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業務用食材 TOP ≫ 人気のエビ・かに・貝をつかった業務用食材

人気のエビ・かに・貝をつかった業務用食材

人気のエビ・かに・貝を使った業務用調理食材や原材料をご紹介しています!

人気のエビ・かに・貝をつかった業務用食材

魚介類の中でもエビ・かに・貝類はもっともポピュラーな人気素材です。
この特集では、そのエビ・かに・貝を使った調理食材や、料理の原材料としてつかうエビ・かに・貝を多数ラインナップして紹介しています。
『分類で見る』の各イメージ画像をクリックしていただくと、その分類に沿った商品に絞ってご覧いただけます。

『エビ・かに・貝類』以外の魚介類をお探しの方はこちらの特集をご覧ください!→https://www.syokusai-net.com/index.php/m/product_list?m_product_category_id=348&mode=search_top&pageID=1

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エビ(原材料) かに(原材料) 貝(原材料)
エビ・かに・貝(洋風料理) エビ・かに・貝(和風料理) エビ・かに・貝(中華・エスニック)

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居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

HG新エビチリソース煮300g 13334

HG新エビチリソース煮300g 13334

商品番号:13334
噛みにくいエビをふんわり軟らかくとろける口当たりに仕上げました。
UDF区分容易にかめる
販売価格:¥1,240  (税込価格)¥1,339

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

紅ずわいがにブレンドミート (ほぐし身) 110g 19893

紅ずわいがにブレンドミート (ほぐし身) 110g 19893

商品番号:19893
配合比率:紅ずわいがに55%・わたりがに45%。肩肉をほぐした肉を詰めた品です。サラダのトッピング・チャーハン等いろいろな料理にご使用下さい。
販売価格:¥660  (税込価格)¥712

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

海老新丈 変わり揚げ 約20g×12個入 9304

海老新丈 変わり揚げ 約20g×12個入 9304

商品番号:9304
エビすり身に干しエビとあられのサクサクした衣をつけ、海老の風味豊かな揚げ物に仕上げました。揚げたてはもちろん、冷めてもサクサクした食感はそのままでおいしく頂けます。お子様にも人気の商品です。
販売価格:¥1,090  (税込価格)¥1,177

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ブラックタイガー 無頭 26/30 1.8kg 62036

ブラックタイガー 無頭 26/30 1.8kg 62036

商品番号:62036
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
アウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適!
販売価格:¥3,780  (税込価格)¥4,082

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ブラックタイガー 無頭 16/20 1.8kg 62010

ブラックタイガー 無頭 16/20 1.8kg 62010

商品番号:62010
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥4,830  (税込価格)¥5,216

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

ブラックタイガー 有頭 30尾 1.3kg 62012

ブラックタイガー 有頭 30尾 1.3kg 62012

商品番号:62012
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
クルマエビ類中の最大種。ウシエビ(牛蝦)とも言われる。体皮は全身黒色で縞模様があり遊泳足の付根に黄色の斑点がある。加熱すると鮮やかな朱色になり喜ばれています。タイインドネシアマレーシアなどでの養殖が盛んに行なわれており日本に輸入される海老の中では最も多い。
販売価格:¥2,720  (税込価格)¥2,937

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

もちぷち三鮮水餃子 600g (約40個入) 19431

もちぷち三鮮水餃子 600g (約40個入) 19431

商品番号:19431
もちもちの食感が楽しめるプチサイズのえび入り水餃子。
販売価格:¥440  (税込価格)¥475

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

シーフードドリアソース160g 19379

シーフードドリアソース160g 19379

商品番号:19379
あまったご飯で簡単アレンジ!えび、いか、かにのほぐし身を加えた魚介の旨みたっぷりのドリアソースです。※ソースのみの為、ライスは含まれていません。
販売価格:¥135  (税込価格)¥145

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

ジャンボ かに玉 グラタン 1個 (約140g) 11355

ジャンボ かに玉 グラタン 1個 (約140g) 11355

商品番号:11355
ベーコンと紅ズワイかに肉の風味あるマカロニグラタンにコクのあるチーズクリームや錦糸卵などをトッピングし、大きなサイズの甲羅に詰めたボリューム感のある商品です。
販売価格:¥180  (税込価格)¥194

冷凍軽減税率対象

ラーメン仕入れ・中華料理仕入れ・仕出し仕入れに最適!

なごやか中華 エビのチリソース煮 160g (約6~8尾入) 8886

なごやか中華 エビのチリソース煮 160g (約6~8尾入) 8886

商品番号:8886
ピリッと辛いチリソースが決め手のエビのチリソースです。豆板醤とりんごの甘みがマッチしたチリソースを絡めました。※えびの数量は重量充填のため範囲を超えてばらつくことがあります。
販売価格:¥320  (税込価格)¥345

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

アルゼンチン 赤海老 2kg (約50尾入) 20/30 12247

アルゼンチン 赤海老 2kg (約50尾入) 20/30 12247

商品番号:12247
バーベキューなどの焼き物に最適です。生食でもお召し上がり頂けます。
販売価格:¥3,290  (税込価格)¥3,553

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】ラーメン仕入れ・中華料理仕入れ・仕出し仕入れに最適!

かに玉 (2人前) 150g×2枚入+タレ100g 36632

かに玉 (2人前) 150g×2枚入+タレ100g 36632

商品番号:36632
ふんわりかに玉を再現しました。かに玉2枚とソースをセットで真空包装しています。
販売価格:¥410  (税込価格)¥442

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

むき海老 銀のバナメイ 1kg (NET1000g) IQF(バラ凍結)51/60 3850

むき海老 銀のバナメイ 1kg (NET1000g) IQF(バラ凍結)51/60 3850

商品番号:3850
衣を付けて天ぷらやかきあげ、チリソースを絡めて炒める等。IQF凍結なので必要な分だけ取り出して使用できます。(海水養殖)
販売価格:¥2,350  (税込価格)¥2,538

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

つん!と帆立 1kg 10056

つん!と帆立 1kg 10056

商品番号:10056
北海道産のホタテひもを使用しています。味と見た目に清涼感があり、飽きのこない1品です。
販売価格:¥1,570  (税込価格)¥1,695

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

殻付 帆立グラタン 約30g (殻を除く) ×6個入 108079

殻付 帆立グラタン 約30g (殻を除く) ×6個入 108079

商品番号:108079
大きな貝がインパクトあるメニューです。本物のホタテ貝を使ってホタテの身がまるごと1個入っています。オーブンで表面がキツネ色になりクリームが沸騰したらできあがり。
販売価格:¥740  (税込価格)¥799

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

天然むきえび 1kg (NET600g) L 12878

天然むきえび 1kg (NET600g) L 12878

商品番号:12878
無添加の天然むきえびです。2Lサイズは原料サイズ80/120サイズを使用しています。Lサイズは原料サイズ100/200サイズを使用しています。
販売価格:¥1,080  (税込価格)¥1,166

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

むきえび 1kg (NET600g) 2L 12877

むきえび 1kg (NET600g) 2L 12877

商品番号:12877
無添加の天然むきえびです。2Lサイズは原料サイズ80/120サイズを使用しています。Lサイズは原料サイズ100/200サイズを使用しています。※ブランチング加工済み
販売価格:¥1,250  (税込価格)¥1,350

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

バナメイエビ 無頭 31/40 1.8kg 62074

バナメイエビ 無頭 31/40 1.8kg 62074

商品番号:62074
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く生産効率が高いことより価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/27がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味甘みがあり天ぷらには得に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより味が薄くなったり加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。
販売価格:¥2,310  (税込価格)¥2,494

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

かにみそ 甲羅焼き 100g (3個入) 18786

かにみそ 甲羅焼き 100g (3個入) 18786

商品番号:18786
紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の香が口いっぱいに広がる濃厚なかにみそを化学調味料不使用で仕上げました。
販売価格:¥990  (税込価格)¥1,069

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

枝幸漁組)ホタテ貝柱 3S 1kg 45023

枝幸漁組)ホタテ貝柱 3S 1kg 45023

商品番号:45023
★価格変動商品(相場品の為月度ごとに商品価格がかわります)
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。枝幸産のホタテは歯ごたえもよく素材の甘みがとても強いことで定評があります。ぜひお刺身で素材の旨味を堪能してください。
販売価格:¥4,700  (税込価格)¥5,076

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