珍味/自然素材
お酒のおつまみに欠かせない珍味ばかり集めました！
つい2杯目が飲みたくなるような珍味を揃えました！鮮度の良い素材を使用しているのでお客様からの人気間違いなし！
お店の定番小鉢にしてみてはいかがでしょうか。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
シャキシャキわさび 300g 11716
商品番号：11716
とびきり辛味を強くしてあります。わさびを刻み、醤油で味付けをしました。お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用頂けます。
販売価格：¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ままかり甘酢漬 1kg(約60枚入) 17179
商品番号：17179
新鮮なままかり(サッパ)と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみ下さい。
販売価格：¥1,950 (税込価格)¥2,106
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
華にしん 1kg 17178
商品番号：17178
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
販売価格：¥1,950 (税込価格)¥2,106
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
甲いかうにかにみそ 500g 17273
商品番号：17273
もっちりとした甲いかと、うに&かにみその濃厚な美味しさを味わって頂けます。うにとかにみそは、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げています。従来のかにみそ製品にはない、明るい色めです(着色は「天然系色素」を使用しています)。お酒の肴やごはんのお供に。
販売価格：¥1,730 (税込価格)¥1,868
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
絹ごしとうふ290g 19046★終売
商品番号：19046
日本人の好みにこだわった、おいしい本格的な絹ごしとうふです。冷奴などに最適。森永独自の無菌充てん包装により保存料不使用の長期保存可能なロングライフ商品です。
販売価格：¥145 (税込価格)¥156
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ほたるいか沖漬 500g(50/60尾サイズ) 10022
商品番号：10022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。※鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
販売価格：¥1,230 (税込価格)¥1,328
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
あかもく (味付き) 300g 20426 ★終売
商品番号：20426
「スーパーフード」として注目のあかもくを解凍するだけで使える味付けした商品です。薄く味付けしただけなので様々な料理にアレンジ自在。あかもく特有のネバネバかつしゃきしゃきの食感。鮮やかな緑色が食欲をそそります。
販売価格：¥650 (税込価格)¥702
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ほやこのわた 320g 20579
商品番号：20579
「ほや」と「このわた」の個性豊かな風味が絶妙に調和した一品です。そのままお酒のあてとしても良し、パスタに合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥2,480 (税込価格)¥2,678
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
おさしみぎばさ 100g 20548
商品番号：20548
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがり頂けます。
販売価格：¥170 (税込価格)¥183
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
いか塩辛 500g 22180
商品番号：22180
コリコリの国産のいかを独自の製法で仕上げました。昔ながらの製法でいかわたを加えた濃厚な味付けに仕上げています。
販売価格：¥920 (税込価格)¥993
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
絹とうふ 250g 22688
商品番号：22688
無菌充填包装により保存料不使用なのに常温で長期保存可能なとうふです。豊かな大豆の香りとなめらかな食感が楽しめます。
販売価格：¥145 (税込価格)¥156
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
焼にんにくなめ茸 400g 22644
商品番号：22644
人気のなめ茸と焼にんにくがコラボしました。にんにく好きにはたまらない一品です。ご飯にのせてそのままはもちろん、茹でたもやしやラーメンの上にのせても美味しいです。
販売価格：¥700 (税込価格)¥756
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
昆布なめ茸 400g 22643
商品番号：22643
和風のダシが効いた昆布となめ茸が一緒になりました。白米に、お弁当に、お酒の肴に、チョイ足し一品に便利なご飯の友です。ご飯にのせてそのままはもちろん、大根おろしやお蕎麦にそえたり、卵焼きの中に入れても美味しいです。
販売価格：¥700 (税込価格)¥756
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
貝MIXチャンジャ 300g 23191
商品番号：23191
旨味と食感が特長の3種の貝を使った貝チャンジャ。韓国風唐辛子ヤンニョムの風味と貝の旨味、食感が調和した新しいチャンジャです。ヤンニョムの適度な辛さと「黒みる貝」のザックリとした食感、「白とり貝」の弾力ある歯ごたえと「あさり」の味わい、それぞれの旨味と食感が調和したチャンジャ。アクセントとして入った生姜の食感を和えて残し、サッパリとした後味です。お通しや付け合わせに最適。お酒との相性抜群です。
販売価格：¥970 (税込価格)¥1,047
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
うになめ茸 400g 22642
商品番号：22642
高級感たっぷりにウニを混ぜ込みました。なめ茸のシャキシャキ感と濃厚なウニの旨味をお楽しみ下さい。ご飯はもちろん、このままお酒の肴、おつまみとして頂けます。
販売価格：¥1,000 (税込価格)¥1,080
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
なめ茸 400g 22641
商品番号：22641
大粒のえのき茸を、きのこ王国秘伝の特製醤油タレで炊き込みました。シャキシャキとした食感が美味です。ご飯にのせてそのままはもちろん、大根おろしやお蕎麦にそえたり、卵焼きの中に入れても美味しいです。
販売価格：¥700 (税込価格)¥756
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- それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
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