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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品 ≫ 珍味/自然素材

珍味/自然素材

お酒のおつまみに欠かせない珍味ばかり集めました!

珍味/自然素材

つい2杯目が飲みたくなるような珍味を揃えました!鮮度の良い素材を使用しているのでお客様からの人気間違いなし! お店の定番小鉢にしてみてはいかがでしょうか。

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

27品中 1~20品目を表示    1 2  

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

かね徳)黄金カレイ縁側ユッケ風 500g

かね徳)黄金カレイ縁側ユッケ風 500g

商品番号:194013
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえでトロリと脂ののったアメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクをりんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格:¥1,240  (税込価格)¥1,339

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

越河)かにみそ甲羅焼 40g×3個入

越河)かにみそ甲羅焼 40g×3個入

商品番号:87142
ずわい蟹のほぐし身がたっぷり入ったカニミソ。蟹の旨みが凝縮された紅ズワイガニのみそのマイルドな口あたりが楽しめます。解凍してそのままでもよし軽く焼いても美味しく召し上がれます
販売価格:¥780  (税込価格)¥842

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

高見商店)からし蓮根(丸中)1kg(約5本入)

高見商店)からし蓮根(丸中)1kg(約5本入)

商品番号:11718
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
販売価格:¥2,580  (税込価格)¥2,786

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

カネク)シャキシャキわさび300g

カネク)シャキシャキわさび300g

商品番号:11716
わさびを刻み、醤油で味付けをしました。とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。
販売価格:¥790  (税込価格)¥853

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オジマ食品)わさびもずく 500g

オジマ食品)わさびもずく 500g

商品番号:17176
沖縄県産のもずくに茎わさび(安曇野産)、なめこ、えのきを散りばめた清涼感のあるもずく酢です。わさび茎の歯触りと鼻にツンと抜ける辛さをお楽しみ下さい。
解凍後賞味期限:冷蔵庫内10日
販売価格:¥790  (税込価格)¥853

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オジマ食品)トマトもずく 500g

オジマ食品)トマトもずく 500g

商品番号:17177
沖縄県産太もずくとダイスカットしたイタリア産トマトを散りばめ、さわやかで上品な味に仕上げました。トマトはうま味成分(グルタミン酸)をタップり含んでおりますのでおいしさがより引き立ちます。
解凍後賞味期間:冷蔵庫内10日
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オジマ食品)ままかり甘酢漬 1kg

オジマ食品)ままかり甘酢漬 1kg

商品番号:17179
新鮮なままかり(サッパ)と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみ下さい。
解凍後賞味期限:冷蔵庫内7日
販売価格:¥1,870  (税込価格)¥2,019

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オジマ食品)華にしん 1kg

オジマ食品)華にしん 1kg

商品番号:17178
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
解凍後賞味期限:冷蔵庫内7日
販売価格:¥1,870  (税込価格)¥2,019

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

上野水産)カニの身入かにみそ (絞り袋タイプ) 300g

上野水産)カニの身入かにみそ (絞り袋タイプ) 300g

商品番号:108772
主原料に天然の紅ずわいがにを使用したかにみそです。
販売価格:¥1,090  (税込価格)¥1,177

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オジマ食品)いかマヨ軟骨 1kg★価格変更

オジマ食品)いかマヨ軟骨 1kg★価格変更

商品番号:17180
新鮮は国産するめいかの軟骨だけを使用し、まろやかな辛子風味マヨドレッシングで和えました。ソフトでコリコリした歯触りと辛子風味とピリッとした唐辛子のハーモニーをお楽しみ下さい。
販売価格:¥1,740  (税込価格)¥1,879

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

布目)漁火さしみいか 300g★終売

布目)漁火さしみいか 300g★終売

商品番号:104286
歯ごたえの良い「いか」と彩りに「にんじん」を使用した醤油漬の一品です。豆板醤を使用することでちょっとした辛さも加えるなど、思わず箸が進む味わいに仕上がっております。旨味豊かな「いか」を使用し、味わい深く味付けを施した一品。
解凍後、未開封・要冷蔵(10℃以下)にて10日間
販売価格:¥410  (税込価格)¥442

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

かね徳)甲いかうにかにみそ 500g

かね徳)甲いかうにかにみそ 500g

商品番号:17273
もっちりとした甲いかと、うに+かにみその濃厚な美味しさを味わっていただけます。うにとかにみそは、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げています。従来のかにみそ製品にはない、明るい色めです(着色は「天然系色素」を使用しています)。お酒の肴やごはんのおともとしてお召し上がりください。
解凍後賞味期限:10℃ 10 日
販売価格:¥1,730  (税込価格)¥1,868

冷凍新商品

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

あづまフーズ)ほたるイカ沖漬 500g(50/60尾サイズ)

あづまフーズ)ほたるイカ沖漬 500g(50/60尾サイズ)

商品番号:10022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
解凍後賞味期限:冷蔵庫内5日
販売価格:¥1,230  (税込価格)¥1,328

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

堂本食品)金時豆 1kg

堂本食品)金時豆 1kg

商品番号:12842
北海道産の金時豆を、甘さ控えめにやわらかく炊き上げました。
販売価格:¥1,130  (税込価格)¥1,220

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

山福)帆立ひも黄金和え 1kg

山福)帆立ひも黄金和え 1kg

商品番号:11361
生ホタテヒモに数の子と枝豆を和えた色鮮やかな一品です。生ホタテヒモの独特な食感に醤油味が良く合います。
販売価格:¥1,720  (税込価格)¥1,857

冷凍

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

岡井)味付バイ貝 150g(10粒前後)

岡井)味付バイ貝 150g(10粒前後)

商品番号:12101
オードブルには欠かせない味付ばい貝。生姜を程よく加えあっさりとした醤油味に仕上げてあります。
販売価格:¥298  (税込価格)¥321

常温

居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

安永商店)七味えい 500g(約9-12枚)★価格変更

安永商店)七味えい 500g(約9-12枚)★価格変更

商品番号:17026
身厚なえいひれを、唐辛子をまぶしてソフトなみりん干しに仕上げました。えいひれは低脂肪でカルシウムや上質なコラーゲンを豊富に含んでいます。焼いた後も硬くならず柔らかくて食べやすくなっています。
販売価格:¥2,470  (税込価格)¥2,667

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

あづまフーズ)生たこキムチ 1kg

あづまフーズ)生たこキムチ 1kg

商品番号:10018
ピリ辛キムチといいどこの食感がたまらない。お酒の席の小鉢にどうぞ。
販売価格:¥2,200  (税込価格)¥2,376

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

あづまフーズ)たこわさび 1kg

あづまフーズ)たこわさび 1kg

商品番号:10019
お酒の肴に人気の一品。生いいだこのコリコリ感とわさび風味が絶妙にマッチ。居酒屋の小鉢には欠かせない定番です。
販売価格:¥1,780  (税込価格)¥1,922

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

あづまフーズ)つん!と帆立 1kg

あづまフーズ)つん!と帆立 1kg

商品番号:10056
北海道産のホタテひもを使用しています。味と見た目に清涼感があり飽きのこない1品です。
販売価格:¥1,570  (税込価格)¥1,695

冷凍

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