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肉類の食材

お店でも使用頻度の高い肉類は、品質とコストのバランスが大切です。

肉類の食材

お店でも使用頻度の高い肉類は、品質とコストのバランスが大切です。最もニーズのあるアイテムをお値打ち感のある価格でご提供しています。
【肉類の商品】
鶏・鴨

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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牛 豚 鶏・鴨
馬

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

輸入 チキンもも正肉 2kg

輸入 チキンもも正肉 2kg

商品番号:8119
高タンパク質・低カロリーで値段もお手頃!いいことづくしの鶏肉で、定番メニューからアレンジレシピまで、大活躍すること間違いなしです!
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
※入荷状況によりサイズが変更される場合があります。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥890  (税込価格)¥961

冷凍

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

サンワハム)ベーコン 500g(2.5mmスライス)

サンワハム)ベーコン 500g(2.5mmスライス)

商品番号:12479
豚バラ肉をじっくり調味した後、リテーナに入れて仕上げた成型ベーコンです。お好みでカットして、あらゆるベーコン料理にご利用いただけます。成型していますので、形がある程度均一です。
販売価格:¥930  (税込価格)¥1,004

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚肩ロース(2kg)

豚肩ロース(2kg)

商品番号:60017
肩部分のロース肉。筋肉間に脂肪があるのでコクがある。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,380  (税込価格)¥2,570

冷凍

【業務用食品】イベント食材仕入れ・学園祭食材仕入れ・居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

スタミナ苑 牛カルビ焼肉 1kg

スタミナ苑 牛カルビ焼肉 1kg

商品番号:3823
スタミナ苑シリーズは食感も大変やわらかくお子様にも好評です。お好みのタレで味付けしてお召し上がり下さい。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥2,750  (税込価格)¥2,970

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

チキンもも正肉カット 2kg(30/40)

チキンもも正肉カット 2kg(30/40)

商品番号:8120
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
味にコクがあり、照り焼き・ローストチキン・フライ・唐揚げなど様々な料理に使用出来ます。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,080  (税込価格)¥1,166

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

中日本)チキンむね正肉 2kg

中日本)チキンむね正肉 2kg

商品番号:8118
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ホクビー)レギュラーサーロイン150 150g×20枚入

ホクビー)レギュラーサーロイン150 150g×20枚入

商品番号:4401
圧倒的なジューシー感と自然な柔らかさ、均一な美しさ、自然な風味と肉色はシェフのこだわりを活かします。見た目もきれいで柔らかい霜降りステーキが手軽に扱えます。※十分に加熱してお召し上がり下さい。特定加工食品には加工しないでください。
販売価格:¥12,700  (税込価格)¥13,716

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

旨加工牛ハラミ 1kg

旨加工牛ハラミ 1kg

商品番号:24003
独自の加工技術により、オーストラリア産牛独特の臭みのない、「やわらかく」「おいしい」を実現した牛肉です。原料部位は「ハラミ(横隔膜(又は内臓肉)」を使用しています。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥3,090  (税込価格)¥3,337

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

やわらか旨豚ホルモン 1kg

やわらか旨豚ホルモン 1kg

商品番号:24005
独自のやわらか加工をしてあるため、柔らかくジューシーで肉色の発色も良く、臭みも抑え、ホルモン本来のおいしさを引き出します。解凍後、そのまま提供できるので包丁・まな板を汚しません。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥1,820  (税込価格)¥1,965

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

チキンささみIQF(筋なし) 1kg

チキンささみIQF(筋なし) 1kg

商品番号:8117
脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。淡白な味なので、揚げ物・蒸し料理に最適です。また、筋の除去作業済みですので、すぐに調理可能です。
販売価格:¥1,180  (税込価格)¥1,274

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚バラブロックハーフ(2kg) 1ブロック2kg

豚バラブロックハーフ(2kg) 1ブロック2kg

商品番号:60018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
販売価格:¥2,460  (税込価格)¥2,656

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

砂肝 2kg

砂肝 2kg

商品番号:36358
新鮮な砂肝を冷凍にしました。こりこりした歯ざわりがおいしい砂肝は、焼き鳥や炒め物、唐揚げなど幅広い用途にお使いいただけます。
販売価格:¥1,530  (税込価格)¥1,652

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚ヒレブロック 500g

豚ヒレブロック 500g

商品番号:60003
豚の中で最もキメが細かく、柔らかい部位。
販売価格:¥790  (税込価格)¥853

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚バラ肉角切り 500g

豚バラ肉角切り 500g

商品番号:60007
酢豚やカレー、サイコロステーキ等、角切りなのでそのまま調理していただけます。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

奥三河若どりもも正肉 2kg

奥三河若どりもも正肉 2kg

商品番号:88002
愛知県東部(奥三河チキンファーム)・岐阜県東濃地区の自然豊かな地域を厳選した指定農場で飼育しました。空気と水の良い場所で腸内菌活性化により、健康な鶏に育ち臭みの無い鶏肉です。植物性飼料中心のえさ配合により、脂肪分の少ない鶏肉です。
販売価格:¥2,180  (税込価格)¥2,354

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

豚ロース・カツ用 100g×5枚入

豚ロース・カツ用 100g×5枚入

商品番号:60006
揚げ物の他、とんてき等の焼物の調理にも適しています。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥595  (税込価格)¥642

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

トップシェフ)手さき蒸し鶏ほぐし身 500g

トップシェフ)手さき蒸し鶏ほぐし身 500g

商品番号:108197
新鮮な鶏胸肉を蒸し上げ、丁寧にほぐしました。薄味でジューシーな食感は和・洋・中と幅広いメニューにご使用いただけます。※加熱すると固くなるのでご注意ください。
販売価格:¥690  (税込価格)¥745

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

サーロインステーキ120 120g真空P

サーロインステーキ120 120g真空P

商品番号:108166
圧倒的なジューシー感と自然な柔らかさ、均一な美しさ、自然な風味と肉色はシェフのこだわりを活かします。1枚約120g真空パックだから必要な分だけ使用できロスもありません。見た目もきれいで柔らかい霜降りステーキが手軽に扱えます。※十分に加熱してお召し上がり下さい。特定加工食品には加工しないでください。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥590  (税込価格)¥637

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

NロースダイスIQF(サイコロステーキ) 1kg

NロースダイスIQF(サイコロステーキ) 1kg

商品番号:108167
脂肪、筋を除去し、約2~2.5cm角に手切りカットしました。肉は大変柔らかく、お年寄りやお子様にも食べやすいと評判です。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥3,950  (税込価格)¥4,266

冷凍

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

鳥上商店)合鴨ロース国産 約800~900g/1パック

鳥上商店)合鴨ロース国産 約800~900g/1パック

商品番号:11456
国産の合鴨ロースです。創意工夫でさまざまな料理にお使いいただけます。
※入荷状況によりサイズが変更される場合があります。
販売価格:¥3,420  (税込価格)¥3,693

冷凍

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