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業務用食材 TOP ≫ 和風調理食品

和風調理食品

唐揚げ、串あげ、焼き鳥、焼き魚、おつまみ、小鉢等、居酒屋さん御用立つのカテゴリーです!!

和風調理食品

和風調理食品は居酒屋メニューにぴったりな、から揚げ・天ぷら・串揚げ・串焼等の一品料理から、見た目も味も高級感漂う特選割烹商材までを取り揃えました。その折々に応じた商品をお選び下さい。 【和風調理食品の商品群】 串カツ串焼肉料理魚料理珍味/自然素材 水産小鉢・惣菜特選割烹商材ご飯・米麺類練り製品漬物・佃煮こんにゃく揚物

居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

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【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470

茄子の鉄砲焼 約110g×6個入 17470

商品番号:17470
茄子を器に見立て、鶏肉やワケギ、味噌を盛付けた一品。解凍後、オーブンで焦げ目が付くくらい焼くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
解凍後賞味期限:冷蔵保存2日以内
販売価格:¥1,740  (税込価格)¥1,879

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

レンジ若鶏唐揚げ 約27g×20個入 20092

レンジ若鶏唐揚げ 約27g×20個入 20092

商品番号:20092
レンジ調理が可能な、カラッとした衣食感が楽しめるから揚げです。揚げ調理設備の無い店舗でも、定番メニューのから揚げを簡単にご提供頂けます。
販売価格:¥930  (税込価格)¥1,004

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

ぷちチーズ竹輪 約16g×48個入 20027

ぷちチーズ竹輪 約16g×48個入 20027

商品番号:20027
ちくわの中にチーズを詰めました。冷めても柔らかいチーズが口のなかで広がります。すでに竹輪の中にチーズが入っているため、商品を天ぷら液につけて揚げるだけで簡単にチーズ入り竹輪の磯辺揚げを作ることが出来ます。※水でといた天ぷら粉を付けて揚げて下さい。
販売価格:¥1,330  (税込価格)¥1,436

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

サクサク海老はんぺんプチ三角型 約30g×15個入 20028

サクサク海老はんぺんプチ三角型 約30g×15個入 20028

商品番号:20028
衣に揚げ玉と干し海老を配合し、カリッとした食感と香ばしい干し海老の旨味を実現しました。可愛らしいミニ三角でたれかけパックやバイキングにも使用できます。
販売価格:¥560  (税込価格)¥604

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

蓮根の挟み揚げ (豚) 約28g×30個入 20094

蓮根の挟み揚げ (豚) 約28g×30個入 20094

商品番号:20094
ジューシーな豚ひき肉に、みじん切りにしたれんこん、たまねぎ、にんじん、しょうがを混ぜ合わせ、れんこんで挟み揚げにしました。手間のかかる手作りメニューを自然解凍を含むマルチ調理で簡単に提供でき、副菜メニューにおすすめです。
販売価格:¥1,080  (税込価格)¥1,166

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

とろっと親子丼の素 1食 180g 12946

とろっと親子丼の素 1食 180g 12946

商品番号:12946
加熱しても固まらず、半熟卵のようなコクや食感が味わえる親子丼の素です。独自の製法で、半熟卵の卵白の食感と卵黄のツヤを再現しました。鶏肉入りで、加熱するだけでお手軽にご使用頂けます。
加熱調理後は傷みやすいので、速やかにご使用下さい。すぐにご使用しない場合は、冷蔵保存(1℃~10℃)し、当日中にご使用下さい。
販売価格:¥260  (税込価格)¥280

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

海老芋あられ揚げ 約20g×15個入 18902

海老芋あられ揚げ 約20g×15個入 18902

商品番号:18902
海老芋と隠し味としてうに加工品を使いあげた時の五色のあられの食感が味わえる揚げ物です。
販売価格:¥1,220  (税込価格)¥1,317

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

柚子味噌田楽 約10g×27個入 18904

柚子味噌田楽 約10g×27個入 18904

商品番号:18904
胡麻豆腐と柚子味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。
販売価格:¥1,780  (税込価格)¥1,922

冷凍軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

味付すしあげ 関東向 (四角中) 約13g×60枚入 11725

味付すしあげ 関東向 (四角中) 約13g×60枚入 11725

商品番号:11725
70~75×47~53mmサイズのいなり揚げです。寿司飯を詰込むだけで、簡単にいなり寿司が出来ます。
販売価格:¥720  (税込価格)¥777

冷蔵軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適!

味付すしあげ 中京向 (四角) 約10g×60枚入 11176

味付すしあげ 中京向 (四角) 約10g×60枚入 11176

商品番号:11176
75~80×35~40mmサイズのいなり揚げです。寿司飯を詰込むだけで、簡単にいなり寿司が出来ます。
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

冷蔵軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

根菜オランダ豆腐 約200g×5本入 18905

根菜オランダ豆腐 約200g×5本入 18905

商品番号:18905
根菜(人参、ミズクワイ)を加えた豆腐ベースの身を揚げて仕上げました。
販売価格:¥2,270  (税込価格)¥2,451

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

味付けもずく 500g 11595

味付けもずく 500g 11595

商品番号:11595
沖縄で育った良質なもずくのみを使用しています。天然の調味料を使用し三杯酢で味付しています。
解凍後賞味期限:冷蔵保存24時間
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

さつまいも甘露煮 500g 19543 ★終売予定

さつまいも甘露煮 500g 19543 ★終売予定

商品番号:19543
色がきれいな黄色のアセプティ種をIQF加工した自然解凍でご使用頂けるさつまいもです。甘さ控えめで、さらりとした甘露煮になります。そのままでのご使用はもちろん、さつまいもごはん、天ぷら、煮物、デザートと汎用性の高い商品です。※1個あたりの大きさは乱切りの為、ばらつきがあります。
販売価格:¥630  (税込価格)¥680

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れに最適!

しゃり玉 500g (25個入) 13767

しゃり玉 500g (25個入) 13767

商品番号:13767
しっとりと程よく水分を保ったしゃりは絶品です。「お寿司も出してみたかった」、「酢飯を作る手間やロスに困っている」というお客様に大好評のしゃり玉です。自然解凍・冷蔵庫解凍はごはんが白くなるなど、品質が劣化しますのでご注意下さい。
販売価格:¥520  (税込価格)¥561

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

えびたまてんぷら 80g×10枚入 11862

えびたまてんぷら 80g×10枚入 11862

商品番号:11862
彩り豊かな野菜に香ばしいえびをトッピングした人気のかき揚げです。
販売価格:¥670  (税込価格)¥723

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

生姜と蓮根の甘辛煮1kg 19538

生姜と蓮根の甘辛煮1kg 19538

商品番号:19538
生姜と蓮根を甘辛い味付けでおいしく仕上げました。思わずご飯がすすむ生姜と蓮根の煮物です。
販売価格:¥1,310  (税込価格)¥1,414

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

京華だいこん500g (固形400g) 18570

京華だいこん500g (固形400g) 18570

商品番号:18570
みょうがと生姜の豊かな風味をいかしたお漬物です。細かく刻んでありますので各種料理の付け合せとしてご利用頂けます。保存料、甘味料は使用しておりません。
販売価格:¥530  (税込価格)¥572

常温軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適!

絹ごしとうふ290g 19046★終売

絹ごしとうふ290g 19046★終売

商品番号:19046
日本人の好みにこだわった、おいしい本格的な絹ごしとうふです。冷奴などに最適。森永独自の無菌充てん包装により保存料不使用の長期保存可能なロングライフ商品です。
販売価格:¥145  (税込価格)¥156

常温軽減税率対象

居酒屋仕入れ・カフェ仕入・仕出し仕入れに最適!

国産 デリカ さば味噌煮 約100g (魚体 約70g+タレ 約30g) ×2切入 12038

国産 デリカ さば味噌煮 約100g (魚体 約70g+タレ 約30g) ×2切入 12038

商品番号:12038
国産のサバを丁寧に処理し赤味噌ベースにしたタレと合わせました。使いたい分だけ使用できる便利な商品です。
販売価格:¥410  (税込価格)¥442

冷凍軽減税率対象

【業務用食品】居酒屋仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適!

五目巾着袋 30g×50個入 8095

五目巾着袋 30g×50個入 8095

商品番号:8095
だし汁で煮含めるだけの手軽さが便利。丸大豆で作った油揚げに鶏肉・豆腐・野菜が入ったごま油の風味豊かな巾着です。
販売価格:¥4,050  (税込価格)¥4,374

冷凍軽減税率対象

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