こだわり和食食材
年始の料理にピッタリ！手の込んだ和食の仕込み料理を手軽にご利用いただけます。
和食の仕込み料理は、手間がかかり高度な調理技術を要します。また仕込み量も難しく多岐の食材を使うためロスも発生しやすくなります。
食彩ネットでは、手間をかけ美味しく安全に作った調理済みの『こだわり和食食材』をご用意することで、これらのお客様のニーズに応えることが出来ました！
どの商品も市場にあまり出回っていないものばかりですので、ぜひご覧になってください。
またご一緒に和の趣のある備品もご用意しましたので、あわせてこちらもご利用ください。
【ホテル様、旅館様の仕入れに最適】
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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
からし蓮根(丸中) 1kg(約5本入) 11718★欠品中
商品番号：11718
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
販売価格：¥2,820 (税込価格)¥3,045
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
よもぎ麩 約165g×5本入 12476
商品番号：12476
蓬の香りが楽しめる冷凍の生麩です。半解凍状態でお好みのサイズにカットして、煮物、炊き合わせにお使い下さい。
販売価格：¥3,180 (税込価格)¥3,434
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
笹がき信田 約165g×5本入 90067
商品番号：90067
出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味
販売価格：¥2,780 (税込価格)¥3,002
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
ミニがんもとインゲンの煮付け 1kg(がんも約60個、インゲン約90本入) 14024
商品番号：14024
噛むほどに旨味がでてくるジューシーな煮物です。一口サイズのがんもに、緑の鮮やかなインゲンが彩りを添え、小鉢・弁当等にぴったりの商品です。
販売価格：¥1,320 (税込価格)¥1,425
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
茶碗蒸スラリー具あり 1食180g 36019★休売
商品番号：36019
蒸すだけでおいしい茶碗蒸ができます。鶏肉、たけのこ、ほうれん草、えび、しいたけ、かまぼこ、ぎんなんが入っています。
販売価格：¥210 (税込価格)¥226
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
手羽先明太 約55g×10本入 17172
商品番号：17172
手羽先の中骨2本をきれいに取り除き、本場福岡の高級明太子をたっぷり詰め込みました。手羽先の美味しい部分をまるごと召し上がって頂けます。明太子と鶏肉の相性がよく明太子の辛さを抑え、旨みを引き出す為に独自の調合で製造。子供さんから年配者の方まで幅広く好まれています。
販売価格：¥1,400 (税込価格)¥1,512
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
茶そば寿司 約200g×5本入 18785
商品番号：18785
カニカマ・玉子焼・海苔を芯にし、風味豊かな茶そばと味付あげで巻き上げた、彩りが豊かです。茶そばの風味が活き、味わい深い商品です。使用分のみ解凍してご使用下さい。
販売価格：¥3,900 (税込価格)¥4,212
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
キス梅サクサク揚げ 約30g×12個入 90073
商品番号：90073
キスと梅肉がよく合い、ボリュームのある商品です。冷めても衣のアラレが程よいサクサク感を残します。
販売価格：¥1,080 (税込価格)¥1,166
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
こまち湯葉 約22g×20個入 90060
商品番号：90060
薄味に仕上げてあります。炊き合わせ、揚げ物、または出し汁で含ませ煮等にしてお使い下さい。折り詰め、弁当に最適です。
販売価格：¥1,650 (税込価格)¥1,782
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470
商品番号：17470
茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。解凍後、オーブンで焦げ目が付くくらい焼くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥2,940 (税込価格)¥3,175
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
五目巾着袋 30g×50個入 8095
商品番号：8095
だし汁で煮含めるだけの手軽さが便利。丸大豆で作った油揚げに鶏肉・豆腐・野菜が入ったごま油の風味豊かな巾着です。
販売価格：¥5,050 (税込価格)¥5,454
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
長芋饅頭 約55g×14個入 12598
商品番号：12598
長芋を主体にすり身でつなぎ、具を贅沢に詰め込みました。シンプルな中にも食感と味付けにこだわった一品です。
販売価格：¥2,670 (税込価格)¥2,883
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
かに爪包み 約45g×10個入 39290
商品番号：39290
紅ずわい爪にふんわりとやわらかな、すり身を巻き付け包み込みました。食感もやわらかく、ボリュームのある商品です。
販売価格：¥1,820 (税込価格)¥1,965
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
彩り野菜のたまごやき 500g(12 スライス) 21835★休売
商品番号：21835
にんじん、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、昆布が入った、彩りよいたまごやきの12カット品です。独自の技術で従来の冷凍品に使用されていたでんぷんを抜く事により、卵焼き本来の風味と食感を実現しました。
販売価格：¥750 (税込価格)¥810
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
笹かま 約23g×10枚入 21978
商品番号：21978
厳選した原料を練り上げ、遠赤外線でじっくりと焼き上げたしなやかな食感と香味感ある極上の逸品。冷蔵庫でゆっくり解凍して頂くと、そのままでもおいしく食べて頂けるほか、オーブンやフライパンで軽くあぶると、ふっくら、もちもちした食感がより一層楽しめます。
販売価格：¥460 (税込価格)¥496
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
奥義煮込穴子フィーレ 250g(12尾入) 20885
商品番号：20885
活〆原料を使用しております。ふっくら感と、素材の旨みがしっかりと残っています。
販売価格：¥1,970 (税込価格)¥2,127
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
味噌漬けチーズ豆腐 400g(個形量300g) 20566
商品番号：20566
人気商品『チーズ豆腐』をオリジナルブレンドの味噌に漬け込みました。チーズのコクとなめらかな食感がお酒の肴にぴったり。盛り付け方によって和洋問わずお使い頂けます。グビグビ呑ませる一品!ビール・焼酎・日本酒・ワイン何にでも合います。
販売価格：¥940 (税込価格)¥1,015
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
初恋の姫ゆば 1kg 19070
商品番号：19070
柔らかな食感が特徴の筍の穂先にある姫皮に梅肉を加えた、梅風味の一品。梅肉のピンク色が色鮮やかですので、見栄えが良いです。サラダの具材として、麺類のトッピングとして、お好みのアレンジでお使い下さい。
保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
販売価格：¥1,050 (税込価格)¥1,134
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
青じそ大根 1kg 19937
商品番号：19937
ぽりっ、しゃき!さっぱりサラダ感覚惣菜。爽やかな青じそ風味。※皮の一部が黒い場合がありますが、原料由来の為品質に問題はございません。
販売価格：¥1,010 (税込価格)¥1,090
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
割烹紅白しょうが 100本入 605808
商品番号：605808
小さいサイズを揃えているため、弁当など小さなスペースでも盛り付け出来ます。さっぱりした味わいが焼き物の副材として、また料理のアクセントにおすすめです。
販売価格：¥910 (税込価格)¥982
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ふっくら料亭風たまごやき 300g(カットなし) 22986★休売
商品番号：22986
焼津産かつお節だしと北海道利尻産昆布のだしの二種類のだしを贅沢に使用。解凍だけでお召し上がりいただけますが、加熱するとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥410 (税込価格)¥442
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
手まり麩 200g(約670個入) 22123
商品番号：22123
色柄模様の丸い形の焼き麩です。お椀に2-3ヶそのまま入れお吸い物やスープ、味噌汁などの具材としてご利用ください。
販売価格：¥740 (税込価格)¥799
【業務用食品】調味料の仕入れなら、種類が豊富な食彩ネット！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
白身魚柚子味噌 約43g×12個入 19786
商品番号：19786
白身魚にタラの芽のほろ苦さと、柚子味噌の爽やかさでアクセントを付けた商品です。オードブルに最適な商材です。
販売価格：¥2,100 (税込価格)¥2,268
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
華葛万頭 約40g×18個入 19783
商品番号：19783
里芋生地に食感の有る筍を入れ、華やかな色合いにした蒸し物です。三層に彩りよく仕上げています。
販売価格：¥1,450 (税込価格)¥1,566
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
焼からすみ真丈 1枚(約290g) 23402
商品番号：23402
人造からすみと本からすみパウダーを加えたやわらかなすり身生地に、スモークチーズチップを加えた大人な味わいのしんじょうです。
販売価格：¥1,940 (税込価格)¥2,095
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
黄金てまり串 約400g(20串入) 18577
商品番号：18577
かぼちゃ・コーンの入った黄色が鮮やかな着色料不使用の串だんごです。お弁当などのアクセントに最適です。※商品の1個あたりの大きさにはばらつきがあります。
販売価格：¥880 (税込価格)¥950
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ゆず白菜漬 300g(固形300g) 22330
商品番号：22330
国産ゆずを使用した調味液なしの白菜漬。シャキシャキの食感とゆずの香りでさっぱりとお召し上がりいただけます。
販売価格：¥370 (税込価格)¥399
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
みかんなます 300g 22332
商品番号：22332
大根と人参にみかんを混ぜ合わせた彩り豊かな、なますです。国産野菜を使用し、シャキシャキとした食感が残るように仕上げました。
販売価格：¥330 (税込価格)¥356
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう 300g(フリーカット) 12538
商品番号：12538
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに活用下さい。
【UDF区分容易にかめる】
販売価格：¥1,340 (税込価格)¥1,447
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
若鶏八幡巻き 250g 8632
商品番号：8632
見た目も鮮やかな3色野菜巻き。ごぼう、人参、インゲンをやわらかい若鶏で巻き上げ、深みのある独自の味で仕上げました。
販売価格：¥540 (税込価格)¥583
居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
やわらか蒸し(かに) 約60g×15個入 18780
商品番号：18780
柔らかい身が特徴の蟹肉を使用した蒸しものです。蒸してあんかけ等に、またはだし汁で温める程度に含ませ煮でお使い下さい。
販売価格：¥2,410 (税込価格)¥2,602
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
花ぐるま蒲鉾 300g(約50枚入) 19899★終売
商品番号：19899
桜柄の花型蒲鉾です。通常の蒲鉾よりも彩が豊かになります。IQF(バラ凍結)の花柄蒲鉾です。バラ凍結なので使用したい枚数取り出すことができ、ロスなく衛生的にご使用頂けます。
販売価格：¥630 (税込価格)¥680
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
味付こうや豆腐 700g(6枚入) 66211
商品番号：66211
厳選した丸大豆を使用した凍り豆腐。味付けをしてありますので、手間いらずの高野豆腐です。お好みにカットしてお使い下さい。
販売価格：¥580 (税込価格)¥626
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
鏡梅(赤) 約25g×15個入 90192
商品番号：90192
大粒の梅寒露を上品な味に仕上げました。甘くおいしく炊き込んだ赤梅甘露煮を色鮮やかなゼリーでコーティング。色鮮やかにお料理を演出します。
販売価格：¥1,600 (税込価格)¥1,728
居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適！
調理用蟹みそとうふ(蟹身入) 550g 12993
商品番号：12993
かにみそとかに身を入れた海鮮珍味とうふです。解凍後、お好みの大きさにカットし、そのまま前菜や出し汁をはって小鉢としてお使い頂けます。熱にも強く、打ち粉をまぶし揚げ出しとしてもお使い頂けます。
販売価格：¥1,880 (税込価格)¥2,030
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
花咲イカシューマイ 約30g×15個入 36832
商品番号：36832
いかの身の部分のミンチと玉ねぎを魚のすり身と合わせ、その表面を薄く短冊切りにしたワンタンを衣がわりにまぶしました。
販売価格：¥1,200 (税込価格)¥1,296
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
茶巾ゆば 約30g×15個入 90064
商品番号：90064
ロングセラーで味の評価が高い一品です。出し汁で温める程度に含ませ煮、又は蒸してあんかけ等でお使い下さい。
販売価格：¥2,540 (税込価格)¥2,743
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
笹麩(柚子あん入) 約18g×50個入 90193
商品番号：90193
蒸すと一層笹の風味が味わえます。もちっとした麩生地に上品な柚子あんが入ったメーカーロングセラー商品です。
販売価格：¥2,990 (税込価格)¥3,229
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
伊勢志摩あおさのりこんにゃく 約250g(カットなし) 13778
商品番号：13778
伊勢志摩産のあおさのりの風味豊かな刺身用のこんにゃくです。製法にもこだわり、生地に気泡を取り込みながら練り上げる「ばた練り製法」、釜で成型されたこんにゃくを炊き上げる「釜炊きあく抜き製法」により味しみよく仕上ています。また、粉末ではなく生のあおさのりをそのまま使用しており、磯の風味も程よく、外観からもあおさのりがたっぷり入っているのが良くわかり、鮮やか色合いです。
販売価格：¥270 (税込価格)¥291
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
南瓜グラタン 約60g×9個入 90016
商品番号：90016
ホワイトソースをたっぷり使い、南瓜できれいに飾りました。見映えもボリュームも満点のグラタンです。奉書紙の器のままオーブンで焼いて下さい。
販売価格：¥2,030 (税込価格)¥2,192
【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適！
海老蓮根万頭 約45g×15個入 90066
商品番号：90066
蓮根の歯ざわりと海老の弾力を活かした特長ある生地。手作り風の1品です。揚げてから出し汁につけてあげ出し風に、蒸してあんかけ等でご使用下さい。
販売価格：¥2,330 (税込価格)¥2,516
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
白身魚と豆腐のふんわりしんじょ 約750g(30個入) 13317
商品番号：13317
白身魚のすり身にたまねぎ、にんじん、いんげんを細かく刻んで加えたふんわりやわらかいしんじょです。
【UDF区分歯ぐきでつぶせる】
販売価格：¥1,220 (税込価格)¥1,317
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
やわらかあんかけ玉子焼き(野菜入り) 490g(12個入) 13541★休売
商品番号：13541
ふんわりと焼き上げた野菜入りの玉子焼きに和風のあんを合わせました。合わせだし(かつおだし、さばだし)を生かし、食塩相当量0.9g(製品100gあたり)に仕上げました。
【UDF区分歯ぐきでつぶせる】
※商品の1個あたりの大きさにはばらつきがあります。
販売価格：¥630 (税込価格)¥680
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
ふんわり蒸し(ゆず風味) 500g 13191
商品番号：13191
刻んだゆずをすり身に練りこみ、ふんわりと仕上げました。くちいっぱいに広がるゆずの芳醇な香りと鮮やかな黄色が特長です。
販売価格：¥740 (税込価格)¥799
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
七彩ひろうす 400g(10個入) 13188
商品番号：13188
自社製の豆乳・豆腐ベースの生地に鶏肉・枝豆・人参・ごぼう・たけのこ・きくらげ・しいたけの7種の具材を大きめカットで配合した、食べ応えのある手造り風のひろうす(がんもどき)です。
販売価格：¥600 (税込価格)¥648
全62品中 1～62品目を表示
食彩ネットおすすめ商品カテゴリ
- 季節の食材
- それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
- 洋風調理食材
- 小さいお子様からお年寄りまで、幅広くお召し上がり頂ける、簡単調理・定番人気食材です！
- 和風調理食材
- から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼・焼き魚など居酒屋や食堂で使う日常的な和食から、高級感漂う特選割烹食材まで幅広く取り揃えています。
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- 肉類、魚介類、野菜等の自然素材をお求め安い価格で豊富にラインナップしています。
- デザート
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- 調味料
- あなたのお店で使う調味料が必ずあります。これだけ揃えば味付けもオリジナリティいっぱいです。
- 消耗品
- 毎日使うものだからこそ、少しでも安く、確かなものを！お得で便利な消耗品のご紹介です。
- 調理器具
- 使い勝手もよく耐久性にも優れたものを取り揃えました。種類も豊富にご用意しております。
