特選割烹商材
料理を華やかに演出してくれる特選割烹商材
見た目も味も通をうならせる和割烹の粋を集めました。
ひと味違ったしつらえにもってこいの商材ばかりです。
居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
甘鯛うに蒸し 約45g×15個入 39287
商品番号：39287
色合いもよく、見た目も華やかです。柔らかい食感の生地に、うに・甘鯛を豪華にトッピングした一品です。
販売価格：¥2,230 (税込価格)¥2,408
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
よもぎ麩 約165g×5本入 12476
商品番号：12476
蓬の香りが楽しめる冷凍の生麩です。半解凍状態でお好みのサイズにカットして、煮物、炊き合わせにお使い下さい。
販売価格：¥2,380 (税込価格)¥2,570
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
笹がき信田 約165g×5本入 90067
商品番号：90067
出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味
販売価格：¥2,110 (税込価格)¥2,278
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
彩きぬた 130g×3本入 5511
商品番号：5511
切出し面の色合いが大変鮮やかです。干し柿の甘さとその他野菜の甘酢味がバランス良く仕上がっています。
解凍後賞味期限：冷蔵保存48時間
販売価格：¥3,090 (税込価格)¥3,337
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
引き上げゆば 150g (4本入) 11691
商品番号：11691
国産大豆１００％の豆乳から丁寧に引き上げた生ゆばを急速凍結しました。冷凍のまま、１本ずつお使い頂けるので、ロスがありません。お刺身、鍋物、天ぷらなどいろいろな料理にお使い頂けます。
大豆のほんのりとした甘みともちっとした食感が特徴です。
販売価格：¥530 (税込価格)¥572
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
キス梅サクサク揚げ 約30g×12個入 90073
商品番号：90073
キスと梅肉がよく合い、ボリュームのある商品です。冷めても衣のアラレが程よいサクサク感を残します。
販売価格：¥980 (税込価格)¥1,058
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
こまち湯葉 約22g×20個入 90060
商品番号：90060
薄味に仕上げてあります。炊き合わせ、揚げ物、または出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。折り詰め、弁当に最適です。
販売価格：¥1,030 (税込価格)¥1,112
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470
商品番号：17470
茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。解凍後、オーブンで焦げ目が付くくらい焼くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
解凍後賞味期限：冷蔵保存２日以内
販売価格：¥1,740 (税込価格)¥1,879
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
長芋饅頭 約55g×14個入 12598
商品番号：12598
長芋を主体にすり身でつなぎ、具を贅沢に詰め込みました。シンプルな中にも食感と味付けにこだわった一品です。
販売価格：¥1,610 (税込価格)¥1,738
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かに爪包み 約45g×10個入 39290
商品番号：39290
紅ずわい爪にふんわりとやわらかな、すり身を巻き付け包み込みました。食感もやわらかく、ボリュームのある商品です。
販売価格：¥1,440 (税込価格)¥1,555
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
味噌漬け チーズ豆腐 400g (個形量300g) 20566
商品番号：20566
人気商品『チーズ豆腐』をオリジナルブレンドの味噌に漬け込みました。チーズのコクとなめらかな食感がお酒の肴にぴったり。盛り付け方によって和洋問わずお使い頂けます。グビグビ呑ませる一品！ビール・焼酎・日本酒・ワイン何にでも合います。
販売価格：¥940 (税込価格)¥1,015
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
初恋の姫ゆば1kg 19070
商品番号：19070
柔らかな食感が特徴の筍の穂先にある姫皮に梅肉を加えた、梅風味の一品。梅肉のピンク色が色鮮やかですので、見栄えが良いです。サラダの具材として、麺類のトッピングとして、お好みのアレンジでお使い下さい。
保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
販売価格：¥890 (税込価格)¥961
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
鰆けんちん 1本 (約250g) 19066★価格変更
商品番号：19066
幽庵地に漬け込んだ鰆で炒め煮にした人参、椎茸、ごぼうをはさんで焼き上げた１品です。
販売価格：¥1,080 (税込価格)¥1,166
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
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- 和風調理食材
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