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業務用食材 TOP ≫ 洋風調理食品 ≫ チーズ

チーズ

ワインのお供やお料理に最適!!

チーズ

ワインやビールにピッタリなチーズから、どんな料理にも欠かせないミックスチーズまで幅広く取り揃えています。 小さいお子様にも人気な、チーズフォンデュソースもございますので、パーティーなどにどうぞ。

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

サヴァンシアフロマージュ&デイリー)カプリス・デ・デュー 120g

サヴァンシアフロマージュ&デイリー)カプリス・デ・デュー 120g

商品番号:17659
バターのように濃厚でコクのある味わいの神様のきまぐれという名がついた白カビチーズ。パッケージも天使がのっており、贈り物にも最適です。
販売価格:¥1,080  (税込価格)¥1,166

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

クラフト)クラフトパルメザンチーズ 80g

クラフト)クラフトパルメザンチーズ 80g

商品番号:8699
100%パルメザンチーズ使用。パスタに最適です。(粉末状)
販売価格:¥390  (税込価格)¥421

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

キリー)キリクリームチーズ 1kg

キリー)キリクリームチーズ 1kg

商品番号:8837
定評のある風味のよさに加えきめが細かくソフトでクリーミィ(固形状)
販売価格:¥2,200  (税込価格)¥2,376

冷蔵

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

トマトコーポレーション)粉チーズ80g

トマトコーポレーション)粉チーズ80g

商品番号:605353
イタリア産の熟成したナチュラルチーズを使用しています。かぐわしい香りと、コクのある柔らかな舌触りのイタリア産ハードチーズです。チーズ独特のクセは無く、パスタやグラタン、リゾットやサラダのトッピングにぴったり。シチューの隠し味や焼き菓子などのデザートにも使える便利な一品です。
販売価格:¥240  (税込価格)¥259

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

日欧商事)モッツァレラ・ヴァッカI.Q.Fパールタイプ1kg

日欧商事)モッツァレラ・ヴァッカI.Q.Fパールタイプ1kg

商品番号:9291
牛乳で作られた、扱い易い2gサイズのパールタイプ。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。
販売価格:¥2,480  (税込価格)¥2,678

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

Y・S)パルメジャーノレジャーノ(ブロックカット) 約1kg

Y・S)パルメジャーノレジャーノ(ブロックカット) 約1kg

商品番号:8839
熟成期間は2~3年。ミルクの風味が凝縮されたチーズの傑作。(固形状)
販売価格:¥5,880  (税込価格)¥6,350

冷蔵

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

イギリス産)レッドチェダー12ヵ月熟成 カット 100g

イギリス産)レッドチェダー12ヵ月熟成 カット 100g

商品番号:17674
レッドチェダーチーズを通常よりも長く1年熟成させていますので、クリーミーな風味とナッツのような甘みが濃厚です。ワインからソフトドリンク、紅茶など、幅広く飲み物と相性がよいチーズです。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷蔵新商品

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

石光商事)TESORO モッツァレラ 500g

石光商事)TESORO モッツァレラ 500g

商品番号:13382
イタリアで独自の原料を使用して製造したものをそのまま冷凍。冷凍チーズはフレッシュチーズより賞味期限が長く、ロスも少なく、安心してお使い頂けます。
販売価格:¥1,460  (税込価格)¥1,576

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

TESORO冷凍モッツァレラチーズチェリー 1kg

TESORO冷凍モッツァレラチーズチェリー 1kg

商品番号:12618
イタリア産100%の良質なミルクを使用したモッツァレラチーズです。
販売価格:¥2,980  (税込価格)¥3,218

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)ブルソー 125g

フランス産)ブルソー 125g

商品番号:17669
バターのようにとろける口当たりで熟成がすすむにつれ、濃厚な味わいに。クリーム色でしっとりとしたやわらかなチーズの周りは、うっすらと白カビに覆われてます。イル・ド・フランスの良質なミルクの風味を生かし、熟成させずに早く食べられるチーズとして新しく考案された、コクのある風味のチーズです。
販売価格:¥1,120  (税込価格)¥1,209

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)エポワス 250g

フランス産)エポワス 250g

商品番号:17667
塩水に、ぶどうの搾りカスを混ぜたもので洗いながら熟成させたチーズ。ウォッシュチーズの中でも強い香りですが、若いうちはバターのようにマイルドな味わいで、熟成が進むにつれて風味がより強くなり、ウォッシュチーズ好きには最高の味わいといえる状態になります。ナポレオンが好んだといわれるエポワス。週に2~3回洗い、約5週間熟成。熟成がすすむと、しなやかでなめらかになっていきます。2度の世界大戦で生産が途絶えたが、1956年に復活させたベルトー社のエポワスです。
販売価格:¥2,790  (税込価格)¥3,013

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)ポンレヴェック 180g★欠品中

フランス産)ポンレヴェック 180g★欠品中

商品番号:17666
フランスを代表するウォッシュチーズ。均質で弾力があり、熟成がすすむにつれ周りからなめらかに変化。ウォッシュチーズの中では風味がマイルドで、ネットリとしたコクのある味わい。ノルマンディ地方のポンレヴェック村で12世紀より作られている、この地方では最古のチーズ。
販売価格:¥1,830  (税込価格)¥1,976

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)メルシーシェフ クリーミーシェーブル ナチュレ 140g

フランス産)メルシーシェフ クリーミーシェーブル ナチュレ 140g

商品番号:17665
塗るタイプの山羊乳チーズです。山羊乳独特の臭みも少なく、ヨーグルトのような爽やかな味わい。そのままチーズ盛り合わせにフルーツソースやハチミツを添えて。またはパンに塗ってほかの具材とあわせてサンドイッチにも楽しめます。シェーヴルチーズ初心者でも楽しめる柔らく滑らかな食感の山羊乳チーズ。サラダや果物とご一緒にどうぞ。
販売価格:¥1,030  (税込価格)¥1,112

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)フルムダンベール 150g

フランス産)フルムダンベール 150g

商品番号:17663
フランス産の中でもマイルドで食べやすいブルーチーズの代表。塩気は穏やかでクリーミーですが、後味はサッパリとしてます。刺激も少なめで若干甘みも感じることができます。オーヴェルニュ地方の厳しい風土で生まれ、紀元前1世紀ごろから作られている歴史のあるチーズ。
販売価格:¥1,030  (税込価格)¥1,112

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

デンマーク産)ミセラ 100g

デンマーク産)ミセラ 100g

商品番号:17662
フルーティーで丸みのある風味のブルーチーズです。一般的なブルーより食べやすく、バターのように豊かな味わい。刺激の中にも、ほんのり甘みもございます。デンマーク、ボーンホルム島で唯一製造されているブルーチーズ。かつては、国外にほとんど輸出されていなかったのですが、ボーンホルム社が製造できることになり、幻の味わいが楽しめるプレミアムかつレアな商品となっております。
販売価格:¥480  (税込価格)¥518

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)シャトーヴァリエール カマンベール 125g

フランス産)シャトーヴァリエール カマンベール 125g

商品番号:17661
食べごろまで熟成させているカマンベールチーズを密封包装。いつでも気軽に変わらぬおいしさが楽しめます。カマンベールチーズは日本ではポピュラーな白カビタイプのチーズ。本場フランス産のカマンベールチーズは、乳にコクが感じられ、ミルクの甘みも感じられるクリーミィーな味わいとなっております。
販売価格:¥450  (税込価格)¥486

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

フランス産)シャモア ドール 200g

フランス産)シャモア ドール 200g

商品番号:17660
綿毛のような白カビに覆われたマイルドで食べやすいチーズ。くどさのない、あっさりめの上品な味わい。どんな料理にもあわせやすい、万能な白カビチーズ。「ゴールデンブリー」(上品な味わいのブリーチーズ)とも呼ばれており、年齢を問わず楽しめます。
販売価格:¥1,680  (税込価格)¥1,814

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

明治)チェダーチーズスライス 170g(14枚入)

明治)チェダーチーズスライス 170g(14枚入)

商品番号:18500
チーズ本来の風味を大切にした、深い味わいとコクを持った汎用性の高いスライスチーズです。メルティング性が非常に高く、加熱調理にも適しています。一枚ごとのはがしやすさも魅力です。
販売価格:¥290  (税込価格)¥313

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

明治)クリームチーズスライス 170g(14枚入)

明治)クリームチーズスライス 170g(14枚入)

商品番号:18499
加工しにくいクリームチーズをカットした商品です。作業性がよく、クリームチーズ風味なので他の食材とも相性バッチリです。一枚ごとのはがしやすさも魅力です。
販売価格:¥350  (税込価格)¥378

冷蔵新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

マリンフード)チーズ&スティリーノシュレッド 1kg

マリンフード)チーズ&スティリーノシュレッド 1kg

商品番号:4362
厳選されたナチュラルチーズを50%とチーズの主成分である乳脂肪を植物油脂におきかえ良質な乳たん白を乳化させた「スティリーノ」を50%ずつブレンドしたシュレッドです。通常のナチュラルチーズの代替品としてコストパフォーマンスのある商品です。
販売価格:¥1,150  (税込価格)¥1,242

冷蔵

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