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業務用食材 TOP ≫ 和風調味料 ≫ ごま・乾物

ごま・乾物

栄養満点!保存性にも優れているので常時しておくと便利な乾物。

ごま・乾物

のり・ゆば・ひじき・こうや豆腐・切干大根・ごまなど、おいしく栄養満点の乾物を揃えました。

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

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【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

お好みフーズ)特製天かす華揚げ 1kg

お好みフーズ)特製天かす華揚げ 1kg

商品番号:20391
100%キャノーラ油でカラッとフライし、強制冷却により風味を閉じこめて品質を維持しています。あっさりとした味が特徴です。
販売価格:¥680  (税込価格)¥734

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

野洲化学)粉ゼラチン(緑) 450g

野洲化学)粉ゼラチン(緑) 450g

商品番号:36299
粉末状の使いやすいゼラチンです。セラチンに約4~5倍量の水を加え約10分ほどふやかし湯せんして溶かします。
販売価格:¥1,390  (税込価格)¥1,501

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

ヤマコン)新「パッ!」とわかめ 500g

ヤマコン)新「パッ!」とわかめ 500g

商品番号:36628
韓国産の新芽わかめを使いやすいサイズにカットしました。
販売価格:¥2,080  (税込価格)¥2,246

常温

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旭松)こうや豆腐サイコロ1/20 500g

旭松)こうや豆腐サイコロ1/20 500g

商品番号:36888
用途に応じてカットの手間が省け味付けもよくなじみます。1個13.5×13.8×18mm(0.8g)
販売価格:¥880  (税込価格)¥950

常温

【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット!

ヤマナカフーズ)海藻サラダ 100g

ヤマナカフーズ)海藻サラダ 100g

商品番号:75218
ミネラル豊富なわかめを中心に彩りの良い海藻をミックスしました。(戻し10分で約10倍)お好みのドレッシングでお召しあがりください。
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

常温

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

輸入)白すりごま 70g

輸入)白すりごま 70g

商品番号:19687
厳選したゴマを煎り、上品な香りを生み出した自慢の一品です。和え物、炒め料理、スープ、揚げ料理、デザートなどに。
販売価格:¥80  (税込価格)¥86

常温新商品

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新田ゼラチン)粉末ゼラチンパール 500g

新田ゼラチン)粉末ゼラチンパール 500g

商品番号:18483
原料にこだわり、透明性や臭いの低減にこだわった高品質な粉末ゼラチンです。料理・製菓を問わず、和・洋・中のあらゆる料理人におすすめです。粉末なので、細かな分量調整が簡単にできます。国内工場で原料抽出・製造を行っている商品です。
販売価格:¥1,360  (税込価格)¥1,468

常温

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輸入)黒すりごま 70g

輸入)黒すりごま 70g

商品番号:19688
厳選したゴマを煎り、上品な香りを生み出した自慢の一品です。和え物、炒め料理、スープ、揚げ料理、デザートなどに。
販売価格:¥80  (税込価格)¥86

常温新商品

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輸入)白いりごま 100g

輸入)白いりごま 100g

商品番号:19685
厳選したゴマを煎り、上品な香りを生み出した自慢の一品です。和え物、炒め料理、スープ、揚げ料理、デザートなどに。
販売価格:¥80  (税込価格)¥86

常温新商品

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輸入)黒いりごま 100g

輸入)黒いりごま 100g

商品番号:19686
厳選したゴマを煎り、上品な香りを生み出した自慢の一品です。和え物、炒め料理、スープ、揚げ料理、デザートなどに。
販売価格:¥80  (税込価格)¥86

常温新商品

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輸入)海藻サラダ(糸寒天入) 100g

輸入)海藻サラダ(糸寒天入) 100g

商品番号:19578
肉厚わかめを使用した、3種の海藻と白きくらげと糸寒天が入った海藻サラダです。豊富なβカロチンと海藻にしか含まれないフコキサチンが豊富。アルカリ性で低カロリー、体に優しい健康食品です。
販売価格:¥420  (税込価格)¥453

常温新商品

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安藤食品)カットわかめ 磯の花 100g

安藤食品)カットわかめ 磯の花 100g

商品番号:105656
わかめを食べやすく使いやすくくカットしてあります。水で戻してから使用して下さい。
販売価格:¥330  (税込価格)¥356

常温

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信明)椎茸光面スライス 100g

信明)椎茸光面スライス 100g

商品番号:105316
柔らかく厚みがあります。 比較的柔らかくまろやかな味で、椎茸独特のきつい香りが少ないため、調味料とのケンカも少なく料理の味が安定します。肉厚に戻るため、食感がプリプリとしています。 天日に干すとビタミンDが増えることが知られています。
販売価格:¥370  (税込価格)¥399

常温

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神乾)中国産 椎茸茶花どんこ 100g★価格変更

神乾)中国産 椎茸茶花どんこ 100g★価格変更

商品番号:881670
中国産の厚肉椎茸を使用。水戻し、足切りの後、煮物、たき物などに使用してください
販売価格:¥490  (税込価格)¥529

常温

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祝い海藻)北海道産刻み糸切昆布 150g

祝い海藻)北海道産刻み糸切昆布 150g

商品番号:17453
北海道産天然原料の昆布を美味しく煮えるよう刻みました。短時間で煮えるので使いやすくとても便利です。煮物、などにどうぞ。北海道産の昆布を細く刻んであるため、煮上がりが早いです。塩昆布や、漬け物に漬ける際に細かく刻んだ糸切昆布を入れても美味しいです。出し汁や煮汁に色が出ることがありますが、これは昆布の天然色素です。また昆布の表面の白い粉はマンニットという昆布の旨み成分です。
販売価格:¥880  (税込価格)¥950

常温

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祝い海藻)北海道産がごめ刻み昆布 50g

祝い海藻)北海道産がごめ刻み昆布 50g

商品番号:17452
がごめ昆布は昆布の中でも非常に良くねばりがあります。粘りの強いがごめ昆布を細切にしました。水で戻して、みそ汁、漬け物、和え物などにお使いください。だし汁や煮汁に色が出ることがありますが、これは昆布の天然色素です。また昆布の表面の白い粉はマンニットという昆布の旨み成分です。
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

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ヤマコン)日高 昆布ロング 70g

ヤマコン)日高 昆布ロング 70g

商品番号:600957
コクのある御出しが特徴で煮干・かつお節などの合わせ出しとの相性も抜群です。御出し後に柔らかくなった昆布は佃煮・煮物・昆布巻など様々なお料理に使用していただける万能な昆布です。北海道で採取され風味を損なわないために使用される方が様々なお料理に使用しやすいように長くカットしております。
販売価格:¥298  (税込価格)¥321

常温

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ヤマキ)お好み焼き花かつお 150g

ヤマキ)お好み焼き花かつお 150g

商品番号:885790
お好み焼きトッピングに最適な花かつお。やきそばなど鉄板メニューのほか、だし取りなどにもご利用できます。お好み焼き・たこ焼きになどのトッピングに合うような、花の厚さ、幅で削っています。
販売価格:¥610  (税込価格)¥658

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節辰)かつお破砕 200g

節辰)かつお破砕 200g

商品番号:91011
鹿児島県産の厳選した鰹節を独自の製法で削り、風味豊かな味わいの鰹節を細かく破片状に削りました。口の中で溶ける鰹の旨みを感じます。お好み焼き、タコ焼き、冷奴などにかけて食べられるように破片状に削ってあります。
販売価格:¥750  (税込価格)¥810

常温

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ヤマヒデ)混合削りぶし(2号だし) 1kg

ヤマヒデ)混合削りぶし(2号だし) 1kg

商品番号:882961
国産のさば、いわし、むろあじ削り節を配合した、おだし用混合厚削り節です。風味豊かで、コクのある美味しいおだしがとれます。美味しさを追求するため、厳選した原料を使用し独自のブレンド比で配合しています。
販売価格:¥1,850  (税込価格)¥1,998

常温

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