珍味/自然素材
お酒のおつまみに欠かせない珍味ばかり集めました！
つい2杯目が飲みたくなるような珍味を揃えました！鮮度の良い素材を使用しているのでお客様からの人気間違いなし！
お店の定番小鉢にしてみてはいかがでしょうか。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かね徳)黄金カレイ縁側ユッケ風 500g
商品番号：194013
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえでトロリと脂ののったアメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクをりんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥1,240 (税込価格)¥1,339
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｶﾈｸ)ｼｬｷｼｬｷわさび300g
商品番号：11716
わさびを刻み、醤油で味付けをしました。とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。
販売価格：¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｵｼﾞﾏ食品)わさびもずく 500g
商品番号：17176
沖縄県産のもずくに茎わさび（安曇野産）、なめこ、えのきを散りばめた清涼感のあるもずく酢です。わさび茎の歯触りと鼻にツンと抜ける辛さをお楽しみ下さい。
販売価格：¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｵｼﾞﾏ食品)ﾄﾏﾄもずく 500g
商品番号：17177
沖縄県産太もずくとダイスカットしたイタリア産トマトを散りばめ、さわやかで上品な味に仕上げました。トマトはうま味成分（グルタミン酸）をタップり含んでおりますのでおいしさがより引き立ちます。
販売価格：¥750 (税込価格)¥810
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｵｼﾞﾏ食品)ままかり甘酢漬 1kg
商品番号：17179
新鮮なままかり（サッパ）と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみ下さい。
解凍後賞味期限：冷蔵庫内7日
販売価格：¥1,870 (税込価格)¥2,019
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｵｼﾞﾏ食品)華にしん 1kg
商品番号：17178
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
解凍後賞味期限：冷蔵庫内7日
販売価格：¥1,870 (税込価格)¥2,019
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ｵｼﾞﾏ食品)いかマヨ軟骨 1kg★終売
商品番号：17180
新鮮は国産するめいかの軟骨だけを使用し、まろやかな辛子風味マヨドレッシングで和えました。ソフトでコリコリした歯触りと辛子風味とピリッとした唐辛子のハーモニーをお楽しみ下さい。
販売価格：¥1,740 (税込価格)¥1,879
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かね徳)甲いかうにかにみそ 500g
商品番号：17273
もっちりとした甲いかと、うに＋かにみその濃厚な美味しさを味わっていただけます。うにとかにみそは、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げています。従来のかにみそ製品にはない、明るい色めです（着色は「天然系色素」を使用しています）。お酒の肴やごはんのおともとしてお召し上がりください。
解凍後賞味期限：10℃ 10 日
販売価格：¥1,730 (税込価格)¥1,868
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
森永乳業)絹ごしとうふ 290g(通販限定)
商品番号：19046
日本人の好みにこだわった、おいしい本格的な絹ごしとうふです。冷奴などに最適。森永独自の無菌充てん包装により保存料不使用の長期保存可能なロングライフ商品です。
販売価格：¥145 (税込価格)¥156
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
あづま)ほたるいか沖漬500g
商品番号：10022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
解凍後賞味期限：冷蔵庫内5日
販売価格：¥1,230 (税込価格)¥1,328
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
山福)帆立ひも黄金和え 1kg
商品番号：11361
生ホタテヒモに数の子と枝豆を和えた色鮮やかな一品です。生ホタテヒモの独特な食感に醤油味が良く合います。
販売価格：¥1,720 (税込価格)¥1,857
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
岡井)味付ﾊﾞｲ貝 150g（10粒前後）
商品番号：12101
【数量限定の為、ご注文後品切れのためキャンセルとなる場合がございます。お早目のご注文をお願いいたします】オードブルには欠かせない味付ばい貝。生姜を程よく加えあっさりとした醤油味に仕上げてあります。
販売価格：¥298 (税込価格)¥321
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
あづまフーズ)たこわさび 1kg
商品番号：10019
お酒の肴に人気の一品。生いいだこのコリコリ感とわさび風味が絶妙にマッチ。居酒屋の小鉢には欠かせない定番です。
販売価格：¥1,780 (税込価格)¥1,922
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
ヤマ食)レモン海月（くらげ） 1kg（500g×2P）
商品番号：90190
さっぱりとしたﾚﾓﾝ風味がくらげとよく合います。コリコリしたくらげの頭をﾚﾓﾝ酢で調味しました。精進料理にもご使用ください。
販売価格：¥2,650 (税込価格)¥2,862
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
越河)かにみそ甲羅焼 100ｇ（3個入）
商品番号：18786
紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の香が口いっぱいに広がる濃厚なかにみそを化学調味料不使用で仕上げました。
販売価格：¥780 (税込価格)¥842
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- それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
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