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【業務用食品】居酒屋仕入・カフェ仕入・仕出し仕入れ・食堂仕入・イベント仕入・学園祭仕入・文化祭仕入・屋台仕入に最適!

ぶり照り揚げ(生姜)骨なし 65g X026905

ぶり照り揚げ(生姜)骨なし 65g X026905

商品番号:X026905天然ぶりを丁寧に骨取りしました。生姜の効いたタレでしっかりと味をつけ、ご飯のおかずにぴったりの一品です。工場で粉付け~油調後にタレと絡めてますので、素材の水分が残っており、しっとりした食感で御召し上がりいただけます。
販売価格:¥180  (税込価格)¥194

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【業務用食品】居酒屋仕入・カフェ仕入・仕出し仕入れ・食堂仕入・イベント仕入・学園祭仕入・文化祭仕入・屋台仕入に最適!

だんどり上手さば照焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026786

だんどり上手さば照焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026786

商品番号:X026786脂の乗ったさばを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた照焼きです。解凍してそのまま召し上がれます(温めても美味しく召し上がれます)
販売価格:¥700  (税込価格)¥756

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だんどり上手さば塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026785

だんどり上手さば塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026785

商品番号:X026785脂の乗ったさばを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上がれます(温めても美味しく召し上がれます)
販売価格:¥741  (税込価格)¥800

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だんどり上手秋鮭塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026784

だんどり上手秋鮭塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026784

商品番号:X026784北海道産秋鮭を食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上がれます(温めても美味しく召し上がれます)
販売価格:¥945  (税込価格)¥1,020

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だんどり上手あじ塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026788

だんどり上手あじ塩焼き(骨なし) 20g×10枚入 X026788

商品番号:X026788あじを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上がれます(温めても美味しく召し上がれます)
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

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【業務用食品】居酒屋仕入・カフェ仕入・仕出し仕入れ・食堂仕入・イベント仕入・学園祭仕入・文化祭仕入・屋台仕入に最適!

やわらか煮魚 タラのきのこあんかけ 300g(5切入) X026523

やわらか煮魚 タラのきのこあんかけ 300g(5切入) X026523

商品番号:X026523粉付し揚げた後、和風タレで煮込みました。国産生しめじを使用しており、香りが良いです。
販売価格:¥780  (税込価格)¥842

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やわらか煮魚 イワシとごぼうの煮付 180g(5切入) X026524

やわらか煮魚 イワシとごぼうの煮付 180g(5切入) X026524

商品番号:X026524マイワシとごぼうをじっくり煮込みました。ごぼうの風味、食感も楽しめます。
販売価格:¥480  (税込価格)¥518

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

骨なし切身 秋鮭80g×8枚入 X027076★欠品中

骨なし切身 秋鮭80g×8枚入 X027076★欠品中

商品番号:X027076北海道産秋鮭を骨なし切身に加工してあります。焼き調理などでお召し上がりください。この商品は日本産原料をベトナムにて加工した商品です。
販売価格:¥1,482  (税込価格)¥1,600

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) X027063

やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) X027063

商品番号:X027063解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産のブリと大根を醤油ベースのタレでやわらかく仕上げました。ブリを下処理として加熱する事で、臭みなく仕上げました。大根は下茹でを行うことで、程良い柔らかさに仕上げました。
販売価格:¥930  (税込価格)¥1,004

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

骨なし切身 秋鮭60g×10枚入 X027075

骨なし切身 秋鮭60g×10枚入 X027075

商品番号:X027075北海道産の秋鮭を使用した、無塩の骨取切身です。老健、病院食向けに最適です。
販売価格:¥1,389  (税込価格)¥1,500

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

GX407炭火若鶏きじ焼 塩 約120gX6個X027109

GX407炭火若鶏きじ焼 塩 約120gX6個X027109

商品番号:X027109大きくカットした若鶏のもも肉を塩でシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。
※本商品は赤外線と炭火を併用して焼いております。

販売価格:¥2,130  (税込価格)¥2,300

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

GX406炭火若鶏きじ焼 醬油 約120gX6個 X027108

GX406炭火若鶏きじ焼 醬油 約120gX6個 X027108

商品番号:X027108大きくカットした若鶏のもも肉をしょうゆでシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。
販売価格:¥2,130  (税込価格)¥2,300

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

わたりがに真丈揚げ 30g×12個入 X026993

わたりがに真丈揚げ 30g×12個入 X026993

商品番号:X026993ワタリガニのすり身を使用したふんわりとした揚げ物です。
販売価格:¥1,600  (税込価格)¥1,728

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

やわらか煮魚赤魚のクリーム煮300g(5切) X027023

やわらか煮魚赤魚のクリーム煮300g(5切) X027023

商品番号:X027023解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。良質な赤魚をホワイトソースで風味豊かに仕上げました。赤魚を下処理として加熱する事で、臭みなく仕上げました。ホワイトソースにたまねぎを加えることで自然な甘さが感じられる味わいになっています。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

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居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

冷凍真鯛皮無スライス8g (10枚) X026955

冷凍真鯛皮無スライス8g (10枚) X026955

商品番号:X026955従来冷凍保存が不可能とされた魚種を冷凍保管し、さらに便利性の良いスライス形態まで高品質を維持したまま冷凍処理をしました。 商品ロスの削減、コスト計算、繁忙期の対応等に最適です。
販売価格:¥815  (税込価格)¥880

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

藁焼きかつおタタキ B-1東2.5上 1kg(約2-4本入り) X026948★欠品中

藁焼きかつおタタキ B-1東2.5上 1kg(約2-4本入り) X026948★欠品中

商品番号:X026948藁の香りがより強くなる、東沖かつおを使用。
また、一本釣原料にこだわった商品となります。

販売価格:¥3,149  (税込価格)¥3,400

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TOFUナゲットCa・Fe 1kg X026898

TOFUナゲットCa・Fe 1kg X026898

商品番号:X026898くずした豆腐に魚肉すり身・豆乳等を合わせたふんわり生地を、ひとくちサイズのナゲット風に仕上げました。乳・卵原料不使用です。
販売価格:¥1,500  (税込価格)¥1,620

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ボイルカットたこ(4-5g) 1kg(Net900g) X112826

ボイルカットたこ(4-5g) 1kg(Net900g) X112826

商品番号:X112826たこ焼きに最適です。
販売価格:¥3,500  (税込価格)¥3,780

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

無頭海老フライ51/60 10尾 X005964

無頭海老フライ51/60 10尾 X005964

商品番号:X005964鮮度の良い海老のみ使用。天然海老を使用し安心・安全。
販売価格:¥350  (税込価格)¥378

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

尾付き海老フリッター500g( 31/40) X026882

尾付き海老フリッター500g( 31/40) X026882

商品番号:X026882油調済みの海老フリッターです。お好みのソースと和えたり天ぷらなどにもご使用いただけます。
販売価格:¥2,407  (税込価格)¥2,599

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

楽らく骨なしメヌケ 80gX5切入 X026858

楽らく骨なしメヌケ 80gX5切入 X026858

商品番号:X026858ほどよく脂がのったメヌケから丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
冷凍のまま調理ができ、ふっくら柔らかくジューシーに仕上がります。

販売価格:¥1,090  (税込価格)¥1,177

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

アジ塩焼 200g (10枚入) 36702

アジ塩焼 200g (10枚入) 36702

商品番号:X036702お弁当にGood。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

こだわりの国産 〆さば 1枚入約110g 17449

こだわりの国産 〆さば 1枚入約110g 17449

商品番号:X017449脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ふっくら骨なしあじ塩焼 250g(5枚入) 4146

ふっくら骨なしあじ塩焼 250g(5枚入) 4146

商品番号:X004146脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは介護食などにも役立ちます。
【UDF区分容易にかめる】骨は一本一本手で取り除いております。まれに取り残す場合がありますのでご注意下さい。

販売価格:¥1,250  (税込価格)¥1,350

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ブラックタイガー 無頭 21/25 1.8kg 62011

ブラックタイガー 無頭 21/25 1.8kg 62011

商品番号:X062011★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。体皮は全身黒色で縞模様があり、加熱すると鮮やかな朱色になるのが特徴です。フィリピン、インド、インドネシア、ベトナムなどでの養殖が盛んに行なわれており、日本に輸入される海老の中では最も量が多い人気の海老です。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!

販売価格:¥4,250  (税込価格)¥4,590

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

特選白身魚フライ 60g×50枚入 12441

特選白身魚フライ 60g×50枚入 12441

商品番号:X012441たら(ブルーホワイティング)を使用した笹型の白身フライです。50枚のお得なバラ入りのタイプとなります。
販売価格:¥2,340  (税込価格)¥2,527

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

どて煮(豚モツ煮) 150g 18005

どて煮(豚モツ煮) 150g 18005

商品番号:X018005豚のモツをこだわり味噌で煮込みました。ねぎや唐辛子を添えてどうぞ。
販売価格:¥300  (税込価格)¥324

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

骨なしトラウト塩焼 500g(10枚入) 4237

骨なしトラウト塩焼 500g(10枚入) 4237

商品番号:X004237色鮮やかで脂ののったトラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。
販売価格:¥2,713  (税込価格)¥2,930

冷凍軽減税率対象

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ずっしりさけ昆布巻 約310g(カットなし) 12714 販売期間12月限定

ずっしりさけ昆布巻 約310g(カットなし) 12714 販売期間12月限定

商品番号:X012714ご家庭では作られることの少なくなった昆布巻を昔ながらの手作業で1本1本巻き上げ、味が染み込み、柔らかくなるようにじっくり煮込みました。食べ応えのある、まさに「ずっしり」とした昆布巻です。
販売価格:¥547  (税込価格)¥590

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あわび煮貝 約15g×12個入 11336 販売期間12月限定

あわび煮貝 約15g×12個入 11336 販売期間12月限定

商品番号:X011336西アフリカ産天然あわびを、貝の旨みを生かした醤油ベースの味付けをし、とてもやわらかく仕上げております。常温保存が出来て、少量パックなので扱いやすい商品です。
販売価格:¥2,593  (税込価格)¥2,800

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

たらこ巻き 約150g(カットなし) 90051 販売期間12月限定

たらこ巻き 約150g(カットなし) 90051 販売期間12月限定

商品番号:X090051鱈子と昆布の相性がとてもよく、おせち料理にも、もってこいの一品です。
販売価格:¥797  (税込価格)¥860

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

バイ貝串甘露煮 40個入 4339 販売期間12月限定

バイ貝串甘露煮 40個入 4339 販売期間12月限定

商品番号:X004339串付きで食べやすくしてあります。重詰めやオードブルにどうぞ。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
販売価格:¥2,963  (税込価格)¥3,200

冷凍軽減税率対象

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枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg 45083

枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg 45083

商品番号:X045083★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。

販売価格:¥9,676  (税込価格)¥10,450

冷凍軽減税率対象

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ブラックタイガー 無頭 13/15 1.8kg 62038

ブラックタイガー 無頭 13/15 1.8kg 62038

商品番号:X062038★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。体皮は全身黒色で縞模様があり、加熱すると鮮やかな朱色になるのが特徴です。フィリピン、インド、インドネシア、ベトナムなどでの養殖が盛んに行なわれており、日本に輸入される海老の中では最も量が多い人気の海老です。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!

販売価格:¥5,176  (税込価格)¥5,590

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

いわし開き 約40g×10切入 12432

いわし開き 約40g×10切入 12432

商品番号:X012432国産の真いわしを開き加工し、背骨を除去しています。フライ・天ぷら・蒲焼き等に使用できます。※小骨はあります。
販売価格:¥676  (税込価格)¥730

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

神戸長田 牛すじぼっかけ 80g 87637

神戸長田 牛すじぼっかけ 80g 87637

商品番号:X087637「ぼっかけ」とは牛すじ肉とコンニャクを甘辛く煮たもの。うどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたり神戸長田地区で昔から親しまれてきた味です。
販売価格:¥280  (税込価格)¥302

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg 62013★欠品中

ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg 62013★欠品中

商品番号:X062013★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。体皮は全身黒色で縞模様があり、加熱すると鮮やかな朱色になるのが特徴です。フィリピン、インド、インドネシア、ベトナムなどでの養殖が盛んに行なわれており、日本に輸入される海老の中では最も量が多い人気の海老です。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!

販売価格:¥2,473  (税込価格)¥2,670

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ボイルエビ31/40(殻付) NET800g 19004

ボイルエビ31/40(殻付) NET800g 19004

商品番号:X019004新鮮なバナメイエビを使用。プリプリの食感で海老本来の旨味を引き出しました。殻を簡単に剥くことができます。(イージーピールド)背ワタ処理済みです。生食可。
販売価格:¥2,380  (税込価格)¥2,570

冷凍軽減税率対象

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ツブ貝 1kg(20-40個入) 36352

ツブ貝 1kg(20-40個入) 36352

商品番号:X036352ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用頂けます。※メーカーの変更がある場合がございます。
※メーカーが変更になる場合があります。

販売価格:¥4,410  (税込価格)¥4,762

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塩サバフィーレ3枚(真空) 約150g×3切入 5965

塩サバフィーレ3枚(真空) 約150g×3切入 5965

商品番号:X005965塩味控えめの塩処理した鯖フィーレです。熟成し魚の旨みを引き出しています
販売価格:¥880  (税込価格)¥950

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

バナメイエビ 無頭 26/30 1.8kg 62073

バナメイエビ 無頭 26/30 1.8kg 62073

商品番号:X062073★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/26がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
ブロック凍結。

販売価格:¥3,010  (税込価格)¥3,250

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ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g 26013★欠品中

ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g 26013★欠品中

商品番号:X026013解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。
販売価格:¥2,820  (税込価格)¥3,045

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

フィレアンチョビ 48g缶 66094

フィレアンチョビ 48g缶 66094

商品番号:X066094アンチョビを塩漬けし熟成させオリーブオイルで漬け込みました。オードブル、ピザのトッピングソースの風味付けにと幅広くご使用下さい。
販売価格:¥490  (税込価格)¥529

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華にしん 1kg 17178

華にしん 1kg 17178

商品番号:X017178程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
販売価格:¥2,190  (税込価格)¥2,365

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

イカフライ 50g×10枚入 605335

イカフライ 50g×10枚入 605335

商品番号:X605335肉厚で、ボリューム感のある仕様に仕立てました。お弁当などの一品に人気の商品です。
販売価格:¥620  (税込価格)¥669

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さわら西京焼(焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

さわら西京焼(焼済 骨なし) 50g×10切入 2893

商品番号:X002893温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入っています。
販売価格:¥2,060  (税込価格)¥2,224

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骨なしさわら西京深味漬 350g(5枚入) 18784

骨なしさわら西京深味漬 350g(5枚入) 18784

商品番号:X018784さわらから骨を丁寧に取り除き、風味自慢の西京タレに漬け込みました。コクのある美味しさをお楽しみ下さい。こだわりの西京ダレに切身の芯まで漬け込みました。
販売価格:¥1,400  (税込価格)¥1,512

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白身魚フライ 600g(10枚入) 21868

白身魚フライ 600g(10枚入) 21868

商品番号:X021868淡白で身が柔らかい白身魚の切り身をフライにしました。
販売価格:¥574  (税込価格)¥619

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キス梅サクサク揚げ 約30g×12個入 90073

キス梅サクサク揚げ 約30g×12個入 90073

商品番号:X090073キスと梅肉がよく合い、ボリュームのある商品です。冷めても衣のアラレが程よいサクサク感を残します。
販売価格:¥1,176  (税込価格)¥1,270

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899

小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899

商品番号:X005899むきえびの尾の部分に衣を付けずフライした見栄えの鮮やかな小型のえび天ぷらです。柔らかい食感で、麺類、天むす、おつまみなどに最適です。生食可。お皿にクッキングペーパーを敷いておくと余分な油を取り除くことができます。
販売価格:¥2,180  (税込価格)¥2,354

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

えびたまてんぷら80 80g×10枚入 11862

えびたまてんぷら80 80g×10枚入 11862

商品番号:X011862彩り豊かな野菜に香ばしいえびをトッピングした人気のかき揚げです。
販売価格:¥731  (税込価格)¥789

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ほたるいか沖漬 500g(50/60尾サイズ) 10022

ほたるいか沖漬 500g(50/60尾サイズ) 10022

商品番号:X010022鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。※鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
販売価格:¥1,230  (税込価格)¥1,328

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ミニ貝柱 1kg(300-400粒入) 19029

ミニ貝柱 1kg(300-400粒入) 19029

商品番号:X019029鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,520  (税込価格)¥2,721

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

殻付きボイルムール貝 500g(25-35個入) 12617

殻付きボイルムール貝 500g(25-35個入) 12617

商品番号:X012617収穫した貝を生きたまま加熱しているので鮮度抜群です。
販売価格:¥610  (税込価格)¥658

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ボイル小柱(300/400) 1kg(300-400粒入) 19028

ボイル小柱(300/400) 1kg(300-400粒入) 19028

商品番号:X019028鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,440  (税込価格)¥2,635

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

メカジキ 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18056★欠品中

メカジキ 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18056★欠品中

商品番号:X018056寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど様々な調理方法で使用できます。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥980  (税込価格)¥1,058

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

バナメイエビ 無頭 21/25 1.8kg 62072

バナメイエビ 無頭 21/25 1.8kg 62072

商品番号:X062072★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。

販売価格:¥3,241  (税込価格)¥3,500

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ボイル シーフードミックス(生食用) 500g 108358

ボイル シーフードミックス(生食用) 500g 108358

商品番号:X108358鮮度のよいえび・たこ・いかをボイル後、急速凍結しました。えび本来の味と独自の技術で加工した、たこ・いかのソフトな食感が楽しめます。解凍後そのまま生食できるのでシーフードサラダはもちろん、ピザやパスタの具材にも幅広くお使い頂けます。
販売価格:¥1,810  (税込価格)¥1,954

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg(約11杯入) 38035

ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg(約11杯入) 38035

商品番号:X038035カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理下さい。※口・目・ふんどし(目、歯、内臓)の下処理はしていない商品です。
販売価格:¥4,200  (税込価格)¥4,536

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

銀ひらす煮付け 130g×5袋入 21648

銀ひらす煮付け 130g×5袋入 21648

商品番号:X021648程良く脂の乗った原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,660  (税込価格)¥1,792

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カラス鰈煮付け 130g×5袋入 21647

カラス鰈煮付け 130g×5袋入 21647

商品番号:X021647脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥2,139  (税込価格)¥2,310

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

赤魚煮付け 130g×5袋入 21646

赤魚煮付け 130g×5袋入 21646

商品番号:X021646程良く脂の乗ったアメリカ産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,852  (税込価格)¥2,000

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さば煮付け 140g×5袋入 21645

さば煮付け 140g×5袋入 21645

商品番号:X021645脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,320  (税込価格)¥1,425

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さば味噌煮 140g×5袋入 21644

さば味噌煮 140g×5袋入 21644

商品番号:X021644脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の味噌だれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,320  (税込価格)¥1,425

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得用 イカ 短冊 1kg 21892

得用 イカ 短冊 1kg 21892

商品番号:X021892やわらかいイカを使用した炒め物にも和え物にもピッタリな短冊型のイカ切身です。
販売価格:¥1,100  (税込価格)¥1,188

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紋甲いか松笠カット 1kg(約50枚入) 22016

紋甲いか松笠カット 1kg(約50枚入) 22016

商品番号:X022016カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。自然の状態のまま凍結しておりますので、いか本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。
販売価格:¥3,850  (税込価格)¥4,158

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

紋甲いかフラワーカット 1kg(約100枚入) 22017

紋甲いかフラワーカット 1kg(約100枚入) 22017

商品番号:X022017カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。1枚の紋甲いかフィーレを2枚にカットしてサイズの均一化を図っております。自然の状態のまま凍結しておりますのでイカ本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。※漂白はしていません。※流水解凍以外の解凍方法だと、黄色味がかる場合がございます。
販売価格:¥3,980  (税込価格)¥4,298

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とれとれいわしたたき身 1kg 21675

とれとれいわしたたき身 1kg 21675

商品番号:X021675国内産のイワシを使用しタタキ身にしました。練り工程がなくイワシの身の粗挽き感があります。国産のいわしをたたき身にしました。味付、保存料等は使用していません。いわし身100%の商品です。つみれやハンバーグにと使いやすい商品です。
販売価格:¥1,231  (税込価格)¥1,329

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紫いか切り身 1kg(25枚入) 21924

紫いか切り身 1kg(25枚入) 21924

商品番号:X021924鮮度の良い紫いかを使用。鹿の子、スリットを入れており食べやすいです。IQF凍結(バラ凍結)なのでお好みの量でお使い下さい。
販売価格:¥2,519  (税込価格)¥2,720

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骨なし 切身 太刀魚 600g(10枚入) 21919

骨なし 切身 太刀魚 600g(10枚入) 21919

商品番号:X021919脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
販売価格:¥1,790  (税込価格)¥1,933

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スルメイカ生リング 1kg 20833

スルメイカ生リング 1kg 20833

商品番号:X020833リングになっているので見た目が良く、調理がしやすい加工がしてあります。
販売価格:¥2,160  (税込価格)¥2,332

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ボイルいいだこ(S) 1kg(約50杯入) 10934★欠品中

ボイルいいだこ(S) 1kg(約50杯入) 10934★欠品中

商品番号:X010934柔らかく、やさしい色合いにボイルされて、素味ですので、さまざまな用途でご使用頂けます。個数単位で素早く盛り付けが可能です。
*子持ちではございません

販売価格:¥3,770  (税込価格)¥4,071

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とびっ子 500g 20970

とびっ子 500g 20970

商品番号:X020970とび魚卵を薄塩味で味付け、透明感のあるオレンジ色に色付けしました。とび魚卵のプチプチとした食感が特徴です。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ポテトサラダ等のトッピングとして。カナッペにのせて手軽なオードブルにも。
販売価格:¥3,380  (税込価格)¥3,650

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ツナじゃが煮 100g 18205

ツナじゃが煮 100g 18205

商品番号:X018205ツナのうま味と生姜の効いた醤油ベースのだし汁が野菜にじっくりしみこんだ、香り豊かな和風煮です。やわらかく炊き上げたじゃがいもは、うま味がしみ込んでいます。
販売価格:¥176  (税込価格)¥190

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

鶏肉の照り焼き 80g 18180

鶏肉の照り焼き 80g 18180

商品番号:X018180ふっくらとやわらかく焼き上げた鶏もも肉は皮もなく、ほぐれやすいので食べやすいです。自家製の照り焼きのたれは、鶏肉の味をより引き立てる、甘辛い味付けにこだわりました。
販売価格:¥306  (税込価格)¥330

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

やわらか煮魚イワシ梅煮 500g(10切入) 20480

やわらか煮魚イワシ梅煮 500g(10切入) 20480

商品番号:X020480国産のイワシを、梅の風味を生かしたタレで骨まで柔らかく煮込みました。食べやすい大きさです。魚の旨味を堪能して頂けるように、柔らかく仕上げました。解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。
販売価格:¥1,130  (税込価格)¥1,220

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

鶏もも肉の熟成照焼き 130g×5袋入 20686

鶏もも肉の熟成照焼き 130g×5袋入 20686

商品番号:X020686若鶏のもも肉を「たまり醤油」を加えた特製たれに漬け込み、じっくりと熟成しました。もも肉は旨みが増し、たれの味も肉の中までしっかりとしみ込んでいます。1枚の真空包装にしている為、必要な分だけをロスなく使用できます。
ボイル、オーブン、フライのように、様々な調理方法が可能です。

販売価格:¥1,389  (税込価格)¥1,500

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カレイヒレせんべい 500g(約26-30枚) 20531

カレイヒレせんべい 500g(約26-30枚) 20531

商品番号:X020531黄金かれいのヒレに唐揚げ粉をまぶしました。バリッと香ばしく、居酒屋、外食などにおすすめの一品です。
販売価格:¥648  (税込価格)¥699

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寒サバ照焼(骨取り) 225g(10枚入) 21564

寒サバ照焼(骨取り) 225g(10枚入) 21564

商品番号:X021564脂の乗ったマサバを特製のタレでふっくらジューシーに焼き上げました。安心の骨取り加工です。自然解凍でお召し上がり頂けます。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

わかさぎフリッター 500g(約60-75個入) 12932

わかさぎフリッター 500g(約60-75個入) 12932

商品番号:X012932食べやすいサイズのわかさぎです。軽い衣の中に香辛料を入れ風味高く仕上げました。
販売価格:¥890  (税込価格)¥961

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

生うに(ブランチウニ) 100g 8974

生うに(ブランチウニ) 100g 8974

商品番号:X008974チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行い冷凍しています。グレードはK-1です。
生食可。

販売価格:¥2,100  (税込価格)¥2,268

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

芝エビ IQF 1kg 20886

芝エビ IQF 1kg 20886

商品番号:X020886有明海で獲れた芝海老です。殻が柔らかく、そのままお召し上がりいただけます。
販売価格:¥1,694  (税込価格)¥1,829

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

メカジキ 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18057★欠品中

メカジキ 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18057★欠品中

商品番号:X018057寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど調理方法は様々。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥1,300  (税込価格)¥1,404

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さんま祐庵焼 約12g×35個入 90152

さんま祐庵焼 約12g×35個入 90152

商品番号:X090152鮮度のよい脂ののった秋刀魚を褄折にして祐庵焼きにしました。大きさも一口大の一番食べやすいサイズにしています。弁当等の焼き物をより一層手が込み、洗練された演出をします。
販売価格:¥2,460  (税込価格)¥2,656

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ふぐ塩辛 100g 85009 販売期間 10月-2月

ふぐ塩辛 100g 85009 販売期間 10月-2月

商品番号:X085009極上のふぐの身がたっぷり入った贅沢な珍味です。日本一のふぐ処下関ならではの一品。お酒の肴に最高の味わい。
販売価格:¥926  (税込価格)¥1,000

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マジックソルトM缶 200g 19472

マジックソルトM缶 200g 19472

商品番号:X019472三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。北米大陸で数億年かけて形成された岩塩を溶解採鉱して作り上げた味わい深い塩と色鮮やかなトマトパウダー、香り高いハーブをバランスよくブレンド。サラダ、卵料理、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに。
販売価格:¥1,240  (税込価格)¥1,339

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭仕入れ・文化祭仕入れ・屋台仕入れに!

キス梅肉揚げ 約10g×24個入 19074 販売期間 2月末頃-4月★販売期間終了

キス梅肉揚げ 約10g×24個入 19074 販売期間 2月末頃-4月★販売期間終了

商品番号:X019074キスに梅肉を付け、大葉と湯葉で巻きました。薄衣を付け揚げていただくと、サッパリとした梅の香りが絶妙です。
販売価格:¥1,500  (税込価格)¥1,620

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ボイル済み カット たこ 4/6g 1kg(約200粒入) 23376→★X112826に変更

ボイル済み カット たこ 4/6g 1kg(約200粒入) 23376→★X112826に変更

商品番号:X023376解凍後、サラダ・酢の物等そのままで美味しく頂けます。
販売価格:¥3,500  (税込価格)¥3,780

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ボイル済み カット たこ 3/4g 1kg(約285粒入) 23375

ボイル済み カット たこ 3/4g 1kg(約285粒入) 23375

商品番号:X023375解凍後、サラダ・酢の物等そのままで美味しく頂けます。
販売価格:¥3,510  (税込価格)¥3,790

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

NEWサクサクさきいか天ぷら 500g 36650

NEWサクサクさきいか天ぷら 500g 36650

商品番号:X036650人気のさきいか天ぷらを口当たりの軽いサクサク衣に改良しました。お酒のおつまみにおすすめの一品です。
販売価格:¥1,593  (税込価格)¥1,720

冷凍軽減税率対象

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楽らく調味骨なしメヌケ(生)煮付 300g(5切入) 17033

楽らく調味骨なしメヌケ(生)煮付 300g(5切入) 17033

商品番号:X017033骨を取り除き、特許製法で時間がたってもふっくらジューシーな、高級感のある煮魚に仕上げました。※重量はタレ含む(身50g・タレ10g)
販売価格:¥1,000  (税込価格)¥1,080

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まだら 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18045

まだら 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18045

商品番号:X018045骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥1,170  (税込価格)¥1,263

冷凍軽減税率対象

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まだら 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18044

まだら 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18044

商品番号:X018044骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥890  (税込価格)¥961

冷凍軽減税率対象

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炭火若鶏きじ焼(醤油) 720g(6個入) →★X027108に変更

炭火若鶏きじ焼(醤油) 720g(6個入) →★X027108に変更

商品番号:X002991大きくカットした若鶏のもも肉をしょうゆでシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。香ばしい風味と、濃い焼き目が、やわらかくジューシーな味わいをいっそう引き立てます。※本製品は赤外線と炭火を併用して焼いております。※ボイル不可
販売価格:¥2,130  (税込価格)¥2,300

冷凍軽減税率対象

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ホッケ塩焼 200g(10枚入) 36703

ホッケ塩焼 200g(10枚入) 36703

商品番号:X036703お弁当にGood。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥830  (税込価格)¥896

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えび天ぷらストレートタイプ 4L(長さ145mm) 5尾入 12791

えび天ぷらストレートタイプ 4L(長さ145mm) 5尾入 12791

商品番号:X0127911尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥880  (税込価格)¥950

冷凍軽減税率対象

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蛸2本足煮付け 20個 23642 販売期間12月限定

蛸2本足煮付け 20個 23642 販売期間12月限定

商品番号:X023642岩だこの足を2本1対にカットし、柔らかく煮付け見栄え良く仕上げました。
販売価格:¥2,760  (税込価格)¥2,980

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えび天ぷらストレートタイプ 3L(長さ135mm) 5尾入 12790

えび天ぷらストレートタイプ 3L(長さ135mm) 5尾入 12790

商品番号:X0127901尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥760  (税込価格)¥820

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無着色辛子明太子 1kg 12848

無着色辛子明太子 1kg 12848

商品番号:X012848身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な国内加工で作りました。
販売価格:¥2,950  (税込価格)¥3,186

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えび天ぷらストレートタイプ 2L(長さ125mm) 5尾入 12789

えび天ぷらストレートタイプ 2L(長さ125mm) 5尾入 12789

商品番号:X0127891尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥650  (税込価格)¥702

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  • それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
  • 洋風調理食材
    小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です!
  • 和風調理食材
    から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼・焼き魚など居酒屋や食堂で使う日常的な和食から、高級感漂う特選割烹食材まで幅広く取り揃えています。
  • 自然素材
    肉類、魚介類、野菜等の自然素材をお求め安い価格で豊富にラインナップしています。
  • デザート
    洋風スイーツから和菓子まで、お手頃価格・ボリュームがある人気のデザートを取り揃えました!
  • 調味料
    あなたのお店で使う調味料が必ずあります。これだけ揃えば味付けもオリジナリティいっぱいです。
  • 消耗品
    毎日使うものだからこそ、少しでも安く、確かなものを!お得で便利な消耗品のご紹介です。
  • 調理器具
    使い勝手もよく耐久性にも優れたものを取り揃えました。種類も豊富にご用意しております。

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