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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品 ≫ こだわり和食食材

こだわり和食食材

年始の料理にピッタリ!手の込んだ和食の仕込み料理を手軽にご利用いただけます。

こだわり和食食材

和食の仕込み料理は、手間がかかり高度な調理技術を要します。また仕込み量も難しく多岐の食材を使うためロスも発生しやすくなります。
食彩ネットでは、手間をかけ美味しく安全に作った調理済みの『こだわり和食食材』をご用意することで、これらのお客様のニーズに応えることが出来ました!
どの商品も市場にあまり出回っていないものばかりですので、ぜひご覧になってください。
またご一緒に和の趣のある備品もご用意しましたので、あわせてこちらもご利用ください。
【ホテル様、旅館様の仕入れに最適】

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割烹食材 小鉢・椀種・甘味 備品

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

山福)ひすい衣18個入

山福)ひすい衣18個入

商品番号:12990
清涼感がある見た目も上品で前菜や八寸に使える甘味です。
仏事や懐石にもお使いいただけます。
販売価格:¥970  (税込価格)¥1,047

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

山福)白身魚柚子味噌 約43g×12個

山福)白身魚柚子味噌 約43g×12個

商品番号:19786
白身魚にタラの芽のほろ苦さと、柚子味噌の爽やかさでアクセントを付けた商品です。オードブルに最適な商材です。
販売価格:¥1,740  (税込価格)¥1,879

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

山福)梅れんこん大葉揚げ 約22g×16個

山福)梅れんこん大葉揚げ 約22g×16個

商品番号:19785
粗めに刻んだ蓮根と青のり粉、旨味のあるすり身を混ぜた生地の中に、梅あんを閉じ込め大葉で包みました。サクサクとしたれんこんの食感が楽しめる揚げ物です。大葉の爽やかさでさっぱりといただけます。
販売価格:¥1,460  (税込価格)¥1,576

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

山福)南瓜うにムース 約10g×28個

山福)南瓜うにムース 約10g×28個

商品番号:19784
南瓜のムースにうにをトッピング、手間をかけた商品です。口どけの良い南京の裏ごしに上質な雲丹をあしらいました。
販売価格:¥1,800  (税込価格)¥1,944

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

山福)華葛万頭 約40g×18個

山福)華葛万頭 約40g×18個

商品番号:19783
里芋生地に食感の有る筍を入れ、華やかな色合いにした蒸し物です。三層に彩りよく仕上げております。
販売価格:¥1,290  (税込価格)¥1,393

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

堂本食品)若桃甘露煮 1.1kg(固形量700g)

堂本食品)若桃甘露煮 1.1kg(固形量700g)

商品番号:19647
若桃をシロップ漬にしました。おせち、デザート等におすすめです。
販売価格:¥1,290  (税込価格)¥1,393

常温新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

味の素冷凍)しそ団子串 400g(20本)★価格変更

味の素冷凍)しそ団子串 400g(20本)★価格変更

商品番号:87722
蓮根とおくらを入れたすり身を丁寧にカットしたしそで仕上げた団子串です。指定農場で栽培したしそを使用しています。
販売価格:¥760  (税込価格)¥820

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ケイエス)紅てまり串 20串(約400g)

ケイエス)紅てまり串 20串(約400g)

商品番号:18578
紅しょうがの色鮮やかなだんごを照り焼きにしました。魚肉すり身のぷりっとした食感と紅しょうがの風味がよく合います。※1個あたりの大きさには、ばらつきがあります。
販売価格:¥730  (税込価格)¥788

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ケイエス)黄金てまり串 20串(約400g)

ケイエス)黄金てまり串 20串(約400g)

商品番号:18577
かぼちゃ・コーンの入った黄色が鮮やかな着色料不使用の串だんごです。お弁当などのアクセントに最適です。※商品の1個あたりの大きさにはばらつきがあります。
販売価格:¥710  (税込価格)¥766

冷凍

【業務用消耗品・業務用資材】

竹フォーク9cm 30本入

竹フォーク9cm 30本入

商品番号:41203
竹フォーク9cm
販売価格:¥150  (税込価格)¥162

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

志場商店)生麩田楽三色セット 約23gx15串

志場商店)生麩田楽三色セット 約23gx15串

商品番号:10897
コシがある中で大変「やわらかく」「もちもち」している麩です。よもぎ麩、粟麩、餅麩の3種入っており、竹串付きですので、便利かつお得です。
販売価格:¥1,200  (税込価格)¥1,296

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

岡井)かに菊花蒸し 40gx15個入

岡井)かに菊花蒸し 40gx15個入

商品番号:10919
かにと菊花とインゲンを使用して彩り良く仕上げた、手作り感のある商品です。
販売価格:¥1,650  (税込価格)¥1,782

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

味の素)カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう★価格変更

味の素)カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう★価格変更

商品番号:12538
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに活用ください。
販売価格:¥1,040  (税込価格)¥1,123

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オリジナル)さよりの京風巻 約190g

オリジナル)さよりの京風巻 約190g

商品番号:10983
京人参の鮮やかな赤と出し巻玉子が引き立っています。切り口もきれいな酢物です。 半解凍(やや固め)の状態でお好みの厚さにカットして下さい。解け過ぎますと潰れてしまいますのでご注意下さい。
販売価格:¥1,130  (税込価格)¥1,220

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

山福)えび玉水晶 15個

山福)えび玉水晶 15個

商品番号:12991
玉子豆腐と海老を寄せました。
見た目も可愛らしい一口サイズの前菜です。
販売価格:¥1,350  (税込価格)¥1,458

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

大市)やわらか蒸し(かに) 約60g×15個入

大市)やわらか蒸し(かに) 約60g×15個入

商品番号:18780
柔らかい身が特徴の蟹肉を使用した蒸しものです。蒸してあんかけ等に、またはだし汁で温める程度に含ませ煮でお使いください。
販売価格:¥1,690  (税込価格)¥1,825

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

かね徳)たらこ旨煮 1kg(125-135粒)

かね徳)たらこ旨煮 1kg(125-135粒)

商品番号:17091
お重にも入れやすく、美しく盛付けられるよう、たらこの直径を均一に揃えて仕上げました(直径約25mm)。
たまりしょう油・砂糖をベースに、昆布とかつお節のエキスをきかせ、中まで味がしみこむよう、じっくりと加熱しました。
おせちの1品としてもご使用ください。
少し甘めの味付けで、ごはんのおともにも最適です。
販売価格:¥2,330  (税込価格)¥2,516

冷凍

【業務用消耗品・業務用資材】

べんり笹  100枚入

べんり笹  100枚入

商品番号:90032
使いやすい小さいサイズの生笹
販売価格:¥380  (税込価格)¥410

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

中冷)花ぐるま蒲鉾4天着 300g(約50枚入)

中冷)花ぐるま蒲鉾4天着 300g(約50枚入)

商品番号:19899
IQF(バラ凍結)の花柄蒲鉾です。バラ凍結なので使用したい枚数取り出すことができ、ロスなく衛生的にご使用頂けます。桜柄の花型蒲鉾です。通常の蒲鉾よりも彩が豊かになります。
販売価格:¥525  (税込価格)¥567

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

山福)海老新丈変わり揚げ12約20gx12個入

山福)海老新丈変わり揚げ12約20gx12個入

商品番号:9304
エビすり身に干しエビとあられのサクサクした衣をつけ、海老の風味豊かな揚げ物に仕上げました。揚げたてはもちろん、冷めてもサクサクした食感はそのままでおいしく頂けます。お子さんにも人気の商品です。
販売価格:¥1,010  (税込価格)¥1,090

冷凍

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