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居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

いわし開き 約40g×10切入 12432

いわし開き 約40g×10切入 12432

商品番号:12432
国産の真いわしを開き加工し、背骨を除去しています。フライ・天ぷら・蒲焼き等に使用できます。※小骨はあります。
販売価格:¥610  (税込価格)¥658

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

塩サバフィーレ3枚 (真空) 約150g×3切入 5965

塩サバフィーレ3枚 (真空) 約150g×3切入 5965

商品番号:5965
塩味控えめの塩処理した鯖フィーレです。熟成し魚の旨みを引き出しています
販売価格:¥520  (税込価格)¥561

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

サーモンスキンレス 切身 約60g×5切入 19075

サーモンスキンレス 切身 約60g×5切入 19075

商品番号:19075
シロサケの皮を剥ぎ、調理し食べやすい切り身に加工しました。※原料の切る箇所により、大きさが異なります。
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

コガネガレイ切身 (骨取り) 約60g×5切入 17994

コガネガレイ切身 (骨取り) 約60g×5切入 17994

商品番号:17994
骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
解凍後賞味期限:冷凍保存24時間
販売価格:¥520  (税込価格)¥561

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さわら西京焼  (焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

さわら西京焼 (焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

商品番号:2893
温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入っています。
販売価格:¥1,540  (税込価格)¥1,663

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

銀鮭切身 (骨取り) 約60g×5切入 18168

銀鮭切身 (骨取り) 約60g×5切入 18168

商品番号:18168
生鮭ですので解凍後に塩でお好みの辛さで味付けし、焼くだけで朝の1品のできあがりです。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥890  (税込価格)¥961

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さわら 西京焼き (骨取り) 200g (10切入) 19373

さわら 西京焼き (骨取り) 200g (10切入) 19373

商品番号:19373
丁寧に下処理し、ふっくらとそして毎日でも食べられる飽きのこない味付で焼き上げてあります。旅館、ホテル、老健施設の朝食には最適のサイズです。ちょっとづつ色んな種類を食べたいというニーズに応える為には最適の商品です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥440  (税込価格)¥475

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

メカジキ切身 (骨取り) 約60g×5切入 18056

メカジキ切身 (骨取り) 約60g×5切入 18056

商品番号:18056
寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど様々な調理方法で使用できます。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥860  (税込価格)¥928

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

骨なし 切身 太刀魚 600g (10枚入) 21919

骨なし 切身 太刀魚 600g (10枚入) 21919

商品番号:21919
脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
販売価格:¥1,460  (税込価格)¥1,576

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

メカジキ切身 (骨取り) 約80g×5切入 18057

メカジキ切身 (骨取り) 約80g×5切入 18057

商品番号:18057
寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど調理方法は様々。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥1,150  (税込価格)¥1,242

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大トロいわし (北海道 十勝産) 1尾 (約150~170g) 19107

大トロいわし (北海道 十勝産) 1尾 (約150~170g) 19107

商品番号:19107
北海道で9月~10月の限られた期間で水揚げされるマイワシを水揚げ10時間以内に急速冷凍をかけ、お刺身用でお使い頂ける商品です。この時期のマイワシは産卵前のため脂乗りが大変よく、まさに大トロのような味わいです。数千匹に1匹の魚体の大きい物だけを厳選し、厳しい鮮度管理に合格した魚のみを急速冷凍しています。20分程度解凍し、半解凍の状態でさばき始めると、さばきやすく、まな板の汚れも少なく済みます。※1尾での販売になります。
販売価格:¥398  (税込価格)¥429

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

メバル (キタノメヌケ) 切身 (骨取り) 約80g×5切入 17992

メバル (キタノメヌケ) 切身 (骨取り) 約80g×5切入 17992

商品番号:17992
骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
解凍後賞味期限:冷蔵保存24時間
販売価格:¥720  (税込価格)¥777

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

メバル (キタノメヌケ) 切身 (骨取り) 約60g×5切入 17991

メバル (キタノメヌケ) 切身 (骨取り) 約60g×5切入 17991

商品番号:17991
骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
解凍後賞味期限:冷蔵保存24時間
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

サバ切身 (骨取り) 約60g×5切入 17985

サバ切身 (骨取り) 約60g×5切入 17985

商品番号:17985
骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
解凍後賞味期限:冷蔵保存24時間
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マトウダイ 切身 約30g×30切入 21753

マトウダイ 切身 約30g×30切入 21753

商品番号:21753
程よい弾力を持つ、白身魚を30g切身加工しました。皮無の為、ブイヤベース、ムニエル、グリルと様々なメニューでご使用頂けます。
販売価格:¥2,280  (税込価格)¥2,462

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

楽らく 骨なし ハガツオ 約60g×5枚入 21655

楽らく 骨なし ハガツオ 約60g×5枚入 21655

商品番号:21655
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。煮魚におすすめです。
販売価格:¥530  (税込価格)¥572

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

白糸たら切身 (骨取り) 約70g×5切入 21914

白糸たら切身 (骨取り) 約70g×5切入 21914

商品番号:21914
クセの無い身質もしっかりした白身魚で焼き調理の他、煮魚でもご利用ください。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥620  (税込価格)¥669

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

骨なしブリ切身 約80g×5切入 21916

骨なしブリ切身 約80g×5切入 21916

商品番号:21916
天然のぶりを骨取り加工し、切身にしました。保水タイプで凍ったまま調理も可能です。
販売価格:¥760  (税込価格)¥820

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

さわら切身 (骨取り) 約80g×5切入 21991

さわら切身 (骨取り) 約80g×5切入 21991

商品番号:21991
前浜で漁獲されるさわらを使用し、丁寧に骨を除去して切身にしました。西京焼きなどにおすすめ。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥720  (税込価格)¥777

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さわら切身 (骨取り) 約60g×5切入 21990

さわら切身 (骨取り) 約60g×5切入 21990

商品番号:21990
前浜で漁獲されるさわらを使用し、丁寧に骨を除去して切身にしました。西京焼きなどにおすすめ。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥540  (税込価格)¥583

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