。
販売価格:¥1,420  (税込価格)¥1,533

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

NEW鮮味鮪チューブ300g 21758

NEW鮮味鮪チューブ300g 21758

商品番号:X021758滑らかな舌触りが特徴の冷凍まぐろたたきです。-18℃の通常冷凍庫で保管が可能です。解凍後は徐々に赤く発色していきます。
販売価格:¥970  (税込価格)¥1,047

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

天重のたれ 600g 17268

天重のたれ 600g 17268

商品番号:X017268厳選した本醸造こいくち醤油をベースにたまり醤油、丸大豆再仕込み醤油等をブレンドし、かつおとエビの旨味を加えてバランスの良いコクのあるたれに仕上げました。適度な粘度をつけている為、長時間たってもたれ落ちが少なく、色艶よい仕上がりです。豚丼、唐揚げ、とんかつ、照り焼き等、色々な料理にお使い頂けます。
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

国産とろさば使用しめさば 1枚(約130-150g) 23131

国産とろさば使用しめさば 1枚(約130-150g) 23131

商品番号:X023131脂の乗った国産のさばのみを使用してつくったしめさばです。皮を炙って「炙りしめさば」もおすすめです。
販売価格:¥610  (税込価格)¥658

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

のばし海老 (VN) 13/15 15尾入(13/15) 23229

のばし海老 (VN) 13/15 15尾入(13/15) 23229

商品番号:X023229リン酸塩を使用せず、えび本来の柔らかな食感を味わえます。下ごしらえ(尾処理、背ワタ処理、筋切り、のばし)済みですので、解凍後そのまま天ぷらやえびフライ調理にご使用になれます。
販売価格:¥1,050  (税込価格)¥1,134

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オクラの海老包み 500g(35本) 23842

オクラの海老包み 500g(35本) 23842

商品番号:X023842オクラに海老のすり身を詰めた商品です。オクラの風味とえびの甘味がマッチした商品です。1袋当たり35本入り商品です。
販売価格:¥940  (税込価格)¥1,015

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

タイリクスズキスライス 160g(20枚入) 23831★休売

タイリクスズキスライス 160g(20枚入) 23831★休売

商品番号:X023831鮮度の良い台湾産スズキスライス 生食できます。お刺身、寿司ネタ、カルパッチョなどでご利用できます。
販売価格:¥980  (税込価格)¥1,058

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マンボウの身 加熱用 500g 21980

マンボウの身 加熱用 500g 21980

商品番号:X021980漁獲量も少なく、あまり市場に出回らないマンボウの身を水揚げした当日に急速冷凍しました。マンボウの身は白身で大変柔らかく淡泊。湯引きして酢味噌あえや唐揚げ、天ぷらなどに。
販売価格:¥980  (税込価格)¥1,058

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

穴子開き 粉付 400g(10尾入) 26753

穴子開き 粉付 400g(10尾入) 26753

商品番号:X026753新鮮な穴子を天ぷらに使いやすいように打粉付けしました。ふっくらした食感の穴子天ぷらが簡単にできます。ふっくら穴子天が簡単にできる、便利でおいしい商品です。
販売価格:¥490  (税込価格)¥529

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

びんちょうまぐろ漬け丼 70g×3個入 22104

びんちょうまぐろ漬け丼 70g×3個入 22104

商品番号:X022104びんちょうまぐろをスライスし、甘めの特製醤油だれで漬け込んでいます。
販売価格:¥640  (税込価格)¥691

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

骨取りあんこう 500g(20個入) 20487 販売期間 10月-2月

骨取りあんこう 500g(20個入) 20487 販売期間 10月-2月

商品番号:X020487鮮度の良いあんこうの骨を手作業で丁寧に取り除きカットしました。鍋物のほか天ぷら、唐揚げなど幅広くご使用頂けます。
※天ぷらや唐揚げにする際は水気を取ってご使用下さい。
※骨は取り除いておりますが、まれに取り残す場合がありますのでご注意下さい。

販売価格:¥1,241  (税込価格)¥1,340

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

冷凍カニかま 約60g×10本入 23610

冷凍カニかま 約60g×10本入 23610

商品番号:X023610約60gのボリュームあるカニ風味かまぼこ。生食でも美味しく召し上がれますが、天ぷらにすると繊維がふわっとし、やわらかく繊維感ある食感となります。10本入りで使いやすい入数となっています。使用時に1本づつ取り出して使用でき、無駄なくお使いいただけます。
販売価格:¥870  (税込価格)¥939

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

しぐれ (かに風味かまぼこ) IQF 1kg 23611★欠品中

しぐれ (かに風味かまぼこ) IQF 1kg 23611★欠品中

商品番号:X023611一口サイズのカニ風味かまぼこ。バラ凍結ですので、必要な分だけ取り出して使用いただけます。サラダ等のトッピングや、天ぷら等にしてお召し上がりください。IQF凍結で使用しやすいカニ風味かまぼこ。
販売価格:¥1,360  (税込価格)¥1,468

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

天ぷらごぼう 500g 23463

天ぷらごぼう 500g 23463

商品番号:X023463打ち粉付きなので、冷凍のまま水溶き天ぷら粉に通すだけで、簡単にごぼう天ぷらが作れます。あらかじめ下茹でしているので、失敗無く、程良い食感に仕上がります。
販売価格:¥730  (税込価格)¥788

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

開ききす 500g(25尾入) 20360

開ききす 500g(25尾入) 20360

商品番号:X020360新鮮な旬のキスを素早く開き加工し、ブロック凍結しました。フライ・天ぷらに。
販売価格:¥1,910  (税込価格)¥2,062

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

鶏の天ぷら(梅しそ) 850g(25枚入) 17563

鶏の天ぷら(梅しそ) 850g(25枚入) 17563

商品番号:X017563鶏むね肉に梅肉・大葉をのせ、天ぷら衣で仕上げました。梅の酸味と大葉の香りが鶏むね肉にほどよくマッチしています。サクッと手作り感溢れる天ぷら衣も特徴的です。
販売価格:¥1,860  (税込価格)¥2,008

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

煮穴子(一本物) 6尾入 8347

煮穴子(一本物) 6尾入 8347

商品番号:X008347鮮度にこだわった活き締め穴子の味をお届けします。活き締めのワンフローズンだからこそできる美味しさに驚かれるはず!醤油・酒・みりんをベースにことこと煮上げふっくら柔らかに仕上げました。
販売価格:¥1,950  (税込価格)¥2,106

冷凍軽減税率対象

【業務用消耗品・業務用資材】

天紙 (天ぷら敷紙) 197×218mm500枚入 604936

天紙 (天ぷら敷紙) 197×218mm500枚入 604936

商品番号:Y013627油の吸収に優れ、天ぷら、揚げ物などの美味しさを保ちます。
販売価格:¥760  (税込価格)¥836

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

アンチョビペースト 60gチューブ 36285

アンチョビペースト 60gチューブ 36285

商品番号:X036285新鮮なカタクチイワシから作られ、イタリア料理に欠かせない調味料。隠し味に加えるとひと味違うコクのあるお料理に仕上がります。
販売価格:¥400  (税込価格)¥432

常温軽減税率対象

【業務用消耗品・業務用資材】

天プラトング 230mm 1630

天プラトング 230mm 1630

商品番号:Y006066クオリティの高い、一流メーカーの厨房用品です。
販売価格:¥360  (税込価格)¥396

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭仕入れ・文化祭仕入れ・屋台仕入れに!

たけのこ天ぷら 1kg 13717 販売期間 2月末頃-4月★販売期間終了

たけのこ天ぷら 1kg 13717 販売期間 2月末頃-4月★販売期間終了

商品番号:X013717たけのこをじっくり味付けし、アオサ入りの衣で一口サイズの天ぷらにしました。おつまみに付け合せに最適です。
販売価格:¥1,480  (税込価格)¥1,598

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

北寄貝ハーフカット 約125g(20枚入) →★X026910の変更

北寄貝ハーフカット 約125g(20枚入) →★X026910の変更

商品番号:X023189他の貝類にはない鮮やかな紅白の彩りがお料理に華やかさを添えます。貝本来の自然な甘みをご堪能頂けます。清浄な海で育った高鮮度な原料を寿司ネタに加工致しました。紅白の彩りは寿司ネタとしてはもちろん、刺し盛りや海鮮丼の彩りとしても大変お勧めです。
販売価格:¥920  (税込価格)¥993

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

香ばし醤油の焼きもろこし天串 約70g×5本入 23078→★X026589に変更

香ばし醤油の焼きもろこし天串 約70g×5本入 23078→★X026589に変更

商品番号:X023078コーンをたっぷり散りばめたふんわりイカ天串です
販売価格:¥320  (税込価格)¥345

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

しめさば スライス 約9g×20枚入 22115★終売

しめさば スライス 約9g×20枚入 22115★終売

商品番号:X022115原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく合う商品です。下ごしらえのいらない寿司ねた用にスライス致しました。
販売価格:¥650  (税込価格)¥702

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

土佐龍神丸 かつお わら焼き たたき 1kg(約2-5節入) X026948に変更

土佐龍神丸 かつお わら焼き たたき 1kg(約2-5節入) X026948に変更

商品番号:X020592完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き、そしてすべて藁焼きにて仕上げたかつおわら焼きたたきです。完全わら焼きのたたきは他とは全く香りが違います。凍結も最新のアルコールブライン凍結を行っておりますので、身質も生と遜色がありません。※節は個包装のものがまとめてあります。
販売価格:¥4,360  (税込価格)¥4,708

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

メバチマグロ 生食用 1kg 22830★終売

メバチマグロ 生食用 1kg 22830★終売

商品番号:X022830冷凍メバチ鮪を柵状にカットしており、寿司ネタ用としてお使いいただけます。解凍時に切粉を流水で洗い流してお召し上がりください。
販売価格:¥6,810  (税込価格)¥7,354

冷凍軽減税率対象

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湯引き真鯛 スライス 約6g×10枚入 →X026955に変更

湯引き真鯛 スライス 約6g×10枚入 →X026955に変更

商品番号:X022109養殖真鯛を活き〆し、湯引きしてスライス加工した商品です。6gのスライスを10枚入真空トレイパックにしておりますので、無駄なく御使用頂けます。
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オクラの浅漬け 500g 23467★終売

オクラの浅漬け 500g 23467★終売

商品番号:X023467緑鮮やかなホールオクラをティッチャイ!(タイ語でやみつき)な塩加減で味付けしました。形、色味が綺麗なもののみを使用しております。
そのまま食べるも良いですが、天ぷら用オクラとしても人気が高い商品です。

販売価格:¥590  (税込価格)¥637

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寿司海老バナメイ(3L)20尾 115g 23892★終売

寿司海老バナメイ(3L)20尾 115g 23892★終売

商品番号:X023892色目が赤く、寿司ネタとして最適な商品となっております。
販売価格:¥870  (税込価格)¥939

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  • それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
  • 洋風調理食材
    小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です!
  • 和風調理食材
    から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼・焼き魚など居酒屋や食堂で使う日常的な和食から、高級感漂う特選割烹食材まで幅広く取り揃えています。
  • 自然素材
    肉類、魚介類、野菜等の自然素材をお求め安い価格で豊富にラインナップしています。
  • デザート
    洋風スイーツから和菓子まで、お手頃価格・ボリュームがある人気のデザートを取り揃えました!
  • 調味料
    あなたのお店で使う調味料が必ずあります。これだけ揃えば味付けもオリジナリティいっぱいです。
  • 消耗品
    毎日使うものだからこそ、少しでも安く、確かなものを!お得で便利な消耗品のご紹介です。
  • 調理器具
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