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やっぱりメイン!人気の業務用肉食材

メイン食材としてニーズが高い、人気の業務用肉食材を集めました!

やっぱりメイン!人気の業務用肉食材

ランチ、ディナーを問わず、肉類の食材はメイン食材として決して欠かすことの出来ない必須アイテムです。
この特集では、そんな人気の肉類を細かい分類に分けてご紹介しています。
『分類で見る』の各イメージ画像をクリックしていただくと、その分類に沿った商品に絞ってご覧いただけます。

ぜひご利用ください!

分類で見る
      
牛肉 豚肉 鶏肉
馬肉 ハム・ベーコン ウィンナー・フランク
洋風揚物 和風揚物 焼き物
ハンバーグ・ミートボール 煮物 串物
丼の具    

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

オリジナル)  ローストビーフ  (モモ)  5kg (約6~8本入)

オリジナル) ローストビーフ (モモ) 5kg (約6~8本入)

商品番号:8794
素材のうまさが生きています。素材のうまさを生かして丹念に焼き上げました。解凍後、お好みにスライスしてご使用ください。
販売価格:¥19,300  (税込価格)¥20,844

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

四国日清食品) 高原三元豚のロースカツ 120g×30個

四国日清食品) 高原三元豚のロースカツ 120g×30個

商品番号:11203
三元豚のロース肉に、筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。
販売価格:¥4,620  (税込価格)¥4,989

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

四国日清食品) 熟成三元豚のロースかつ120g×20枚入

四国日清食品) 熟成三元豚のロースかつ120g×20枚入

商品番号:13057
厳選した「三元豚」を低温でじっくり熟成させておりますので、肉質は柔らかくジューシーです。
販売価格:¥3,780  (税込価格)¥4,082

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

鳥上商店) 合鴨ロース国産 約800~900g/1パック

鳥上商店) 合鴨ロース国産 約800~900g/1パック

商品番号:11456
国産の合鴨ロースです。創意工夫でさまざまな料理にお使いいただけます。
※入荷状況によりサイズが変更される場合があります。
販売価格:¥3,530  (税込価格)¥3,812

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

エスフーズ) 旨加工 牛ハラミスライス 1kg

エスフーズ) 旨加工 牛ハラミスライス 1kg

商品番号:17340
焼肉屋さんで人気メニューの牛ハラミ。焼肉サイズにカット済みの柔らかな食感の牛ハラミを1kgのボリュームパックにしました。国産牛脂等を注入して、食べやすく仕上げています(牛脂注入加工肉)。柔らかく、美味しい 焼肉屋さんで人気の牛ハラミ。オーストラリア産原料使用(牛脂注入加工肉)。
販売価格:¥3,300  (税込価格)¥3,564

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

旨加工牛 ハラミ 1kg

旨加工牛 ハラミ 1kg

商品番号:24003
独自の加工技術により、オーストラリア産牛独特の臭みのない、「やわらかく」「おいしい」を実現した牛肉です。原料部位は「ハラミ(横隔膜(又は内臓肉)」を使用しています。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥3,240  (税込価格)¥3,499

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

四国日清) LPロースカツ 3000g (50個)

四国日清) LPロースカツ 3000g (50個)

商品番号:19869
冷めても肉質は柔らかく、ジューシーな食べ応えのあるロースカツです。スプーンでも切れるソフトな食感なため、カツカレーなどのトッピングに最適です。
販売価格:¥3,080  (税込価格)¥3,326

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・お弁当の食材に最適! イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気!

ニチレイ) サックリメンチカツ 60g×60個入

ニチレイ) サックリメンチカツ 60g×60個入

商品番号:8022
サックとした衣とジューシーなおいしさが人気。鶏のひき肉と玉ねぎをたっぷり使用。
販売価格:¥3,040  (税込価格)¥3,283

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

カメイ) 北米産牛タン塩中切り (8mm)  500g

カメイ) 北米産牛タン塩中切り (8mm) 500g

商品番号:12640
「仙臺牛たんの特徴を活かした肉厚の一品」厚切りながらも食感は柔らかくジューシーな出来栄え。味付けスライス品のため、誰でも簡単に調理可能。
販売価格:¥2,970  (税込価格)¥3,207

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

四国日清) 味わいデリカヒレカツ35g×60個 (●ケース)

四国日清) 味わいデリカヒレカツ35g×60個 (●ケース)

商品番号:11872
豚ヒレ肉本来の旨味と食感を味わえる無加水タイプの本格ヒレカツです。手造り感のある不定形で、冷めてもやわらかい食感に仕上げています。
販売価格:¥2,940  (税込価格)¥3,175

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】イベント食材仕入れ・学園祭食材仕入れ・居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

スタミナ苑 牛カルビ 焼肉 1kg

スタミナ苑 牛カルビ 焼肉 1kg

商品番号:3823
スタミナ苑シリーズは食感も大変やわらかくお子様にも好評です。お好みのタレで味付けしてお召し上がり下さい。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,820  (税込価格)¥3,045

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

フクベイフーズ) 牛タンやわらか煮 1kg

フクベイフーズ) 牛タンやわらか煮 1kg

商品番号:13501
牛タンを一口サイズにカットし、じっくり煮込んでおります。そのままオードブルでも美味しいですが、薄味なのでタンシチューなどにもお手軽にあわせることができます。
販売価格:¥2,800  (税込価格)¥3,024

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚バラ ブロックハーフ (2kg)  1ブロック 2kg

豚バラ ブロックハーフ (2kg) 1ブロック 2kg

商品番号:60018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
販売価格:¥2,580  (税込価格)¥2,786

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚肩ロース 1ブロック 2kg

豚肩ロース 1ブロック 2kg

商品番号:60017
肩部分のロース肉。筋肉間に脂肪があるのでコクがある。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,500  (税込価格)¥2,700

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

平尾) 豚ロースブロック 2kg

平尾) 豚ロースブロック 2kg

商品番号:10904
豚ロース肉はヒレ肉の次にきめが細かく、適度に脂があり柔らかいのが特徴です。さらに脂身にもうまみがあるためとんかつを代表に多くの人に親しまれている部位といえます。また、ヒレ肉と並んで豚肉の最上部位といわれています。
販売価格:¥2,500  (税込価格)¥2,700

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

フーズアイ) 厚切り牛タン 塩味 (軟化処理)

フーズアイ) 厚切り牛タン 塩味 (軟化処理)

商品番号:21951
先の方まで均等に柔らかくなるよう、酵素成分による漬込み加工をしていますので、厚切りですが冷めても柔らかくお召し上がり頂けます。両面に1枚1枚丁寧にスリットを入れていますので、ステーキとして焼いたときに見栄え良く仕上がります。
販売価格:¥2,480  (税込価格)¥2,678

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

国産 鶏丸軟骨 (ひざ軟骨) 2kg

国産 鶏丸軟骨 (ひざ軟骨) 2kg

商品番号:17495
コリコリした食感がクセになります。居酒屋メニューの鶏軟骨唐揚げにおすすめです。
販売価格:¥2,430  (税込価格)¥2,624

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適! イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気!

タヒコ) ジャンボ串カツ 約50g×20本入 約27cm

タヒコ) ジャンボ串カツ 約50g×20本入 約27cm

商品番号:11980
ボリューム満点のジャンボ串カツ登場!※一度にたくさん入れますと油温が低下し、調理不良となりますのでご注意ください。
販売価格:¥2,390  (税込価格)¥2,581

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】・居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適! イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気!

三幸) 豚肉串カツ 35g×50本入

三幸) 豚肉串カツ 35g×50本入

商品番号:27004
豚肉のみの串カツです。ソフトな食感に仕上げた定番の肉串カツはどんなソースにもよく合います。
イベント・学園祭・海の家・屋台の食材にピッタリ!
販売価格:¥2,230  (税込価格)¥2,408

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

奥三河 若どり もも 正肉 2kg

奥三河 若どり もも 正肉 2kg

商品番号:88002
愛知県東部(奥三河チキンファーム)・岐阜県東濃地区の自然豊かな地域を厳選した指定農場で飼育しました。空気と水の良い場所で腸内菌活性化により、健康な鶏に育ち臭みの無い鶏肉です。植物性飼料中心のえさ配合により、脂肪分の少ない鶏肉です。
販売価格:¥2,180  (税込価格)¥2,354

冷凍軽減税率対象

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