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居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
冷凍真鯛皮無スライス8g (10枚) X026955
商品番号:X026955従来冷凍保存が不可能とされた魚種を冷凍保管し、さらに便利性の良いスライス形態まで高品質を維持したまま冷凍処理をしました。 商品ロスの削減、コスト計算、繁忙期の対応等に最適です。
販売価格:¥815 (税込価格)¥880
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
藁焼きかつおタタキ B-1東2.5上 1kg X026948
商品番号:X026948藁の香りがより強くなる、東沖かつおを使用。
また、一本釣原料にこだわった商品となります。
販売価格:¥3,149 (税込価格)¥3,400
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
尾付き海老フリッター500g( 31/40) X026882
商品番号:X026882油調済みの海老フリッターです。お好みのソースと和えたり天ぷらなどにもご使用いただけます。
販売価格:¥1,880 (税込価格)¥2,030
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
楽らく骨なしメヌケ 80gX5切入 X026858
商品番号:X026858ほどよく脂がのったメヌケから丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
冷凍のまま調理ができ、ふっくら柔らかくジューシーに仕上がります。
販売価格:¥1,090 (税込価格)¥1,177
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アジ塩焼 200g (10枚入) 36702
商品番号:X036702お弁当にGood。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥820 (税込価格)¥885
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こだわりの国産 〆さば 1枚入約110g 17449
商品番号:X017449脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。
販売価格:¥430 (税込価格)¥464
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ふっくら骨なしあじ塩焼 250g(5枚入) 4146
商品番号:X004146脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは介護食などにも役立ちます。
【UDF区分容易にかめる】骨は一本一本手で取り除いております。まれに取り残す場合がありますのでご注意下さい。
販売価格:¥1,250 (税込価格)¥1,350
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ブラックタイガー 無頭 21/25 1.8kg 62011
商品番号:X062011★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥4,470 (税込価格)¥4,827
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
特選白身魚フライ 60g×50枚入 12441
商品番号:X012441たら(ブルーホワイティング)を使用した笹型の白身フライです。50枚のお得なバラ入りのタイプとなります。
販売価格:¥2,340 (税込価格)¥2,527
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
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さばの味噌煮10P 100g×10P入 8863★終売
商品番号:X008863和食の人気メニューです。脂ののった新鮮な鯖を厳選し、上品な合わせ味噌で仕上げました。1切れパックだからロス無くメニューの幅が広がります。
販売価格:¥4,150 (税込価格)¥4,482
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
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ずっしりさけ昆布巻 約310g(カットなし) 12714 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012714ご家庭では作られることの少なくなった昆布巻を昔ながらの手作業で1本1本巻き上げ、味が染み込み、柔らかくなるようにじっくり煮込みました。食べ応えのある、まさに「ずっしり」とした昆布巻です。
販売価格:¥530 (税込価格)¥572
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あわび煮貝 約15g×12個入 11336 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X011336西アフリカ産天然あわびを、貝の旨みを生かした醤油ベースの味付けをし、とてもやわらかく仕上げております。常温保存が出来て、少量パックなので扱いやすい商品です。
販売価格:¥2,480 (税込価格)¥2,678
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田作り 120g 12121 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X012121鮮度の良いカタクチイワシを使い風味豊かに仕上げました。糖度をおとし、さらっとした味付けにしています。
販売価格:¥790 (税込価格)¥853
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たらこ巻き 約150g(カットなし) 90051 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X090051鱈子と昆布の相性がとてもよく、おせち料理にも、もってこいの一品です。
販売価格:¥790 (税込価格)¥853
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バイ貝串甘露煮 40個入 4339 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X004339串付きで食べやすくしてあります。重詰めやオードブルにどうぞ。自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
販売価格:¥2,780 (税込価格)¥3,002
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg 45083
商品番号:X045083★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥7,770 (税込価格)¥8,391
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 無頭 13/15 1.8kg 62038
商品番号:X062038★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥5,470 (税込価格)¥5,907
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居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
いわし開き 約40g×10切入 12432
商品番号:X012432国産の真いわしを開き加工し、背骨を除去しています。フライ・天ぷら・蒲焼き等に使用できます。※小骨はあります。
販売価格:¥620 (税込価格)¥669
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
神戸長田 牛すじぼっかけ 80g 87637
商品番号:X087637「ぼっかけ」とは牛すじ肉とコンニャクを甘辛く煮たもの。うどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたり神戸長田地区で昔から親しまれてきた味です。
販売価格:¥280 (税込価格)¥302
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg 62013
商品番号:X062013★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,770 (税込価格)¥2,991
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルエビ31/40(殻付) NET800g 19004
商品番号:X019004新鮮なバナメイエビを使用。プリプリの食感で海老本来の旨味を引き出しました。殻を簡単に剥くことができます。(イージーピールド)背ワタ処理済みです。生食可。
販売価格:¥2,380 (税込価格)¥2,570
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ツブ貝 1kg(20-40個入) 36352
商品番号:X036352ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用頂けます。※メーカーの変更がある場合がございます。
※メーカーが変更になる場合があります。
販売価格:¥4,410 (税込価格)¥4,762
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
バナメイエビ 無頭 26/30 1.8kg 62073
商品番号:X062073★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/26がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
ブロック凍結。
販売価格:¥3,080 (税込価格)¥3,326
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルむきえび尾付(カクテルシュリンプ) NET800g 26013
商品番号:X026013解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。
販売価格:¥2,820 (税込価格)¥3,045
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
フィレアンチョビ 48g缶 66094
商品番号:X066094アンチョビを塩漬けし熟成させオリーブオイルで漬け込みました。オードブル、ピザのトッピングソースの風味付けにと幅広くご使用下さい。
販売価格:¥490 (税込価格)¥529
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華にしん 1kg 17178
商品番号:X017178程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
販売価格:¥2,190 (税込価格)¥2,365
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さわら西京焼(焼済 骨なし) 50g×10切入 2893
商品番号:X002893温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入っています。
販売価格:¥2,060 (税込価格)¥2,224
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骨なしさわら西京深味漬 350g(5枚入) 18784
商品番号:X018784さわらから骨を丁寧に取り除き、風味自慢の西京タレに漬け込みました。コクのある美味しさをお楽しみ下さい。こだわりの西京ダレに切身の芯まで漬け込みました。
販売価格:¥1,400 (税込価格)¥1,512
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キス梅サクサク揚げ 約30g×12個入 90073
商品番号:X090073キスと梅肉がよく合い、ボリュームのある商品です。冷めても衣のアラレが程よいサクサク感を残します。
販売価格:¥1,080 (税込価格)¥1,166
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小さなえび天ぷら 550g(50個入) 5899
商品番号:X005899むきえびの尾の部分に衣を付けずフライした見栄えの鮮やかな小型のえび天ぷらです。柔らかい食感で、麺類、天むす、おつまみなどに最適です。生食可。お皿にクッキングペーパーを敷いておくと余分な油を取り除くことができます。
販売価格:¥2,180 (税込価格)¥2,354
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ほたるいか沖漬 500g(50/60尾サイズ) 10022
商品番号:X010022鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。※鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
販売価格:¥1,230 (税込価格)¥1,328
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ミニ貝柱 1kg(300-400粒入) 19029
商品番号:X019029鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,520 (税込価格)¥2,721
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ボイル小柱(300/400) 1kg(300-400粒入) 19028
商品番号:X019028鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,440 (税込価格)¥2,635
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
メカジキ 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18056
商品番号:X018056寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど様々な調理方法で使用できます。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥980 (税込価格)¥1,058
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
バナメイエビ 無頭 21/25 1.8kg 62072
商品番号:X062072★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格:¥3,250 (税込価格)¥3,510
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイル シーフードミックス(生食用) 500g 108358
商品番号:X108358鮮度のよいえび・たこ・いかをボイル後、急速凍結しました。えび本来の味と独自の技術で加工した、たこ・いかのソフトな食感が楽しめます。解凍後そのまま生食できるのでシーフードサラダはもちろん、ピザやパスタの具材にも幅広くお使い頂けます。
販売価格:¥1,810 (税込価格)¥1,954
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ソフトシェルクラブ (ホール) 1kg(約11杯入) 38035★欠品中
商品番号:X038035カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理下さい。※口・目・ふんどし(目、歯、内臓)の下処理はしていない商品です。
販売価格:¥4,200 (税込価格)¥4,536
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
銀ひらす煮付け 130g×5袋入 21648
商品番号:X021648程良く脂の乗った原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,660 (税込価格)¥1,792
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
カラス鰈煮付け 130g×5袋入 21647
商品番号:X021647脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,950 (税込価格)¥2,106
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
赤魚煮付け 130g×5袋入 21646
商品番号:X021646程良く脂の乗ったアメリカ産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,690 (税込価格)¥1,825
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
さば煮付け 140g×5袋入 21645
商品番号:X021645脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の煮付けたれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,320 (税込価格)¥1,425
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
さば味噌煮 140g×5袋入 21644
商品番号:X021644脂の乗ったノルウェー産の原料を使用し、特製の味噌だれで煮込みました。個食タイプでロスなく使いやすい商品。
販売価格:¥1,320 (税込価格)¥1,425
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
紋甲いか松笠カット 1kg(約50枚入) 22016
商品番号:X022016カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。自然の状態のまま凍結しておりますので、いか本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。
販売価格:¥3,850 (税込価格)¥4,158
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
紋甲いかフラワーカット 1kg(約100枚入) 22017
商品番号:X022017カット加工にこだわり、非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いか本来の旨味と食感を味わっていただける商品です。1枚の紋甲いかフィーレを2枚にカットしてサイズの均一化を図っております。自然の状態のまま凍結しておりますのでイカ本来の歯ごたえをお楽しみいただけます。※漂白はしていません。※流水解凍以外の解凍方法だと、黄色味がかる場合がございます。
販売価格:¥3,980 (税込価格)¥4,298
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
とれとれいわしたたき身 1kg 21675
商品番号:X021675国内産のイワシを使用しタタキ身にしました。練り工程がなくイワシの身の粗挽き感があります。国産のいわしをたたき身にしました。味付、保存料等は使用していません。いわし身100%の商品です。つみれやハンバーグにと使いやすい商品です。
販売価格:¥1,210 (税込価格)¥1,306
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
紫いか切り身 1kg(25枚入) 21924
商品番号:X021924鮮度の良い紫いかを使用。鹿の子、スリットを入れており食べやすいです。IQF凍結(バラ凍結)なのでお好みの量でお使い下さい。
販売価格:¥2,340 (税込価格)¥2,527
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルいいだこ(S) 1kg(約50杯入) 10934
商品番号:X010934柔らかく、やさしい色合いにボイルされて、素味ですので、さまざまな用途でご使用頂けます。個数単位で素早く盛り付けが可能です。
*子持ちではございません
販売価格:¥3,770 (税込価格)¥4,071
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
とびっ子 500g 20970
商品番号:X020970とび魚卵を薄塩味で味付け、透明感のあるオレンジ色に色付けしました。とび魚卵のプチプチとした食感が特徴です。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ポテトサラダ等のトッピングとして。カナッペにのせて手軽なオードブルにも。
販売価格:¥2,830 (税込価格)¥3,056
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ツナじゃが煮 100g 18205
商品番号:X018205ツナのうま味と生姜の効いた醤油ベースのだし汁が野菜にじっくりしみこんだ、香り豊かな和風煮です。やわらかく炊き上げたじゃがいもは、うま味がしみ込んでいます。
販売価格:¥160 (税込価格)¥172
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
鶏肉の照り焼き 80g 18180
商品番号:X018180ふっくらとやわらかく焼き上げた鶏もも肉は皮もなく、ほぐれやすいので食べやすいです。自家製の照り焼きのたれは、鶏肉の味をより引き立てる、甘辛い味付けにこだわりました。
販売価格:¥275 (税込価格)¥297
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
やわらか煮魚イワシ梅煮 500g(10切入) 20480
商品番号:X020480国産のイワシを、梅の風味を生かしたタレで骨まで柔らかく煮込みました。食べやすい大きさです。魚の旨味を堪能して頂けるように、柔らかく仕上げました。解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。
販売価格:¥1,020 (税込価格)¥1,101
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
鶏もも肉の熟成照焼き 130g×5袋入 20686
商品番号:X020686若鶏のもも肉を「たまり醤油」を加えた特製たれに漬け込み、じっくりと熟成しました。もも肉は旨みが増し、たれの味も肉の中までしっかりとしみ込んでいます。1枚の真空包装にしている為、必要な分だけをロスなく使用できます。
ボイル、オーブン、フライのように、様々な調理方法が可能です。
販売価格:¥1,280 (税込価格)¥1,382
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
カレイヒレせんべい 500g(約26-30枚) 20531
商品番号:X020531黄金かれいのヒレに唐揚げ粉をまぶしました。バリッと香ばしく、居酒屋、外食などにおすすめの一品です。
販売価格:¥620 (税込価格)¥669
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
寒サバ照焼(骨取り) 225g(10枚入) 21564
商品番号:X021564脂の乗ったマサバを特製のタレでふっくらジューシーに焼き上げました。安心の骨取り加工です。自然解凍でお召し上がり頂けます。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥820 (税込価格)¥885
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
わかさぎフリッター 500g(約60-75個入) 12932
商品番号:X012932食べやすいサイズのわかさぎです。軽い衣の中に香辛料を入れ風味高く仕上げました。
販売価格:¥890 (税込価格)¥961
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
生うに(ブランチウニ) 100g 8974
商品番号:X008974チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行い冷凍しています。グレードはK-1です。
生食可。
販売価格:¥2,100 (税込価格)¥2,268
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
メカジキ 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18057
商品番号:X018057寒い時期が旬の魚です。加熱後に冷めても食べやすい食感です。ムニエルなど調理方法は様々。※グラム換算の為、大きさにバラツキがあります。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥1,300 (税込価格)¥1,404
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
さんま祐庵焼 約12g×35個入 90152
商品番号:X090152鮮度のよい脂ののった秋刀魚を褄折にして祐庵焼きにしました。大きさも一口大の一番食べやすいサイズにしています。弁当等の焼き物をより一層手が込み、洗練された演出をします。
販売価格:¥2,460 (税込価格)¥2,656
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
さんま梅煮 1kg(固形物約650g) 約65個入 18774 販売期間9月-11月★販売期間終了
商品番号:X018774国内産の鮮度の良いさんまをさっぱりと食べやすい梅風味の味付けにしています。梅肉にこだわり地元青森県産と本場和歌山県産をブレンドしてまろやかに仕上げています。骨まで食べられるよう加工していますので、お子様やカルシウム不足の気になる方に最適です。
販売価格:¥2,360 (税込価格)¥2,548
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ふぐ塩辛 100g 85009 販売期間 10月-2月★販売期間終了
商品番号:X085009極上のふぐの身がたっぷり入った贅沢な珍味です。日本一のふぐ処下関ならではの一品。お酒の肴に最高の味わい。
販売価格:¥910 (税込価格)¥982
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
マジックソルトM缶 200g 19472★欠品中
商品番号:X019472三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。北米大陸で数億年かけて形成された岩塩を溶解採鉱して作り上げた味わい深い塩と色鮮やかなトマトパウダー、香り高いハーブをバランスよくブレンド。サラダ、卵料理、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに。
販売価格:¥1,240 (税込価格)¥1,339
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭仕入れ・文化祭仕入れ・屋台仕入れに!
キス梅肉揚げ 約10g×24個入 19074 販売期間 2月末頃-4月★販売期間終了
商品番号:X019074キスに梅肉を付け、大葉と湯葉で巻きました。薄衣を付け揚げていただくと、サッパリとした梅の香りが絶妙です。
販売価格:¥1,500 (税込価格)¥1,620
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ボイル済み カット たこ 4/6g 1kg(約200粒入) 23376→★X112826に変更
商品番号:X023376解凍後、サラダ・酢の物等そのままで美味しく頂けます。
販売価格:¥3,500 (税込価格)¥3,780
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!
NEWサクサクさきいか天ぷら 500g 36650
商品番号:X036650人気のさきいか天ぷらを口当たりの軽いサクサク衣に改良しました。お酒のおつまみにおすすめの一品です。
販売価格:¥1,440 (税込価格)¥1,555
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
楽らく調味骨なしメヌケ(生)煮付 300g(5切入) 17033
商品番号:X017033骨を取り除き、特許製法で時間がたってもふっくらジューシーな、高級感のある煮魚に仕上げました。※重量はタレ含む(身50g・タレ10g)
販売価格:¥1,000 (税込価格)¥1,080
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
まだら 切身 (骨取り) 約80g×5切入 18045
商品番号:X018045骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥1,170 (税込価格)¥1,263
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
まだら 切身 (骨取り) 約60g×5切入 18044
商品番号:X018044骨取り切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
販売価格:¥890 (税込価格)¥961
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
炭火若鶏きじ焼(醤油) 720g(6個入) 2991
商品番号:X002991大きくカットした若鶏のもも肉をしょうゆでシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。香ばしい風味と、濃い焼き目が、やわらかくジューシーな味わいをいっそう引き立てます。※本製品は赤外線と炭火を併用して焼いております。※ボイル不可
販売価格:¥2,130 (税込価格)¥2,300
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ホッケ塩焼 200g(10枚入) 36703
商品番号:X036703お弁当にGood。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥830 (税込価格)¥896
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 4L(長さ145mm) 5尾入 12791
商品番号:X0127911尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥880 (税込価格)¥950
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
蛸2本足煮付け 20個 23642 販売期間12月限定★販売期間終了
商品番号:X023642岩だこの足を2本1対にカットし、柔らかく煮付け見栄え良く仕上げました。
販売価格:¥2,400 (税込価格)¥2,592
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 3L(長さ135mm) 5尾入 12790
商品番号:X0127901尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥760 (税込価格)¥820
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
無着色辛子明太子 1kg 12848
商品番号:X012848身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な国内加工で作りました。
販売価格:¥2,950 (税込価格)¥3,186
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!
えび天ぷらストレートタイプ 2L(長さ125mm) 5尾入 12789
商品番号:X0127891尾1尾丁寧に手揚げで作り上げた本格的なえび天ぷらです。サックリとした衣の食感とプリプリとしたえびの食感がマッチしています。
販売価格:¥650 (税込価格)¥702
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
伊是名島早摘み生もずく 1kg 18799
商品番号:X018799沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別・収穫されます。独特のヌメリとコシのある食感が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるほどのみずみずしさが自慢です。丁寧に洗浄・異物除去後、冷凍加工しているため、解凍後は洗わずそのまま使えるのでとても便利です。夏は「ざるもずく」、冬には「お鍋」、また定番の「酢もずく」はもちろんのこと、味噌汁や天ぷらなど色々なお料理にご活用下さい。洗いずぎると独特のぬめりがなくなりますので、洗わずにお使い頂くことをおすすめします。
販売価格:¥1,660 (税込価格)¥1,792
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
甘エビ (ブロック) 1kg(約110-120尾入)M 8858
商品番号:X008858色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘えびを船内で急速冷凍。徹底した品質の高さと技術がおいしさへのこだわりです。大きいサイズですのでお刺身に最適です。
販売価格:¥2,330 (税込価格)¥2,516
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
モンゴウイカ下足 1kg 36007
商品番号:X036007新鮮なモンゴウイカを使用。揚げ物はもちろん焼いても美味しく召し上がれます。用途の豊富な食材です。紋甲いかなので食感がもっちりしています。
※時期により1個あたりのサイズが変わります。
※重量規格のため、大きさにバラつきがあります。
販売価格:¥2,170 (税込価格)¥2,343
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
ベビー帆立 S IQF 1kg(150-200粒入) 22802
商品番号:X022802鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。
販売価格:¥2,340 (税込価格)¥2,527
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
秘伝たれ焼き(砂ずり) 500g(約50-60個入) 4951
商品番号:X004951砂肝を本格的な直火で焼き上げました。コリコリとした歯ざわりとピリッと辛さの効いた味が特徴です。大きすぎず、小さすぎず一切の大きさにもこだわりました。お酒のおつまみやおやつ代わりに。
販売価格:¥1,540 (税込価格)¥1,663
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
QPチョレギサラダ 1L 17293
商品番号:X017293あっさりとした塩味ベースに、ごま油と香ばしい煎りごまを加えた香味豊かなドレッシング。隠し味にみそとこんぶのうま味を効かせています。サラダ、たたき等の魚介料理や肉料理のたれに。
販売価格:¥960 (税込価格)¥1,036
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!
のどぐろ開干(S) 約25-30g×30尾入 11162
商品番号:X011162脂の良くのった白身で身は柔らかく噛むと上質な甘みが口の中に広がります。朝食の一品としてもどうぞ。
販売価格:¥3,350 (税込価格)¥3,618
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
ボイルホタテ (ひも付) 1kg(正味800g) (約31~35個) 8844
商品番号:X008844★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ鍋の具パスタフライシチュー塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。半解凍になったら調理してください。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,800 (税込価格)¥1,944
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!
あおりいか 1kg(NET900g) 22135★終売
商品番号:X022135コリコリとした食感、そして程よい味付けにより、噛めば口の中に広がる奥ゆかしきほんのりとした甘さ。
販売価格:¥5,720 (税込価格)¥6,177
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
あおもりのほたて貝天ぷら 500g(約40個入) 22427
商品番号:X022427うま味がギュッと詰まった青森県産ベビー帆立を天ぷらにしました。衣は素材を生かす軽い食感にこだわり、食感の重さの原因となるグルテンの生成を抑えた小麦粉をバランスよくブレンドしています。八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な雪解け水が注がれる陸奥湾。その恵まれた環境で豊富なプランクトンをたくさん食べて育った帆立を使用した高品質な逸品です。
販売価格:¥1,570 (税込価格)¥1,695
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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!
境港産手づくりアジフライ 50g×10枚入 21955
商品番号:X021955鳥取県境港産アジを使用。衣付けも生パン生地を一枚一枚手作業で仕上げし、冷めてもサクサク感を味わえる商品。
販売価格:¥1,180 (税込価格)¥1,274
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小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です!
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から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼・焼き魚など居酒屋や食堂で使う日常的な和食から、高級感漂う特選割烹食材まで幅広く取り揃えています。
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