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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 無頭 21/25 1.8kg 62011
商品番号:X062011
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥3,850 (税込価格)¥4,158
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ずっしりさけ昆布巻 約310g(カットなし) 12714 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012714
ご家庭では作られることの少なくなった昆布巻を昔ながらの手作業で1本1本巻き上げ、味が染み込み、柔らかくなるようにじっくり煮込みました。食べ応えのある、まさに「ずっしり」とした昆布巻です。
販売価格:¥530 (税込価格)¥572
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
あわび煮貝 約15g×12個入 11336 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X011336
西アフリカ産天然あわびを、貝の旨みを生かした醤油ベースの味付けをし、とてもやわらかく仕上げております。常温保存が出来て、少量パックなので扱いやすい商品です。
販売価格:¥2,480 (税込価格)¥2,678
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
田作り 120g 12121 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012121
鮮度の良いカタクチイワシを使い風味豊かに仕上げました。糖度をおとし、さらっとした味付けにしています。
販売価格:¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
たらこ巻き 約150g(カットなし) 90051 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X090051
鱈子と昆布の相性がとてもよく、おせち料理にも、もってこいの一品です。
販売価格:¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
バイ貝串甘露煮 40個入 4339 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X004339
串付きで食べやすくしてあります。重詰めやオードブルにどうぞ。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
販売価格:¥2,780 (税込価格)¥3,002
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg 45083
商品番号:X045083
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥6,770 (税込価格)¥7,311
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 無頭 13/15 1.8kg 62038
商品番号:X062038
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥4,770 (税込価格)¥5,151
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg 62013
商品番号:X062013
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,700 (税込価格)¥2,916
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルエビ31/40(殻付) NET800g 19004
商品番号:X019004
新鮮なバナメイエビを使用。プリプリの食感で海老本来の旨味を引き出しました。殻を簡単に剥くことができます。(イージーピールド)背ワタ処理済みです。生食可。
販売価格:¥2,380 (税込価格)¥2,570
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ツブ貝 1kg(20-40個入) 36352
商品番号:X036352
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用頂けます。※メーカーの変更がある場合がございます。
※メーカーが変更になる場合があります。
販売価格:¥4,410 (税込価格)¥4,762
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
バナメイエビ 無頭 26/30 1.8kg 62073
商品番号:X062073
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/26がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
ブロック凍結。
販売価格:¥3,080 (税込価格)¥3,326
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g 26013
商品番号:X026013
解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。
販売価格:¥2,820 (税込価格)¥3,045
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899
商品番号:X005899
むきえびの尾の部分に衣を付けずフライした見栄えの鮮やかな小型のえび天ぷらです。柔らかい食感で、麺類、天むす、おつまみなどに最適です。生食可。お皿にクッキングペーパーを敷いておくと余分な油を取り除くことができます。
販売価格:¥2,180 (税込価格)¥2,354
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
えびたまてんぷら80 80g×10枚入 11862★欠品中
商品番号:X011862
彩り豊かな野菜に香ばしいえびをトッピングした人気のかき揚げです。
販売価格:¥700 (税込価格)¥756
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ミニ貝柱 1kg(300-400粒入) 19029
商品番号:X019029
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,520 (税込価格)¥2,721
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ボイル小柱(300/400) 1kg(300-400粒入) 19028
商品番号:X019028
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,440 (税込価格)¥2,635
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
バナメイエビ 無頭 21/25 1.8kg 62072
商品番号:X062072
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格:¥3,390 (税込価格)¥3,661
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg(約11杯入) 38035
商品番号:X038035
カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理下さい。※口・目・ふんどし(目、歯、内臓)の下処理はしていない商品です。
販売価格:¥4,200 (税込価格)¥4,536
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
紋甲いか松笠カット 1kg(約50枚入) 22016
商品番号:X022016
カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。自然の状態のまま凍結しておりますので、いか本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。
販売価格:¥3,640 (税込価格)¥3,931
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
紋甲いかフラワーカット 1kg(約100枚入) 22017
商品番号:X022017
カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。1枚の紋甲いかフィーレを2枚にカットしてサイズの均一化を図っております。自然の状態のまま凍結しておりますのでイカ本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。※漂白はしていません。※流水解凍以外の解凍方法だと、黄色味がかる場合がございます。
販売価格:¥3,770 (税込価格)¥4,071
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
とれとれいわしたたき身 1kg 21675
商品番号:X021675
国内産のイワシを使用しタタキ身にしました。練り工程がなくイワシの身の粗挽き感があります。国産のいわしをたたき身にしました。味付、保存料等は使用していません。いわし身100%の商品です。つみれやハンバーグにと使いやすい商品です。
販売価格:¥1,210 (税込価格)¥1,306
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
紫いか切り身 1kg(25枚入) 21924
商品番号:X021924
鮮度の良い紫いかを使用。鹿の子、スリットを入れており食べやすいです。IQF凍結(バラ凍結)なのでお好みの量でお使い下さい。
販売価格:¥2,340 (税込価格)¥2,527
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルいいだこ(S) 1kg(約50杯入) 10934
商品番号:X010934
柔らかく、やさしい色合いにボイルされて、素味ですので、さまざまな用途でご使用頂けます。個数単位で素早く盛り付けが可能です。
*子持ちではございません
販売価格:¥3,770 (税込価格)¥4,071
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
カレイヒレせんべい 500g(約26-30枚) 20531
商品番号:X020531
黄金かれいのヒレに唐揚げ粉をまぶしました。バリッと香ばしく、居酒屋、外食などにおすすめの一品です。
販売価格:¥620 (税込価格)¥669
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
土佐龍神丸 かつお わら焼き たたき 1kg(約2-5節入) 20592★終売
商品番号:X020592
完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き、そしてすべて藁焼きにて仕上げたかつおわら焼きたたきです。完全わら焼きのたたきは他とは全く香りが違います。凍結も最新のアルコールブライン凍結を行っておりますので、身質も生と遜色がありません。※節は個包装のものがまとめてあります。
販売価格:¥4,360 (税込価格)¥4,708
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
わかさぎフリッター 500g(約60-75個入) 12932
商品番号:X012932
食べやすいサイズのわかさぎです。軽い衣の中に香辛料を入れ風味高く仕上げました。
販売価格:¥840 (税込価格)¥907
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ボイル済み カット たこ 4/6g 1kg(約200粒入) 23376
商品番号:X023376
解凍後、サラダ・酢の物等そのままで美味しく頂けます。
販売価格:¥3,500 (税込価格)¥3,780
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ボイル済み カット たこ 3/4g 1kg(約285粒入) 23375
商品番号:X023375
解凍後、サラダ・酢の物等そのままで美味しく頂けます。
販売価格:¥3,510 (税込価格)¥3,790
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
NEWサクサクさきいか天ぷら 500g 36650
商品番号:X036650
人気のさきいか天ぷらを口当たりの軽いサクサク衣に改良しました。お酒のおつまみにおすすめの一品です。
販売価格:¥1,440 (税込価格)¥1,555
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 4L(長さ145mm) 5尾入 12791
商品番号:X012791
1尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥880 (税込価格)¥950
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
蛸2本足煮付け 20個 23642 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X023642
岩だこの足を2本1対にカットし、柔らかく煮付け見栄え良く仕上げました。
販売価格:¥2,400 (税込価格)¥2,592
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 3L(長さ135mm) 5尾入 12790
商品番号:X012790
1尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥760 (税込価格)¥820
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 2L(長さ125mm) 5尾入 12789
商品番号:X012789
1尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥650 (税込価格)¥702
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
伊是名島早摘み生もずく 1kg 18799
商品番号:X018799
沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。
販売価格:¥1,660 (税込価格)¥1,792
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
甘エビ (ブロック) 1kg(約110-120尾入)M 8858
商品番号:X008858
色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘えびを船内で急速冷凍。徹底した品質の高さと技術がおいしさへのこだわりです。大きいサイズですのでお刺身に最適です。
販売価格:¥2,330 (税込価格)¥2,516
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
モンゴウイカ下足 1kg 36007
商品番号:X036007
新鮮なモンゴウイカを使用。揚げ物はもちろん焼いても美味しく召し上がれます。用途の豊富な食材です。紋甲いかなので食感がもっちりしています。
※時期により1個あたりのサイズが変わります。
※重量規格のため、大きさにバラつきがあります。
販売価格:¥2,170 (税込価格)¥2,343
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ベビー帆立 S IQF 1kg(150-200粒入) 22802
商品番号:X022802
鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。
販売価格:¥2,340 (税込価格)¥2,527
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
QPチョレギサラダ 1L 17293
商品番号:X017293
あっさりとした塩味ベースに、ごま油と香ばしい煎りごまを加えた香味豊かなドレッシング。隠し味にみそとこんぶのうま味を効かせています。サラダ、たたき等の魚介料理や肉料理のたれに。
販売価格:¥960 (税込価格)¥1,036
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルホタテ (ひも付) 1kg(正味800g) (約31~35個) 8844
商品番号:X008844
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ鍋の具パスタフライシチュー塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。半解凍になったら調理してください。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,100 (税込価格)¥2,268
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
あおもりのほたて貝天ぷら 500g(約40個入) 22427
商品番号:X022427
うま味がギュッと詰まった青森県産ベビー帆立を天ぷらにしました。衣は素材を生かす軽い食感にこだわり、食感の重さの原因となるグルテンの生成を抑えた小麦粉をバランスよくブレンドしています。八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な雪解け水が注がれる陸奥湾。その恵まれた環境で豊富なプランクトンをたくさん食べて育った帆立を使用した高品質な逸品です。
販売価格:¥1,570 (税込価格)¥1,695
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
境港産手づくりアジフライ 50g×10枚入 21955
商品番号:X021955
鳥取県境港産アジを使用。衣付けも生パン生地を一枚一枚手作業で仕上げし、冷めてもサクサク感を味わえる商品。
販売価格:¥1,180 (税込価格)¥1,274
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
エビフリッター 1kg(約80尾入) 22035
商品番号:X022035
厳選したむきエビに衣をつけ、下ごしらえ済みの時短商品。薄衣(衣率25%)仕上げで、手作り感と、エビ本来の旨味と食感が味わえます。粉付けの際に、下味をつけていないので、様々な料理にご活用いただけます。衣のモチモチ感とエビのプリプリ感が絶妙な味わいです。
販売価格:¥2,920 (税込価格)¥3,153
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
マグロカツ 120g×5枚入 22976
商品番号:X022976
キハダマグロを原料としてパン粉を手付けしました。加熱しても柔らかい食感を味わって頂けます。
販売価格:¥920 (税込価格)¥993
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
無着色辛子明太子1本物 1kg 22445
商品番号:X022445
厳選された原料を、天日塩、身体に理想的な「電解還元水」で塩漬けし、鰹・椎茸から作る「白だし」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用したプチプチ感のあるこだわりの辛子明太子です。
販売価格:¥2,950 (税込価格)¥3,186
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
あわび(翡翠の瞳)グリーンリップ種 1kg 22442
商品番号:X022442
オーストラリアの汚染のない海で3-4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。活貝を急速凍結しておりますので、解凍後そのまま刺身や寿司ネタとしてお使いいただけます。柔らかい身質が特徴で煮貝や焼き物などの加熱するお料理でもおいしくいただけます。
販売価格:¥6,290 (税込価格)¥6,793
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
シーフードミックス 1kg 882312
商品番号:X882312
厳選した素材のみを使用し、国内で混ぜ合わせました。バラ凍結にしてあり使い勝手も良い商品となっています。※割合=あさり1:いか1:えび1
販売価格:¥1,290 (税込価格)¥1,393
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
皮付きヤリイカリング 1kg 22038
商品番号:X022038
厳選したヤリイカを使いやすい大きさにカット。ヤリイカ特有の柔らかい食感と歯ごたえが味わえます。煮つけやパスタなど和・洋、中問わず幅広いメニューにごご利用頂けます。バラ凍結(IQF)の為、使用する分だけ解凍ができ、商品の無駄やロスを省いた商品です。皮付きの為、調理後、色良く盛り付けに映えます。
販売価格:¥2,280 (税込価格)¥2,462
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
子持ちカラフトししゃもフライ 500g(約19尾入) 22046
商品番号:X022046
サクサクの衣と卵のプチプチとした食感が非常に美味しい。おつまみにもおかずにも!安価で使いやすく、たくさんの御客様から支持され続けています。
販売価格:¥530 (税込価格)¥572
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
シーフードミックス 1kg 21931
商品番号:X021931
えび、いか、あさりを使用したシーフードミックスです。※割合=あさり31%:いか33%:えび36%
販売価格:¥1,750 (税込価格)¥1,890
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
パーナ貝殻付 1kg(25-45粒入) Mサイズ 21927
商品番号:X021927
肉厚な身と殻付きでボリューム感があり、色目も美しい貝です。多国籍料理になじみが深まってきた今日、中華料理、アジア料理、韓国料理に最適です。※必ず加熱してお召し上がり下さい。
販売価格:¥2,550 (税込価格)¥2,754
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
にしん一口昆布巻 1kg(約90個前後) 22213 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X022213
にしん昆布巻をかわいい一口サイズに仕上げました。小さなスペースにも便利に使えて彩りをそえてくれます。
販売価格:¥1,690 (税込価格)¥1,825
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
小いわし磯辺天 1kg(約50-100尾入) 21739
商品番号:X021739
新鮮な小いわしの頭、内臓、背骨を丁寧に除去し、食べやすく仕上げています。風味の良いあおさを加えた磯辺天にしました。おつまみや、おかずに最適です。プリフライにしているので、2分半揚げるだけ。調理の手間が掛かりません。
販売価格:¥1,420 (税込価格)¥1,533
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
白身魚柚子味噌 約43g×12個入 19786
商品番号:X019786
白身魚にタラの芽のほろ苦さと、柚子味噌の爽やかさでアクセントを付けた商品です。オードブルに最適な商材です。
販売価格:¥2,100 (税込価格)¥2,268
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
アジ立田(漁火) 700g(20枚入) 19703
商品番号:X019703
漁火漁で獲れた鮮度の良いアジを使用。余計な味付けはしていないので様々なタレとのアレンジが可能です。タレ付けしたときにタレのりが良く、経時変化に強くなるよう、特製の衣に仕上げました。
販売価格:¥1,150 (税込価格)¥1,242
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
フリーカット ラタトゥイユのキッシュ 300g 25771
商品番号:X025771
自家製のパイ生地に、たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマンとアパレイユを合わせて焼き上げました。肉・魚介不使用なので、ベジタリアンの方にもおすすめです。
販売価格:¥1,180 (税込価格)¥1,274
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ブラックタイガー無頭 41/50 1.8kg 19722★休売予定
商品番号:X019722
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点があり、加熱すると鮮やかな朱色になる。フィリピン、インド、インドネシア、ベトナムなどでの養殖が盛んに行なわれており、日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥3,050 (税込価格)¥3,294
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
冷凍フカヒレ 尾ビレ 1kg(10枚入) 13968★欠品中
商品番号:X013968
下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味がありませんので、和風味や中華味などお好みの味付けでメニューが出来上がります。
販売価格:¥29,360 (税込価格)¥31,708
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
銀のバナメイ むきえび IQF 41/50 1kg(約120-140尾入) 21861
商品番号:X021861
使いやすい1kgのIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。
販売価格:¥2,180 (税込価格)¥2,354
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
銀のバナメイ むきえび IQF 31/40 1kg(約100-120尾入) 118636
商品番号:X118636
使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。
販売価格:¥2,310 (税込価格)¥2,494
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
銀のバナメイ むきえび IQF 26/30 1kg(約75-95尾入) 21860
商品番号:X021860
使いやすいIQF(バラ凍結)パックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。
販売価格:¥2,470 (税込価格)¥2,667
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
有頭バナメイ 30/40 2kg 23233
商品番号:X023233
エクアドル産の超良品バナメイエビ。塩味が強く味が非常に美味しいです。色の透明度が高く、新鮮です。
販売価格:¥3,070 (税込価格)¥3,315
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
三重県産 伊勢湾はまぐり特大 500g(3個入) 23799★欠品中
商品番号:X023799
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
販売価格:¥1,700 (税込価格)¥1,836
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
三重県産 伊勢湾はまぐり大 500g(5個入) 23798★欠品中
商品番号:X023798
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
販売価格:¥1,540 (税込価格)¥1,663
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
三重県産 伊勢湾はまぐり中 500g(10~15個入) 23797★欠品中
商品番号:X023797
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
販売価格:¥1,090 (税込価格)¥1,177
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
川エビM(4-6cm) 500g×2袋 23751
商品番号:X023751
新鮮、美味、香ばしい。解凍して素揚げして、レモンを絞ってお召し上がり下さい。エビの味もしかりとしており、香ばしさとサクサク食感をお楽しみください。
販売価格:¥2,240 (税込価格)¥2,419
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
するめいか下足唐揚げ 1kg(約50-70個入) 18954
商品番号:X018954
鮮度のよいするめいかの下足を使用した唐揚げです。唐揚げ粉を使用しており、しっかりとした味付けが自慢の商品です。※油調前解凍厳禁
販売価格:¥2,660 (税込価格)¥2,872
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ひとくち白身フライ 1kg(約40-50個入) 19168
商品番号:X019168
新鮮なタラを使用した食べやすい一口サイズの白身フライです。自然な形や柔らかい食感が特徴です。※1枚切サイズを使用している為、大きさにバラつきがあります。
販売価格:¥840 (税込価格)¥907
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
味付数の子 1kg(約31-37本入) 12481 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012481
太平洋物の数の子に比べ、皮残こりが少ないのが特徴です。上質商品がお値打ちな価格となっています。割れていない商品になります。
販売価格:¥6,450 (税込価格)¥6,966
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
たこ唐揚げ 500g(約30-33個入) 22188
商品番号:X022188
手切りにした程よい大きさのたこに、和風味の唐揚げ粉をつけました。身は大変やわらかくジューシーです。
販売価格:¥1,350 (税込価格)¥1,458
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
海老水仙 15個入5512
商品番号:X005512
百合根の団子に寿司海老をのせ、ゼリーで覆った前菜です。解凍するだけでお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,020 (税込価格)¥2,181
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
味付バイ貝 150g(約10粒入) 12101★終売
商品番号:X012101
オードブルには欠かせない味付ばい貝。生姜を程よく加えあっさりとした醤油味に仕上げてあります。そのまままオードブルやおつまみとして頂けますが、温めると更に美味しく召し上がります。
販売価格:¥400 (税込価格)¥432
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
子持ちししゃもから揚 1kg(約50尾入) 10838
商品番号:X010838
プリフライに仕上げました。サクッとした衣と、プチプチとした卵の食感がおいしさに拍車をかけます。
販売価格:¥2,280 (税込価格)¥2,462
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
肉厚いかの塩竜田揚げ 1kg 23468
商品番号:X023468
肉厚にカットしたいかに、素材のおいしさを引き立てるシンプルな塩味で下付けした竜田揚げです。丁寧な下ごしらえで噛み切りやすく、やわらかい食感に仕上げました。塩竜田揚げなので揚げ上がりの色が濃くなく、たれやソースと絡めてもマッチしやすい仕様になっております。
販売価格:¥1,780 (税込価格)¥1,922
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
いか磯辺天ぷら 300g 23469
商品番号:X023469
シンプルな塩味とあおさの香り豊かな衣がいかのおいしさを引き立てます。揚げるだけで、いかの磯辺天ぷらが出来上がります。300gの使い切りやすい小規格商品です。
販売価格:¥530 (税込価格)¥572
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
サクサク海老はんぺん プチ三角型 約28g×15個入 23581★休売
商品番号:X023581
衣に揚げ玉と干し海老を配合し、カリッとした食感と香ばしい干し海老の旨味を実現しました。可愛らしいミニ三角でたれかけパックやバイキングにも使用できます。衣に揚げ玉を使用することによって、パン粉のみと比べてよりサクサク感が出ます。
販売価格:¥560 (税込価格)¥604
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
海老新丈変わり揚げ 約20g×12個入 9304
商品番号:X009304
エビすり身に干しエビとあられのサクサクした衣をつけ、海老の風味豊かな揚げ物に仕上げました。揚げたてはもちろん、冷めてもサクサクした食感はそのままでおいしく頂けます。お子様にも人気の商品です。
販売価格:¥1,350 (税込価格)¥1,458
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 無頭 26/30 1.8kg 62036
商品番号:X062036
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥3,540 (税込価格)¥3,823
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 無頭 16/20 1.8kg 62010
商品番号:X062010
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥4,310 (税込価格)¥4,654
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 有頭 30尾 1.3kg 62012
商品番号:X062012
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥2,620 (税込価格)¥2,829
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
アルゼンチン赤海老 2kg(約50尾入)20/30サイズ 12247
商品番号:X012247
バーベキューなどの焼き物に最適です。生食でもお召し上がり頂けます。
販売価格:¥4,790 (税込価格)¥5,173
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
銀のバナメイ むきえび IQF 51/60 1kg(約140-160尾入) 3850
商品番号:X003850
衣を付けて天ぷらやかきあげ、チリソースを絡めて炒める等。IQF凍結なので必要な分だけ取り出して使用できます。(海水養殖)
販売価格:¥2,000 (税込価格)¥2,160
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
むきえび 1kg(NET600g)L 12878
商品番号:X012878
無添加の天然むきえびです。Lサイズは原料サイズ100/200サイズを使用しています。
販売価格:¥1,390 (税込価格)¥1,501
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
むきえび 1kg(NET600g)2L 12877
商品番号:X012877
無添加の天然むきえびです。2Lサイズは原料サイズ80/120サイズを使用しています。※ブランチング加工済み
販売価格:¥1,590 (税込価格)¥1,717
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
バナメイエビ 無頭 31/40 1.8kg 62074
商品番号:X062074
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/27がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格:¥2,850 (税込価格)¥3,078
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
かにみそ甲羅焼き 100g(3個入) 18786
商品番号:X018786
紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の香が口いっぱいに広がる濃厚なかにみそを化学調味料不使用で仕上げました。
販売価格:¥1,210 (税込価格)¥1,306
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
イカ香り揚げ(小判) 約15g×21個入 135024
商品番号:X135024
柔らかく仕立てたイカすり身に玄米をちりばめました。サクサクとした香味豊かな食感が人気の揚げ物です。
販売価格:¥990 (税込価格)¥1,069
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
枝幸漁組)ホタテ貝柱 3S 1kg 45023
商品番号:X045023
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥4,430 (税込価格)¥4,784
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
あじなめろうフライ 600g(30g×20個入) 13175
商品番号:X013175
漁師めしのなめろうをフライにしました。」細かく刻んだあじにねぎ、味噌等の調味料を加え、大葉をのせてパン粉付けしました。【なめろうとは】千葉県房総半島を中心とする漁師料理で、そのままおつまみ・おかずとしてはもちろん、ご飯の上にのせたりその上からお茶をかけて、茶かけとして食べられたりしています。「なめろう」という名前は「皿までなめてしまうほどおいしい!」に由来しているという説もあります。
販売価格:¥690 (税込価格)¥745
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
ボイル剥き身あさり IQF 1kg(約300-500個入) 13204
商品番号:X013204
ワンランク上のアサリ商材をお探しの方へ。アサリの「味」と「使いやすさ」に取り組んだ一品です。冷凍ボイルアサリは味気ないと感じる方におすすめです。アサリの味がグッと残る商品です。解凍してそのままお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,710 (税込価格)¥1,846
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
はたはた唐揚げ 約12-18g×50尾入 174011★休売予定
商品番号:X174011
山陰沖で水揚げされる「はたはた」の頭をカットし、無添加の唐揚粉をまぶしました。小ぶりのサイズですので、中骨も気になりません。身質は白身の淡白な味わいでジューシーです。※頭は処理済
販売価格:¥1,390 (税込価格)¥1,501
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
宍道湖 砂ぬき 大和しじみ 300g 174013
商品番号:X174013
宍道湖産のしじみだけを使用。徹底した選別のこだわりと旨味成分を逃さない冷凍方法が特徴です。身質は抜群!ぷりぷりで泥臭さは気になりません。砂抜き済。【下ごしらえの仕方】しじみをザルにあけ流水でさっとこすり洗いしてしじみが凍った状態でご使用下さい。※解凍すると貝の口が開かない場合があります。※貝と貝とがこすれ、表面のエナメル質がはがれる場合があります。※必ず水洗いしてからご使用下さい。※砂抜き済み
販売価格:¥740 (税込価格)¥799
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
親爪風カニカマボコ 1kg 36466
商品番号:X036466
一口サイズのかに風味かまぼこ。彩りもよくサラダの具に欠かせない一品。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
販売価格:¥1,720 (税込価格)¥1,857
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ずっしりにしん昆布巻 約360g(カットなし) 12713 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012713
ご家庭では作られることの少なくなった昆布巻を昔ながらの手作業で1本1本巻き上げ、味が染み込み、柔らかくなるようにじっくり煮込みました。食べ応えのある、まさに「ずっしり」とした昆布巻です。
販売価格:¥530 (税込価格)¥572
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