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貝類

ホタテ・サザエ・かき・はまぐり・しじみ・あさりなどの豊富な品揃え!

貝類

居酒屋メニューで大活躍しそうな商品も多く揃えています。 お寿司・お刺身・焼き物などにご利用いただけます。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

冷凍 殻付しじみ IQF 1kg

冷凍 殻付しじみ IQF 1kg

商品番号:36355
使いやすいバラ凍結だからとても便利。みそ汁、吸い物などにそのまま入れ、温めてお召し上がり下さい。
販売価格:¥530  (税込価格)¥572

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg

枝幸漁組)ホタテ貝柱 M(26/30)1kg

商品番号:45083
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥4,600  (税込価格)¥4,968

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

大勝フーズ) 生ムキ ツブ貝 1kg

大勝フーズ) 生ムキ ツブ貝 1kg

商品番号:36352
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用いただけます。
※メーカーの変更がある場合がございます。
販売価格:¥3,960  (税込価格)¥4,276

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

輸入) ツブ貝スライス L 20枚

輸入) ツブ貝スライス L 20枚

商品番号:17024
冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。
販売価格:¥1,220  (税込価格)¥1,317

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ニチレイフレッシュ) カナダ産黒ミル貝スライス 20枚 (約170g)

ニチレイフレッシュ) カナダ産黒ミル貝スライス 20枚 (約170g)

商品番号:17346
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったまま、中国でスライス加工致しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすい商品に仕上げております。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみ頂けます。※黒ミル貝の個体差により、画像より赤っぽい色になる場合がございますが、品質に問題はございませんのでご安心ください。
販売価格:¥510  (税込価格)¥550

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ) ミニ貝柱 1kg (300−400粒入)

マリンデリカ) ミニ貝柱 1kg (300−400粒入)

商品番号:19029
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,940  (税込価格)¥2,095

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

石光商事) 殻付きボイルムール貝 500g

石光商事) 殻付きボイルムール貝 500g

商品番号:12617
収穫した貝を生きたまま加熱しているので鮮度抜群です。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ) ボイル小柱 1kg (300−400粒入)

マリンデリカ) ボイル小柱 1kg (300−400粒入)

商品番号:19028
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等にご使用下さい。生食用なので解凍後すぐお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,940  (税込価格)¥2,095

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オリジナル) 赤貝開き170g (20枚入)

オリジナル) 赤貝開き170g (20枚入)

商品番号:21576
中国山東省の前浜にて漁獲した活原料のみを使用しています。解凍だけでお召し上がり頂けます。
販売価格:¥1,850  (税込価格)¥1,998

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

岩谷産業) ボイルあさり M 500g (200−280個)

岩谷産業) ボイルあさり M 500g (200−280個)

商品番号:21928
充分に砂を吐かせたあさりを蒸して剥き身にし、急速凍結してあります。
販売価格:¥530  (税込価格)¥572

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

北吉水産) 広島倉橋島産 冷凍かきLサイズ 1kg

北吉水産) 広島倉橋島産 冷凍かきLサイズ 1kg

商品番号:17090
市場評価が高く清浄海域で養殖された広島県倉橋島産だけを使用しています。産地を限定する事で、安定した品質のカキを提供出来ます。大粒のカキが約40粒入っています。加工は、産地直結工場でおこなう為、鮮度の良い状態に保たれています。工場は、大手NBメーカーや生協指導の下、「衛生管理」に力を入れ安全面では、カキ工場の中でトップレベルです。
販売価格:¥1,880  (税込価格)¥2,030

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ゴダック) 北寄貝ひも500g

ゴダック) 北寄貝ひも500g

商品番号:20882
砂残りの多い水管部分を半割りにした後、洗浄をしている為砂残りがほとんどありません。ボイルしてありますので解凍してお召し上がり下さい。
販売価格:¥1,110  (税込価格)¥1,198

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

極洋) ホッキ貝開き7g×20枚入

極洋) ホッキ貝開き7g×20枚入

商品番号:20324
新鮮なホッキ貝を使用。程よいサイズで、お造り・寿司ネタにお使い頂けます。裏面にスリットは入っていません。
販売価格:¥800  (税込価格)¥864

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ボイルホタテ (ひも付) 1kg (約31~35個)

ボイルホタテ (ひも付) 1kg (約31~35個)

商品番号:8844
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ鍋の具パスタフライシチュー塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。半解凍になったら調理してください。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,390  (税込価格)¥1,501

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

カネイケ) タイラギ貝柱 500g (50~60粒入)

カネイケ) タイラギ貝柱 500g (50~60粒入)

商品番号:21757
鮮度の良い原料をワンフローズン加工にて生産してます。刺身、焼き物、炒め物など幅広くご使用下さい。
販売価格:¥1,460  (税込価格)¥1,576

冷凍軽減税率対象新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

オリジナル) 小柱 (ボイル) 1kg (約200−300粒)★終売予定

オリジナル) 小柱 (ボイル) 1kg (約200−300粒)★終売予定

商品番号:13828
鮮度の良いイタヤ貝の貝柱を風味を逃がさないように急速凍結いたしました。生食用可でございます。くせの無い淡泊な味わいのため料理のジャンルを問わずご使用いただけます。
販売価格:¥2,170  (税込価格)¥2,343

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ) ボイルあさり (生食可)  1kg (500−700粒入) →21928に変更

マリンデリカ) ボイルあさり (生食可) 1kg (500−700粒入) →21928に変更

商品番号:19582
生食用のあさりです。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。
販売価格:¥1,060  (税込価格)¥1,144

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ) 殻付あさり 500g (51−60粒入)

マリンデリカ) 殻付あさり 500g (51−60粒入)

商品番号:19581
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルした商品です。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がりになれます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりのうまみがそのまま活きています。
販売価格:¥360  (税込価格)¥388

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

マリンデリカ) ベビー帆立  (生食可)  1kg★欠品中

マリンデリカ) ベビー帆立 (生食可) 1kg★欠品中

商品番号:19162
鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。刺身、ねぎ塩、寿司等、シーフードミックス、スパゲティ、茶碗蒸し等にご使用下さい。
販売価格:¥1,950  (税込価格)¥2,106

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

中外食品) 石垣貝スライス 200g(20枚入)

中外食品) 石垣貝スライス 200g(20枚入)

商品番号:22134
鮮度の良い原料を使用しております、甘みが残り食感も柔らかくなるよう仕上げております。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

冷凍軽減税率対象

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