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業務用食材 TOP ≫ 和風調味料 ≫ だし

だし

旨みがギュッと詰まった和風だし!

だし

みそ汁・煮物・麺類など多岐にわたり味の決め手になるだし。 サッとひとふり料理に加えてみてはいかがでしょうか。

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ヤマサ醤油)焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)500ml

ヤマサ醤油)焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)500ml

商品番号:20194
焼あごの食欲をそそる芳ばしい香り。いりこかつお節などを合わせたうま味に、魚醤を隠し味に加えた奥深い味わい。高濃縮設計で温でも冷でもオールシーズン使えます。
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

常温新商品

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

武田キリン食品)いの一番 1kg

武田キリン食品)いの一番 1kg

商品番号:36437
かつお節・しいたけ・こんぶの3つのうま味を1つにした総合調味料です。
販売価格:¥1,580  (税込価格)¥1,706

常温

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節辰商店)さば厚削り1kg★価格変更

節辰商店)さば厚削り1kg★価格変更

商品番号:11700
さばのふしを厚さ0.2mmを超える片状に削り不活性ガス充填したもの
販売価格:¥1,850  (税込価格)¥1,998

常温

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盛田)料理酒(醸造調味料) 1.8L

盛田)料理酒(醸造調味料) 1.8L

商品番号:155010
盛田の料理酒は清酒「ねのひ」の酒造技術を活かして醸造した調味料です。肉を軟らかく魚の臭みを除きまろやかな味にするなどお好みに応じて毎日のお料理にお使いください。
販売価格:¥600  (税込価格)¥648

常温

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創味)和風だしみやこ 1.8L

創味)和風だしみやこ 1.8L

商品番号:8260
吟味した厚削りの鰹節、うるめ節、昆布等よりとった一番だしを使い、まろやかで香り豊かな和風だしに仕上げました。かけうどん・かけそばの場合 本品1に対して、湯9~10の割合にうすめてご使用ください。親子丼のたれの場合 本品1に対して、熱湯6~7の割合にうすめてご使用下さい。煮物・炊き込み御飯・お吸い物等あらゆる和風料理にご利用下さい。
販売価格:¥1,180  (税込価格)¥1,274

常温

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かね七)給食用花かつお500g

かね七)給食用花かつお500g

商品番号:9925
かつお節を薄削りに仕上げ、削りたての風味をそのまま袋詰めしました。
販売価格:¥1,580  (税込価格)¥1,706

常温

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ヒガシマル)割烹関西銀あん 1.1kg★欠品中

ヒガシマル)割烹関西銀あん 1.1kg★欠品中

商品番号:606348
5種のだしを合わせ、こだわりの淡口しょうゆで味をととのえ、なめらかなとろみに仕立てることで、かけるだけでだしがきいた銀あんタイプのメニューが簡単に作れるあんかけ調味料です。薬味との相性がよく、柚子・梅・大根おろし・生姜・明太子等と合わせてワンランク上の和風ソースの提供も手軽にできます。
販売価格:¥920  (税込価格)¥993

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!イベント・学園祭・海の家・屋台の食材として大人気!

ヤマキ)ヤマキ 白だし 1.8L

ヤマキ)ヤマキ 白だし 1.8L

商品番号:66051
白しょうゆと鰹節・宗田鰹節のだしを合わせた、風味豊かな白だしです。うす色に仕上げていますので、お吸い物や茶わん蒸しなど素材の色を大切にしたい料理に最適です。
販売価格:¥1,440  (税込価格)¥1,555

常温

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Mizkan)料理酒 1.8L

Mizkan)料理酒 1.8L

商品番号:9063
まろやかなコクと自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用のお酒です。
販売価格:¥560  (税込価格)¥604

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

はごろも)だしパック万能 50g×20P

はごろも)だしパック万能 50g×20P

商品番号:9049
自然なだしの味わいに強い旨味をバランス良く利かせた濃厚なダシが取れます。
販売価格:¥1,410  (税込価格)¥1,522

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創味)和風だし淡口 1.8L

創味)和風だし淡口 1.8L

商品番号:8261
吟味した鰹節をたっぷりと使用し、関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです。和風料理のだしつゆとして最高です。
販売価格:¥1,190  (税込価格)¥1,285

常温

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味の素)ほんだしかつおだし(袋) 1kg袋

味の素)ほんだしかつおだし(袋) 1kg袋

商品番号:8146
豊かな香りが特徴の粗節を使用。さまざまな料理の隠し味としてお使い頂けます。
販売価格:¥1,570  (税込価格)¥1,695

常温

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節辰)花かつお 1kg

節辰)花かつお 1kg

商品番号:91007
かつお荒本節を薄く花びら状に削っただし。1kg規格でお得です。
販売価格:¥2,680  (税込価格)¥2,894

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マルトモ)うどんだしパック 1kg (100g×10)

マルトモ)うどんだしパック 1kg (100g×10)

商品番号:18468
お湯で煮出すだけで、簡単うどんつゆが取れます。薄色仕立ての関西風。そうだかつお、さば、かつお、あじをミックス、飛魚エキスを配合、コクがありだし感のあるつゆができます。
販売価格:¥1,820  (税込価格)¥1,965

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創味)ダシパック 50g×20袋

創味)ダシパック 50g×20袋

商品番号:18523
厳選された削り節をブレンドし、独自の製法で造りあげただしパックです。鰹節にさば節、にぼしをバランス良く配合したティーバック方式のだしパックですので、そのままお湯に入れて煮出すだけで簡単に風味豊かなだしができあがります。調味料等の添加物を一切使用しておりませんので、自然な風味が活きています。特殊ペーパーでパックしておりますので、カスが出ず、だしを濾す手間がいりません。50g小袋パックですので、必要な時に必要なだけ、簡単にだしを取ることができます。
販売価格:¥1,150  (税込価格)¥1,242

常温

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ヤマキ)焼きあごだし 500g(250gx2)

ヤマキ)焼きあごだし 500g(250gx2)

商品番号:605429
炭火で丹念に焼き上げた長崎産あご(とびうお)を使用し、焼きあご特有の上品な風味を大切にしました。
販売価格:¥1,030  (税込価格)¥1,112

常温

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ミツカン)地鶏昆布白だし 1.8L

ミツカン)地鶏昆布白だし 1.8L

商品番号:12614
鰹・昆布などの魚介系の旨みに地鶏の鶏がらの旨みを加えた、コクのある白だしです。鶏がらのクセのないコクにより、吸い物、茶碗蒸し、鍋物、煮物など普段の料理が更においしく仕上がります。
販売価格:¥1,450  (税込価格)¥1,566

常温

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かね七)徳用花かつお100g

かね七)徳用花かつお100g

商品番号:9923
便利なチャック付きの徳用タイプです。不活性ガス入り・JAS規格品。
販売価格:¥320  (税込価格)¥345

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

神乾)生切スライス500g★価格変更

神乾)生切スライス500g★価格変更

商品番号:9932
水戻し時間5-10分で約7-8倍に戻ります。
販売価格:¥2,000  (税込価格)¥2,160

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

味の素)ハイミー 1kg

味の素)ハイミー 1kg

商品番号:9116
「だし」や味付けのエッセンスとして下ごしらえから仕上げまでお使い頂けます。
販売価格:¥1,790  (税込価格)¥1,933

常温

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