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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品

和風調理食品

唐揚げ、串あげ、焼き鳥、焼き魚、おつまみ、小鉢等、居酒屋さん御用立つのカテゴリーです!!

和風調理食品

和風調理食品は居酒屋メニューにぴったりな、から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼等の一品料理から、見た目も味も高級感漂う特選割烹商材までを取り揃えました。その折々に応じた商品をお選び下さい。 【和風調理食品の商品群】 串カツ串焼肉料理魚料理珍味/自然素材 水産小鉢・惣菜特選割烹商材ご飯・米麺類練り製品漬物・佃煮こんにゃく揚物

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

アジしそ巻きフライ 25g×100個入 9995

アジしそ巻きフライ 25g×100個入 9995

商品番号:X009995風味豊かなしそと、食べやすい一口サイズのアジをソフトなパン粉で仕上げました。栄養価も高くお弁当にピッタリです。
販売価格:¥2,560  (税込価格)¥2,764

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

素焼きもも串 1.4kg(約35g×40本入) 18549★欠品中

素焼きもも串 1.4kg(約35g×40本入) 18549★欠品中

商品番号:X018549炭焼きがしてあるため、色目と炭の風味に優れた商品です。調理の手間を省きますが、上タレをつける事により、手作り感と独自性が高まります。
販売価格:¥2,593  (税込価格)¥2,800

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

素焼きねぎま串 1.4kg(約35g×40本入) 18550

素焼きねぎま串 1.4kg(約35g×40本入) 18550

商品番号:X018550炭焼きがしてあるため、色目と炭の風味に優れた商品です。調理の手間を省きますが、上タレをつける事により、手作り感と独自性が高まります。
販売価格:¥2,593  (税込価格)¥2,800

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

三元豚の角切り唐揚げ 800g 20093

三元豚の角切り唐揚げ 800g 20093

商品番号:X020093カリッとした衣食感が楽しめる、角切りにした三元豚のから揚げです。下ごしらえ済み、かつマルチ調理も可能ですので、手間のかかる酢豚を簡単にご提供頂けます。酢豚以外の和・洋・中メニューにも。
販売価格:¥2,600  (税込価格)¥2,808

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

築地まかない海老フライ 27g×34尾 24046

築地まかない海老フライ 27g×34尾 24046

商品番号:X024046無保水のエビを薄衣で仕上げました。エビ本来の甘味と味わい・肉厚感をしっかりと感じる本格的な逸品です。
販売価格:¥2,600  (税込価格)¥2,808

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

鶏もも串(スチーム) 30g×50本入 62035★欠品中

鶏もも串(スチーム) 30g×50本入 62035★欠品中

商品番号:X062035焼鳥の定番商品。
イベント・学園祭・海の家・屋台の食材にピッタリ!

販売価格:¥2,611  (税込価格)¥2,819

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

炭火やきとり ももニンニク串(素焼) 1.2kg(30本入) 21575

炭火やきとり ももニンニク串(素焼) 1.2kg(30本入) 21575

商品番号:X021575うまみを閉じ込めたもも肉と、にんにくのホクホクとした食感が楽しめる一品です。お好みでタレ・塩ダレ等でお召し上がりください。
販売価格:¥2,639  (税込価格)¥2,850

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

梅山牛蒡 1kg 5890

梅山牛蒡 1kg 5890

商品番号:X005890風味豊かな山ごぼうを梅肉で和えた惣菜です。食欲をそそる梅の香りが、小鉢や弁当にぴったりです。
販売価格:¥2,660  (税込価格)¥2,872

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

長芋饅頭 約55g×14個入 12598

長芋饅頭 約55g×14個入 12598

商品番号:X012598長芋を主体にすり身でつなぎ、具を贅沢に詰め込みました。シンプルな中にも食感と味付けにこだわった一品です。
販売価格:¥2,670  (税込価格)¥2,883

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

いか下足唐揚げ 1kg(約35-42個入) 20242

いか下足唐揚げ 1kg(約35-42個入) 20242

商品番号:X020242柔らかく下ごしらえしたいかを後引きの良い味付けで仕上げました。ビールにピッタリの一品です。
販売価格:¥2,680  (税込価格)¥2,894

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

鶏もも串 30g×50本入 13537★終売

鶏もも串 30g×50本入 13537★終売

商品番号:X013537タイ産もも肉を串に刺しました。
販売価格:¥2,685  (税込価格)¥2,899

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

紀州南高梅 味梅 600g 11920

紀州南高梅 味梅 600g 11920

商品番号:X011920味わい豊かな梅干に仕上げました。塩分約8%※時期により1個あたりの大きさ・個数が変動いたします。
販売価格:¥2,710  (税込価格)¥2,926

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素焼き鶏ハラミ串 1.2kg(約30g×40本入) 18548

素焼き鶏ハラミ串 1.2kg(約30g×40本入) 18548

商品番号:X0185481羽から取れる量が少ない部位の商品です。炭焼きがしてあるため、色目と炭の風味に優れた商品です。調理の手間を省きますが、上タレをつける事により、手作り感と独自性が高まります。
販売価格:¥2,713  (税込価格)¥2,930

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素焼きぼんじり串 1.2kg(約30g×40本入) 18547

素焼きぼんじり串 1.2kg(約30g×40本入) 18547

商品番号:X0185471羽から取れる量が少ない部位の商品です。炭焼きがしてあるため、色目と炭の風味に優れた商品です。調理の手間を省きますが、上タレをつける事により、手作り感と独自性が高まります。
販売価格:¥2,713  (税込価格)¥2,930

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

笹がき信田 約165g×5本入 90067

笹がき信田 約165g×5本入 90067

商品番号:X090067出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味
販売価格:¥2,780  (税込価格)¥3,002

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首皮串(スチーム) 約30g×50本入 13672

首皮串(スチーム) 約30g×50本入 13672

商品番号:X013672タンブリング工程(漬け込み)を行っており、冷めた時の食感の硬さを緩和した商品です。また、加熱済みの商品のため生焼け等の心配もありません。
販売価格:¥2,787  (税込価格)¥3,009

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鶏皮串(スチーム) 30g×50本入 8039

鶏皮串(スチーム) 30g×50本入 8039

商品番号:X008039ほどよく脂を含んだ皮を串にしました。スチーム加工されています。
販売価格:¥2,797  (税込価格)¥3,020

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あかにし貝雲丹焼き松葉串 約6-7g×36本入 22379

あかにし貝雲丹焼き松葉串 約6-7g×36本入 22379

商品番号:X022379あかにし貝を串に刺し雲丹を塗って焼きました。香ばしい雲丹の香りとシコシコとしたあかにし貝の食感がとても美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,840  (税込価格)¥3,067

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素焼き皮串 1.4kg(約35g×40本入) 18551

素焼き皮串 1.4kg(約35g×40本入) 18551

商品番号:X018551炭焼きがしてあるため、色目と炭の風味に優れた商品です。調理の手間を省きますが、上タレをつける事により、手作り感と独自性が高まります。
販売価格:¥2,898  (税込価格)¥3,129

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ごま手羽 約850g(20個入) 8081

ごま手羽 約850g(20個入) 8081

商品番号:X008081スパイシーな味付けでビールのおつまみに最適!衣には香ばしいごまをたっぷり使いました。冷めても皮はパリッとお肉はやわらか。後を引く美味しさです。
販売価格:¥2,900  (税込価格)¥3,132

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稲庭うどん(業務用) 1kg 96008

稲庭うどん(業務用) 1kg 96008

商品番号:X096008昔ながらの製法で練りから仕上げまで手作業で丹念に作りました。切断面に無数の気泡があいているのがその証明です。腰の強さ、滑らかさ、のどごしが非常に良いのが人気です。(つゆなし)
販売価格:¥2,900  (税込価格)¥3,132

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豚肉串カツ 35g×50本入 27004

豚肉串カツ 35g×50本入 27004

商品番号:X027004豚肉のみの串カツです。ソフトな食感に仕上げた定番の豚肉串カツはどんなソースにもよく合います。
販売価格:¥2,920  (税込価格)¥3,153

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茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470

茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470

商品番号:X017470茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。解凍後、オーブンで焦げ目が付くくらい焼くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥2,940  (税込価格)¥3,175

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

骨なしトラウト塩焼 500g(10枚入) 4237

骨なしトラウト塩焼 500g(10枚入) 4237

商品番号:X004237色鮮やかで脂ののったトラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。
販売価格:¥2,990  (税込価格)¥3,229

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からし蓮根(丸中) 1kg(約4~6本入) 11718

からし蓮根(丸中) 1kg(約4~6本入) 11718

商品番号:X011718蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
販売価格:¥2,990  (税込価格)¥3,229

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

たこわさび 1kg 10019

たこわさび 1kg 10019

商品番号:X010019お酒の肴に人気の一品。生いいだこのコリコリ感とわさび風味が絶妙にマッチ。居酒屋の小鉢には欠かせない定番です。
販売価格:¥3,080  (税込価格)¥3,326

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

笹茶巾餅 約15g×50個入X090056→★商品番号X026991に変更

笹茶巾餅 約15g×50個入X090056→★商品番号X026991に変更

商品番号:X090056一口サイズの茶巾餅です。よもぎ餅に甘味を控えた粒餡を入れ、青笹で包みました。
販売価格:¥3,150  (税込価格)¥3,402

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とり皮ポン酢和え 1kg 4242

とり皮ポン酢和え 1kg 4242

商品番号:X004242鶏皮を香ばしく焼き、柑橘の風味を効かせた特製ポン酢に漬け込みました。季節の野菜を混ぜ込むと、一層おいしく召し上がれます。アイディア次第で、和風、中華風、洋風などさまざまなシーンでお使い頂けます。
販売価格:¥3,180  (税込価格)¥3,434

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よもぎ麩 約165g×5本入 12476★終売

よもぎ麩 約165g×5本入 12476★終売

商品番号:X012476蓬の香りが楽しめる冷凍の生麩です。半解凍状態でお好みのサイズにカットして、煮物、炊き合わせにお使い下さい。
販売価格:¥3,180  (税込価格)¥3,434

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ジャンボ串かつ 約50g×20本入 11980★終売

ジャンボ串かつ 約50g×20本入 11980★終売

商品番号:X011980ボリューム満点のジャンボ串カツ登場!※一度にたくさん入れますと油温が低下し、調理不良となりますのでご注意ください。
販売価格:¥3,330  (税込価格)¥3,596

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

のどぐろ開干(S) 約25-30g×30尾入 11162

のどぐろ開干(S) 約25-30g×30尾入 11162

商品番号:X011162脂の良くのった白身で身は柔らかく噛むと上質な甘みが口の中に広がります。朝食の一品としてもどうぞ。
販売価格:¥3,350  (税込価格)¥3,618

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炭火焼き鳥丼の具 200g×5袋入 20745★終売予定

炭火焼き鳥丼の具 200g×5袋入 20745★終売予定

商品番号:X020745じっくり炭火で焼いた焼きとりを特製のたれで合わせた焼きとり丼の具です。便利な個食のボイリングパックです。
販売価格:¥3,450  (税込価格)¥3,726

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

笹麩(柚子あん入) 約18g×50個入 X090193→★商品番号X026992に変更

笹麩(柚子あん入) 約18g×50個入 X090193→★商品番号X026992に変更

商品番号:X090193蒸すと一層笹の風味が味わえます。もちっとした麩生地に上品な柚子あんが入ったメーカーロングセラー商品です。
販売価格:¥3,460  (税込価格)¥3,736

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

韓国風お好み焼き 約220g×10枚入(たれ付) 104216

韓国風お好み焼き 約220g×10枚入(たれ付) 104216

商品番号:X104216イカやたこの海鮮具材などを入れ、手焼きしました。
販売価格:¥3,547  (税込価格)¥3,830

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

AgingⅡロースカツ 120 約120g×20個入 X023747→★商品番号X027034に変更

AgingⅡロースカツ 120 約120g×20個入 X023747→★商品番号X027034に変更

商品番号:X023747熟成・三元豚・無加水にこだわったロースカツです。Aging(熟成)することで、無加水でも柔かく旨みの強いロースカツに仕上がっています。
販売価格:¥3,700  (税込価格)¥3,996

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

レモン海月(くらげ) 1kg(500g×2P入) X090190→★商品番号X027248に変更

レモン海月(くらげ) 1kg(500g×2P入) X090190→★商品番号X027248に変更

商品番号:X090190さっぱりとしたレモン風味がくらげとよく合います。コリコリしたくらげの頭をレモン酢で調味しました。精進料理にもご使用下さい。
販売価格:¥3,720  (税込価格)¥4,017

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

三元豚の厚切り上ロースカツ 約200g×6個入(肉は加熱済み・衣は 未加熱) 19121

三元豚の厚切り上ロースカツ 約200g×6個入(肉は加熱済み・衣は 未加熱) 19121

商品番号:X019121厚切りにした三元豚の一枚肉を、挽きたての生パン 粉で包んだ上ロースカツです。お肉が加熱済みなので衛生面も安心です。
販売価格:¥3,750  (税込価格)¥4,050

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漁火焼いか 1kg 5293

漁火焼いか 1kg 5293

商品番号:X005293いかの耳を味付けし、プリプリ感を生かしたソフトな焼いかに仕上げました。解凍後そのままおつまみとして、またオードブル等にどうぞ。
販売価格:¥3,800  (税込価格)¥4,104

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

PAgingロースカツ120約120g×20個入●ケース X027034

PAgingロースカツ120約120g×20個入●ケース X027034

商品番号:X027034熟成・三元豚・無加水にこだわったロースカツです。Aging(熟成)することで、無加水でも柔かく旨みの強いロースカツに仕上がっています。
販売価格:¥4,010  (税込価格)¥4,330

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

笹麩茶巾 柚子餡入り 約16g×50個入 X026992

笹麩茶巾 柚子餡入り 約16g×50個入 X026992

商品番号:X026992よもぎ入りの生麩で柚子味噌あんをくるみ、笹で茶巾状に包みました。
販売価格:¥4,080  (税込価格)¥4,406

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

生たこキムチ 1kg 10018

生たこキムチ 1kg 10018

商品番号:X010018ピリ辛キムチといいだこの食感がたまらない。お酒の席の小鉢にどうぞ。
販売価格:¥4,310  (税込価格)¥4,654

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茶そば寿司 約200g×5本入 18785

茶そば寿司 約200g×5本入 18785

商品番号:X018785カニカマ・玉子焼・海苔を芯にし、風味豊かな茶そばと味付あげで巻き上げた、彩りが豊かです。茶そばの風味が活き、味わい深い商品です。使用分のみ解凍してご使用下さい。
販売価格:¥4,380  (税込価格)¥4,730

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するめいか下足唐揚げ 1kg(約50-70個入) 18954

するめいか下足唐揚げ 1kg(約50-70個入) 18954

商品番号:X018954鮮度のよいするめいかの下足を使用した唐揚げです。唐揚げ粉を使用しており、しっかりとした味付けが自慢の商品です。※油調前解凍厳禁
販売価格:¥4,430  (税込価格)¥4,784

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三元豚のロースカツ 100 約100g×30個入 X023744→★商品番号X023736に変更

三元豚のロースカツ 100 約100g×30個入 X023744→★商品番号X023736に変更

商品番号:X023744三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥4,440  (税込価格)¥4,795

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AgingⅢロースカツ 150 約150g×18個入 23748

AgingⅢロースカツ 150 約150g×18個入 23748

商品番号:X023748原料肉を14日間Agingすることで、肉の旨味と柔らかさを引き出しました。無加水でも柔らかくジューシーで、冷凍ロースカツでありながら、チルドロースカツに迫る美味しさです。
販売価格:¥4,470  (税込価格)¥4,827

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P三元豚のロースカツ100約100g×30個入●ケース X027036★欠品中

P三元豚のロースカツ100約100g×30個入●ケース X027036★欠品中

商品番号:X027036三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥4,680  (税込価格)¥5,054

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冷凍国産 テール串 2kg(40g×50本入) X027682

冷凍国産 テール串 2kg(40g×50本入) X027682

商品番号:X027682国産のテールを一本ずつ丁寧に手刺しで刺した焼鳥 です。
販売価格:¥4,760  (税込価格)¥5,140

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五目巾着袋 30g×50個入 8095→★商品番号X027221に変更

五目巾着袋 30g×50個入 8095→★商品番号X027221に変更

商品番号:X008095だし汁で煮含めるだけの手軽さが便利。丸大豆で作った油揚げに鶏肉・豆腐・野菜が入ったごま油の風味豊かな巾着です。
販売価格:¥5,050  (税込価格)¥5,454

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ミニ納豆タレ・辛子付 約25g×200個入 22390

ミニ納豆タレ・辛子付 約25g×200個入 22390

商品番号:X022390厳選した大豆を使用し、風味・品質にこだわった逸品です。タレ・辛子をプラスしました。
販売価格:¥5,400  (税込価格)¥5,832

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

五目巾着袋 30gX50個 X027221

五目巾着袋 30gX50個 X027221

商品番号:X027221丸大豆で作った油揚げに鶏肉、豆腐、野菜が入った味が染み込みやすい巾着です。
販売価格:¥5,440  (税込価格)¥5,875

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

三元豚のロースカツ80 約80g×50個入 X023743→★商品番号X027035に変更

三元豚のロースカツ80 約80g×50個入 X023743→★商品番号X027035に変更

商品番号:X023743三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥5,930  (税込価格)¥6,404

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

P三元豚のロースカツ80約80g×50個入●ケースX027035★欠品中

P三元豚のロースカツ80約80g×50個入●ケースX027035★欠品中

商品番号:X027035三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥6,240  (税込価格)¥6,739

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

うなぎ蒲焼 無頭(40尾サイズ) 約250g×5尾入 22477★欠品中

うなぎ蒲焼 無頭(40尾サイズ) 約250g×5尾入 22477★欠品中

商品番号:X022477中国産のうなぎを活のまま工場に搬入し、鮮度の良い内に加工し焼き上げました。一尾真空タイプなので、使用したい分調理ができロスなくご使用頂けます。専用の餌を与え、脂乗り良く、魚の臭みを出さないように養殖しております。
販売価格:¥6,250  (税込価格)¥6,750

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れ・イベント仕入れ・学園祭・文化祭・海の家・屋台仕入れに最適!

豚ヒレ串カツ 40g×100本入 8522★欠品中

豚ヒレ串カツ 40g×100本入 8522★欠品中

商品番号:X008522希少部位のヒレ肉を原材料に使用した串カツです。
販売価格:¥6,700  (税込価格)¥7,236

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

築地まかない真鰺フライ 70g×85個入 24045

築地まかない真鰺フライ 70g×85個入 24045

商品番号:X024045鮮度の良い生の真鯵から作りました。鯵のふんわり食感・美味しさを味わえる薄衣でサクサクの生パン粉で仕上げました。
販売価格:¥7,232  (税込価格)¥7,810

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  • それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
  • 洋風調理食材
    小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です!
  • 和風調理食材
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