珍味/自然素材
お酒のおつまみに欠かせない珍味ばかり集めました！
つい2杯目が飲みたくなるような珍味を揃えました！鮮度の良い素材を使用しているのでお客様からの人気間違いなし！
お店の定番小鉢にしてみてはいかがでしょうか。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かね徳) 黄金カレイ縁側ユッケ風 500g★終売予定
商品番号：194013
黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごたえで、トロリと脂ののった、アメリカ産黄金かれいのエンガワを使用しています。沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然の甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥1,240 (税込価格)¥1,339
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
高見商店) からし蓮根 (丸中) 1kg (約5本入)
商品番号：11718
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
販売価格：¥2,580 (税込価格)¥2,786
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
カネク) シャキシャキわさび300g
商品番号：11716
とびきり辛味を強くしてあります。わさびを刻み、醤油で味付けをしました。お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけます。
販売価格：¥790 (税込価格)¥853
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
オジマ食品) トマトもずく 500g
商品番号：17177
沖縄県産太もずくとダイスカットしたイタリア産トマトを散りばめ、さわやかで上品な味に仕上げました。トマトはうま味成分（グルタミン酸）をタップり含んでおりますのでおいしさがより引き立ちます。
販売価格：¥780 (税込価格)¥842
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
オジマ食品) ままかり甘酢漬 1kg
商品番号：17179
新鮮なままかり（サッパ）と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、人参、木耳を散りばめた清涼感のあるさっぱりとした味をお楽しみ下さい。
販売価格：¥1,950 (税込価格)¥2,106
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
オジマ食品) 華にしん 1kg
商品番号：17178
程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘酢で漬け込みました。ニシンのまろやかさとカラフトシシャモ卵のプチプチした食感が人気の逸品です。
販売価格：¥1,950 (税込価格)¥2,106
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かね徳) 甲いかうにかにみそ 500g★終売予定
商品番号：17273
もっちりとした甲いかと、うに&かにみその濃厚な美味しさを味わっていただけます。うにとかにみそは、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げています。従来のかにみそ製品にはない、明るい色めです（着色は「天然系色素」を使用しています）。お酒の肴やごはんのおともとしてお召し上がりください。
販売価格：¥1,730 (税込価格)¥1,868
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
オリジナル) いか塩辛 (袋入) 1kg
商品番号：18776
珍味の中でも最もポピュラーな商品の一つです。酒のツマミやご飯にも合います。約１０日間熟成させた後、十分な品質管理のもとに仕上げた商品です。まろやかな香味が好評です。
販売価格：¥2,620 (税込価格)¥2,829
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
森永乳業)絹ごしとうふ 290g
商品番号：19046
日本人の好みにこだわった、おいしい本格的な絹ごしとうふです。冷奴などに最適。森永独自の無菌充てん包装により保存料不使用の長期保存可能なロングライフ商品です。
販売価格：¥145 (税込価格)¥156
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
あづま) ほたるいか沖漬 500g
商品番号：10022
鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽しめます。鮮度重視のため、目取りは行っておりません。
販売価格：¥1,230 (税込価格)¥1,328
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ケーオー) あかもく (味付き) 300g
商品番号：20426
「スーパーフード」として注目のあかもくを解凍するだけで使える味付けした商品です。薄く味付けしただけなので様々な料理にアレンジ自在。あかもく特有のネバネバかつしゃきしゃきの食感。鮮やかな緑色が食欲をそそります。
販売価格：¥650 (税込価格)¥702
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
オリジナル) ほやこのわた320g
商品番号：20579
「ほや」と「このわた」の個性豊かな風味が絶妙に調和した一品です。そのままお酒のあてとしても良し、パスタに合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥2,480 (税込価格)¥2,678
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
スギヨ)からすみ風味唐千寿約70g★終売予定
商品番号：20577
鶏卵と魚卵をブレンドして、独特の旨味と風味を引き出した逸品です。唐千寿についている薄皮をはがし、うすく切っていただくと、ねっとりした舌触りやコクのある味わいをお楽しみいただけます。さらに軽くあぶって頂くと深みある味が生まれます。また、唐千寿を細かく刻んでサラダと和えたり、パスタに混ぜたり、料理の幅が膨らむ一品です。
販売価格：¥690 (税込価格)¥745
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
大栄フーズ) 中華ほたてひも1kg
商品番号：20570
国産のホタテヒモを使用し、ごまの風味を効かせた中華風の味付けに仕上げました。ホタテヒモにしっかりと味が染み込んでいるため、噛み締めた時に美味しさが広がります。キュウリやネギと和えて簡単おつまみに、冷やし中華のトッピングとしてもご使用頂けます。
販売価格：¥1,590 (税込価格)¥1,717
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
シーフーズあかま) おさしみぎばさ100g
商品番号：20548
ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダにも。無添加なのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあがり頂けます。
販売価格：¥170 (税込価格)¥183
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
飛鳥フーズ) 若潮丸船上 いか 沖漬け 1本入
商品番号：21756
国内の冷凍船の中でも漁獲高トップクラスの若潮丸の船上で釣り上げた後、即時漬け込みました。沖漬けは鮮度の違いが味に出ます。※内容量の長さはゲソを含まない大きさです。
販売価格：¥1,700 (税込価格)¥1,836
【季節限定夏食材】【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
マルトモ) 彩食工房中華くらげ 500g
商品番号：22119
くらげをボイル処理し、プリプリした食感に仕上げました。ピリッと風味豊かな大人の味に仕上がっております。
販売価格：¥960 (税込価格)¥1,036
食彩ネットおすすめ商品カテゴリ
- 季節の食材
- それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
- 洋風調理食材
- 小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です！
- 和風調理食材
- から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼・焼き魚など居酒屋や食堂で使う日常的な和食から、高級感漂う特選割烹食材まで幅広く取り揃えています。
- 自然素材
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- 洋風スイーツから和菓子まで、お手頃価格・ボリュームがある人気のデザートを取り揃えました！
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- 調理器具
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