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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品 ≫ 魚料理

魚料理

魚食材の仕入れに最適な商品をご用意しました。

魚料理

鯖、サワラ、アジ、ホッケなど居酒屋や一品料理屋さんで好まれる魚食材を中心に取り揃えました。 お店の定番商品や、食材の一部としてご使用ください。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

46品中 1~20品目を表示    1 2 3  

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ノースイ)広島産小いわしの南蛮漬け 300g

ノースイ)広島産小いわしの南蛮漬け 300g

商品番号:18561
広島産の小いわし(カタクチイワシ)の頭と内臓を丁寧に除去し、さっぱりとした南蛮漬けに仕上げました。自然解凍・流水解凍でお召し上がりいただけます。一から作ると大変手間の掛かる南蛮漬けが、時間いらずでお手軽にお召し上がりいただけます。
販売価格:¥430  (税込価格)¥464

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

宝幸)さば開き干し 900g(5枚入)

宝幸)さば開き干し 900g(5枚入)

商品番号:18364
脂のりがよいとされる、ノルウェー、アイスランド産のサバを開き干し加工しました。定食のメイン食材に最適です。食べ応えのあるサイズなので、主食やお酒のおつまみに最適です。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なし赤魚(生)酒粕漬焼275g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なし赤魚(生)酒粕漬焼275g(5枚入)

商品番号:17811
味の良いアメリカ産赤魚の旨味を引き出し、奥深い味と香りの良い酒粕で漬焼にしました。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なしさわら(生)西京漬焼285g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なしさわら(生)西京漬焼285g(5枚入)

商品番号:17813
骨なしのさわらを西京タレに漬込みました。西京の風味と相性の合った漬焼です。
販売価格:¥810  (税込価格)¥874

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)みりん漬焼285g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)みりん漬焼285g(5枚入)

商品番号:17814
脂のりが良いさばの旨味を引き出しました。みりんの甘味と相性の合った漬焼です。
販売価格:¥710  (税込価格)¥766

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)味噌煮375g(5枚入)

大冷)楽らく調味骨なしさば(生)味噌煮375g(5枚入)

商品番号:17812
脂のりのよい北大西洋産さばの骨を手作業で取り除いた、時間が経ってもふっくら美味しいボイリングパックの味噌煮です。
販売価格:¥710  (税込価格)¥766

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

三水フーズ)真いわし煮付 約25g×5尾

三水フーズ)真いわし煮付 約25g×5尾

商品番号:18563
国産で脂の乗った大ぶりな真イワシを美味しく煮付にしました。骨まで柔らかく調理しているので1本まるごと召し上がれます。脂がのった大型真イワシ使用。
販売価格:¥890  (税込価格)¥961

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カネヒコ)さわらの塩焼(骨無し) 約20g×20枚

カネヒコ)さわらの塩焼(骨無し) 約20g×20枚

商品番号:18559
旬の脂がのったサワラを香ばしく焼き上げています。小骨を取り除いているため、お子様にも安心。解凍後に加熱するとよりいっそ美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥770  (税込価格)¥831

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

エース食品)宗八かれい 1枚(150-200g)

エース食品)宗八かれい 1枚(150-200g)

商品番号:18923
干物にしたことで身が締まり旨味も増しています。やさしい美味しさです。
販売価格:¥380  (税込価格)¥410

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

エース食品)真ほっけ開き 1枚(約250-280g)

エース食品)真ほっけ開き 1枚(約250-280g)

商品番号:18932
外はカリッと中はふわっと。旨味をぎゅっと閉じ込めました。
販売価格:¥570  (税込価格)¥615

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

カネサン佐藤水産)さんま開き 1枚(約80g)

カネサン佐藤水産)さんま開き 1枚(約80g)

商品番号:18922
北海道産の脂ののったさんまです。たっぷりの脂と甘みのある締まった身を絶妙の塩加減で仕上げました。
販売価格:¥240  (税込価格)¥259

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

エース食品)にしん開き 1枚(80-150g)

エース食品)にしん開き 1枚(80-150g)

商品番号:18924
脂のりの良いにしんを厳選して、一夜干しにしました。
販売価格:¥370  (税込価格)¥399

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

石光商事)アジフライ 60g×10枚入

石光商事)アジフライ 60g×10枚入

商品番号:2985
10枚袋入りで利便性があり管理しやすく衛生的でロスが軽減されます。ミックスパン粉を使用しているので揚げ上がりの色が明るくなります。スーパー惣菜・お弁当のおかずやランチメニューに好適です。衣率50%。衣は1枚ずつ手付けで行われているため手作り感があります。シンプルな塩味なのでマリネあんかけなど一手間かけたアレンジでレパートリーが広がります。
販売価格:¥500  (税込価格)¥540

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

築地グリル亭 サワラ西京焼 約20g×10切入★欠品中

築地グリル亭 サワラ西京焼 約20g×10切入★欠品中

商品番号:36701
お弁当にGood。さわらを特製味噌にじっくり漬け込み遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプです。
販売価格:¥640  (税込価格)¥691

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)ふっくら骨なしとろあじ塩焼 約50g×5切入

大冷)ふっくら骨なしとろあじ塩焼 約50g×5切入

商品番号:4146
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは福祉食などにも役立ちます。
販売価格:¥820  (税込価格)¥885

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大市珍味)甘鯛西京焼(焼済)約20g×10切

大市珍味)甘鯛西京焼(焼済)約20g×10切

商品番号:39256
小骨までをピンセットで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌に72から96時間漬け込みしっかり熟成させました。
販売価格:¥740  (税込価格)¥799

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

極洋)さばの味噌煮 100g×10P入

極洋)さばの味噌煮 100g×10P入

商品番号:8863
和食の人気メニューです。脂ののった新鮮な鯖を厳選し上品な合わせ味噌で仕上げました。1切れパックだからロス無くメニューの幅が広がります。
販売価格:¥2,580  (税込価格)¥2,786

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

大冷)パック入骨なしトラウト塩焼 約50g×10切入

大冷)パック入骨なしトラウト塩焼 約50g×10切入

商品番号:4237
色鮮やかで脂ののったチラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。
販売価格:¥1,830  (税込価格)¥1,976

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

カネヒコ)鯖の塩焼(焼済) 約20g×20切入

カネヒコ)鯖の塩焼(焼済) 約20g×20切入

商品番号:35009
旬の時期に漁獲された脂ののった真さばを使用。骨なしなのでお子様やお年寄りの方にもも安心して食べていただけます。お弁当に最適です。
販売価格:¥760  (税込価格)¥820

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

山福)きす雲丹焼き 約10gx30個

山福)きす雲丹焼き 約10gx30個

商品番号:11722
キスに雲丹のペーストを塗り込み、焼きを入れた一品。
雲丹の香ばしい磯の香りと、きすのアッサリとした白身が絶妙に合わさっています。
販売価格:¥1,880  (税込価格)¥2,030

冷凍

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