エビ
ブラックタイガー・バナメイ海老・甘エビ・ボタン海老などの豊富な品揃えです。
サイズも数多く揃えているので、さまざまな料理にご使用頂けます。お寿司・お刺身・揚物・サラダにご使用いただけます。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
カネダイ) 甘エビ有頭 ＬＭ20尾 (約160g)
商品番号：20884
鮮度の良い甘海老原料を選別して商品化しています。刺身の盛り合わせやカルパッチョなどにご利用下さい。加工工程で黒変防止剤を使用していないため甘えび本来の風味が味わえます。
販売価格：¥640 (税込価格)¥691
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
極洋) 寿司海老 バナメイ (4Ｌ) 20尾入
商品番号：4381
寿司ネタの定番です。原料はバナメイ。ボイル時間を徹底的に追求することにより、ジューシーでおいしい寿司海老に仕上げました。
販売価格：¥750 (税込価格)¥810
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ニチレイ) 割鮮サラダえび有頭ボイルむき湾曲 25尾
商品番号：11558
養殖地から活きた海老を工場まで。「活海老」使用。有頭えびが料理に華を添えます！「尾頭付き」の水産物を貴ぶ日本の食文化。「活海老」ならではの色目の良い有頭えびが様々なメニューを豪華に演出します。
販売価格：¥2,200 (税込価格)¥2,376
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ブラックタイガー 無頭 21／25 1.8kg
商品番号：62011
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ（牛蝦）とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格：¥3,450 (税込価格)¥3,726
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
メープルフード) カワエビ (ブロック凍結) 500g
商品番号：8336
殻も薄く、身も美味しい手長海老を生きたまま急速冷凍。素揚げまたは衣をつけてカリッと香ばしい唐揚が人気メニューです。
販売価格：¥960 (税込価格)¥1,036
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
生ムキ海老 2Ｌ ＮＥＴ700g
商品番号：62005
東南アジア産の天然エビ（ホワイト又はピンク）をムキ身にし、使いやすいようにIQF(バラ凍結）しました。必要な数量だけ取り出して解凍して使用できます。
販売価格：¥1,350 (税込価格)¥1,458
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ブラックタイガー 無頭 13／15 1.8kg
商品番号：62038
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ（牛蝦）とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格：¥4,570 (税込価格)¥4,935
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ブラックタイガー 有頭 40尾 1.3kg
商品番号：62013
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ（牛蝦）とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適！
販売価格：¥2,110 (税込価格)¥2,278
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
マリンフーズ) 尾付ムキ甘エビ (Ｍ) 50尾入 (1尾約7cm)
商品番号：3861
頭を取り、尾を残して剥いた尾付甘えびを真空パックしました。甘えび特有の「とろみ」と「甘み」が味わえます。
販売価格：¥730 (税込価格)¥788
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
マルハニチロ) ボイルエビ 31／40 (殻付) ＮＥＴ800g
商品番号：19004
新鮮なバナメイエビを使用。プリプリの食感で海老本来の旨味を引き出しました。殻を簡単に剥くことができます。（イージーピールド）背ワタ処理済みです。
販売価格：¥2,380 (税込価格)¥2,570
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
バナメイエビ 無頭 26／30 1.8kg
商品番号：62073
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/26がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適！
販売価格：¥2,440 (税込価格)¥2,635
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
マルハニチロ) ボイルむきえび 尾付 (カクテルシュリンプ) 800g
商品番号：26013
解凍してすぐにそのまま生食が可能です。加熱調理済なので、炒めたり茹でても縮まず料理の彩りをいっそう引き立てます。産地一回凍結だから、バナメイエビのそのままのおいしさとソフトな食感を楽しめます。
販売価格：¥2,660 (税込価格)¥2,872
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ブランチングムキ海老Ｌ (100／200) ＮＥＴ700g
商品番号：62007
東南アジア産の天然エビ（ホワイト又はピンク）をムキ身にし、軽くボイル処理後、使いやすいようにIQF(バラ凍結）しました。完全加熱されていませんので加熱してお召し上がり下さい。
販売価格：¥1,290 (税込価格)¥1,393
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
生ムキ海老 3Ｌ ＮＥＴ700g
商品番号：62006
東南アジア産の天然エビ（ホワイト又はピンク）をムキ身にし、使いやすいようにIQF(バラ凍結）しました。必要な数量だけ取り出して解凍して使用できます。
販売価格：¥1,590 (税込価格)¥1,717
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
石光) 生桜海老 300g ＜2−4月＞
商品番号：11511
味、見た目も国産と引けを取りません。鮮度にこだわった生桜海老です。刺身・かき揚げ・釜揚げ・軍艦・チャーハン・炊き込みご飯など色んな料理に使える食材です。
販売価格：¥1,480 (税込価格)¥1,598
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
バナメイエビ 無頭 21／25 1.8kg
商品番号：62072
★価格変動商品（相場品の為月度ごとに商品価格がかわります）
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格：¥2,580 (税込価格)¥2,786
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
えび華造り (エビフラワー) 10個入
商品番号：39267
バナメイ海老を使い、１つ１つ丁寧に花の形に整えました。見た目も上品で、解凍後そのままご使用いただけます。
販売価格：¥910 (税込価格)¥982
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ノースイ) 皇帝の海老1尾入 (約150～179g)★終売予定
商品番号：20033
天然のシータイガー海老をロスが無い様に1尾ずつパックしました。天然ならではの風味が感じられ、締まった身質・肉厚でジューシーな歯ごたえ・濃厚な旨味を持っています。頭のミソも詰まっています。天然シータイガー海老とは、海で自然に育ったブラックタイガー種です。養殖のブラックタイガーと違い、天然の大海原で育ったからこそ驚愕の大きさに育ちます。これはクルマエビ科で最大級の大きさです。
販売価格：¥1,380 (税込価格)¥1,490
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ゴダック) 白海老白玄1kg (500g (125g×4パック) ×2トレー入)
商品番号：20336
白エビを解凍だけでお召し上がり頂けます。かき揚げ・パスタなど幅広い料理にご使用下さい。4分割ミシン目入り500ｇトレーの2段重ね。
販売価格：¥3,950 (税込価格)¥4,266
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
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