自然素材
【新鮮・安全・便利】3拍子そろった、使える食材を取り揃えました！！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
うに（ミョウバン不使用)100g★終売予定
商品番号：21809
寿司ネタ、ちらし寿司、丼物などにお使い頂けます。ミョウバン不使用の商品でございます。色目の良い葉崩れ品のグレードになります。
販売価格：¥1,130 (税込価格)¥1,220
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
Danish Crown）豚トロ（デンマーク産）400g
商品番号：20895
デンマーク産の豚肉を現地でそのままスライスしたもので、鮮度を保ったまま入荷している商品です。自然が豊かなデンマークで、高い管理基準のもと出荷された豚肉です。
販売価格：¥530 (税込価格)¥572
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
栗山ノーサン）ジューシー豚ハラミ生（九州味噌）150g
商品番号：20992
豚一頭から約３００ｇしか取れない希少な国産豚のハラミを、二種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練りこんだ自家製タレは、甘辛でお酒のおつまみにご飯のおかずにも合います。
販売価格：¥410 (税込価格)¥442
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
栗山ノーサン）豚酢もつ150g
商品番号：20991
薄くスライスした国産豚胃袋をボイルし、特製のタレと合わせました。コリコリ食感がくせになるおいしさです。国産の豚胃袋を丁寧に下処理した豚酢もつは、冷蔵庫で解凍後、そのままでもお好みの野菜にトッピングしてサラダとしてもおしいくいただけます。
販売価格：¥340 (税込価格)¥367
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
栗山ノーサン）ジューシー豚ハラミ生（塩コショー）1kg
商品番号：20988
豚一頭から約３００ｇしか取れない希少な国産豚のハラミを、旨味を逃さないよう柔らかくジューシーに仕上げました。カット味付け済なのでクイック調理に最適です。「本当に豚ハラミ？」と驚くジューシー感！内臓肉とは思えない臭みのなさです。
販売価格：¥1,530 (税込価格)¥1,652
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
栗山ノーサン）やわらか豚足4分割1kg
商品番号：20989
国産豚足を箸でほぐれるぐらい柔らかくボイルしました。べたつきや臭みが少なく、焼き・煮込み・揚げなどに幅広くご使用いただけます。豚足臭や残毛もほとんどない状態まで、丁寧に下処理した豚足をやわらかくじっくりとボイルした豚足です。
販売価格：¥940 (税込価格)¥1,015
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ぜんぎょれん食品）さんまフィーレ500g
商品番号：20876
三陸産の新鮮な原料を使用。使いやすくフィーレにしました。ムニエル、天ぷらがおすすめです。秋の味覚をお楽しみ下さい。
販売価格：¥900 (税込価格)¥972
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ゴダック）北寄貝ひも500g
商品番号：20882
砂残りの多い水管部分を半割りにした後、洗浄をしている為砂残りがほとんどありません。ボイルしてありますので解凍してお召し上がり下さい。
販売価格：¥1,110 (税込価格)¥1,198
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
紀乃国）金目鯛開き(大)約270ｇ×5尾入
商品番号：20877
宮城県産金目鯛を一夜干し加工し、旨さが凝縮されました。程よい脂感、ふっくらとした軟らかさがあります。一品料理としてご使用下さい。
販売価格：¥2,050 (税込価格)¥2,214
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ミート丸真）牛引きすじ（ボイル）
商品番号：20896
牛ヒレ・牛サーロイン・牛ハラミの筋をひとくちカットにしてボイルしました。柔らかくなるまで加熱しています。ゼラチン質を多く含む、筋ばかりを選別しておりますので、プリプリとした食感でお召し上がりいただけます。温めるだけでカレー・シチュー・おでん・スジ煮込みなど何でもご利用いただけます。
販売価格：¥930 (税込価格)¥1,004
【業務用食品】居酒屋仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れに最適！
トップシェフ)蒸し鶏(手ほぐし) 500g
商品番号：21572
新鮮な鶏ムネ肉に下味を付け、蒸し上げてから1本1本丁寧に手でほぐしました。あっさりした塩味に仕上げておりますので、サラダや和え物等、アレンジ一つで幅広い用途でご利用いただけます。
販売価格：¥700 (税込価格)¥756
居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・食堂仕入れ・仕出し仕入れ・お弁当の食材に最適！
大栄ﾌｰｽﾞ)とびっ子 500g
商品番号：20970
とび魚卵を薄塩味で味付け、透明感のあるオレンジ色に色付けしました。とび魚卵のプチプチとした食感が特徴です。ちらし寿司や軍艦巻、手巻き寿司の具材として。ポテトサラダ等のトッピングとして。カナッペにのせて手軽なオードブルにも。
販売価格：¥1,960 (税込価格)¥2,116
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
アスク）アボカド・ハーフ1ｋｇ（約18～23個入）
商品番号：20717
アボカドの皮と種を取り、ハーフカットにしました。目的に応じて様々なカットができます。メキシコ産のアボカドを使用。クリーミーな味わいです。
販売価格：¥1,970 (税込価格)¥2,127
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
沖の島水産）土佐龍神丸かつおわら焼きたたき（完全手焼）1kg
商品番号：20592
完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き、そしてすべて藁焼きにて仕上げたかつおわら焼きたたきです。完全わら焼きのたたきは他とは全く香りが違います。凍結も最新のアルコールブライン凍結を行っておりますので、身質も生と遜色がありません。
販売価格：¥2,550 (税込価格)¥2,754
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ノースイ）皇帝の海老１尾入(約150～179ｇ)
商品番号：20033
天然のシータイガー海老をロスが無い様に1尾ずつパックしました。天然ならではの風味が感じられ、締まった身質・肉厚でジューシーな歯ごたえ・濃厚な旨味を持っています。頭のミソも詰まっています。天然シータイガー海老とは、海で自然に育ったブラックタイガー種です。養殖のブラックタイガーと違い、天然の大海原で育ったからこそ驚愕の大きさに育ちます。これはクルマエビ科で最大級の大きさです。
販売価格：¥1,380 (税込価格)¥1,490
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ホリカフーズ）焼きいもうらごし100g
商品番号：16196
香ばしく焼き上げたさつまいもをなめらかにうらごししました。味付け、調理をしてお召し上がり下さい。ゼリーやポタージュスープの素材や、離乳食として幅広くご利用頂けます。
販売価格：¥110 (税込価格)¥118
【業務用食品】居酒屋仕入れ・カフェ仕入れ・仕出し仕入れ・食堂仕入れに最適！
ホリカフーズ）かぼちゃうらごし100g
商品番号：16200
うらごししたかぼちゃをそのままパック。着色料などの添加物は一切使用していません。味付け、調理をしてお召し上がり下さい。ゼリーやポタージュスープの素材や、離乳食として幅広くご利用頂けます。
販売価格：¥110 (税込価格)¥118
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- 季節の食材
- それぞれの季節にピッタリの「美味しい旬の味覚」をお届けします。今が旬の業務用食材のご紹介。
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